铁观音茶，是一种品质极高的茶，因此，由于铁观音茶的高级给很多商家提供了造假的理由和依据。所以，买高品质的铁观音茶很重要。喝铁观音茶对身体有很多功效作用，但是喝假铁观音茶对身体的危害有很多，那么假铁观音的危害有哪些呢？

假铁观音的危害

1.受污染的铁观音

铅是茶树和农药生长环境中毒性最大的化学物质，可在人体内蓄积，直至引起慢性中毒。

2.发霉变质的铁观音

一些陈年茶和保存不好的铁观音茶可能含有黄曲霉素，是极强的致癌物质。

劣质铁观音的五大特征

1.焦味

在泡茶过程中，茶叶产生烧焦的气味。

2、水闷气

沉闷不爽，有点像烧水开盖时的味道，是一种难闻的味道。

3.青气

就像割草机割草后产生的草的味道。

4.酸馊气

闻起来发酸、馊臭，有沉闷感，很难闻。

5、霉味

茶叶受潮发霉的气味，很容易分辨出来。

优质铁观音的特征

1.外形

铁观音条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

2.声音

取少量铁观音茶叶，放入茶壶中。可以闻到"口当口当口当口当口当口当口"的声音。声音清脆的为上品，哑的为次品。

3.香气

铁观音属馥香型，犹如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，使人雅兴悠远，富有诗意。

4.尝

很浓郁，但浓而不涩，沉郁而不腻，回味甘甜，就像陆游诗中"舌根常留甘尽日"的感觉。

5.颜色

铁观音汤色金黄，明亮清澈。茶叶冲泡后，叶底肥厚明亮，具绸面光泽为上品。

6.耐冲泡

经过多次冲泡，铁观音的香气、口感、汤色要一致和耐贮藏的铁观音为上品。

假铁观音的危害的相关介绍就到这里告一段落了。劣质和假冒的铁观音茶一定不能喝，因为喝这样的茶会对我们的身体造成危害，所以大家在选购的时候一定要注意！