西湖龙井茶功效 西湖龙井茶煮沸后喝有什么好处

龙井茶是浙江省独有的一个茶系。除西湖龙井茶区外，淳安、杭州临安也是小量生产制造。1960年在富阳、杭州萧山区、余杭部分地域扩张生产制造一部份高級龙井茶，长期生产量在250吨。

西湖龙井的药用价值有哪些？

1、消臭、促进消化：口腔异味时食物残留在酶的作用下产生甲基硫醇化学物质造成异味。西湖龙井茶汤能抑制这类酶的特异性，具有去除口臭的功效，更能刺激性代谢大量的消化酶，有利于木薯淀粉、蛋白和人体脂肪的溶解，促进消化。

2、龙井茶具备抑菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和单宁酸功效于细菌，能凝结细菌的蛋白，将细菌杀掉。可用以医治肠道疾病，如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓，外伤性破了皮，用浓茶水清洗伤处，有消肿抑菌作用。口腔科炎症、破溃、咽喉疼痛，用荼叶来医治，也是一定功效。

西湖龙井的几种坏处与忌讳：

1、心肌梗塞病人慎重饮茶:针对心率过快、早搏或心房纤颤的心肌梗塞者，因茶中的咖啡碱、茶碱全是兴奋药，能提高心血管的功能，很多喝浓茶会使心跳很快，通常会造成其病发或加剧病况，因而这种人只有喝一些淡茶；再者就是，心跳一般在60次/分鐘下列的病人，应当多喝一些茶，不但没害，反倒能提升心跳，有相互配合用药治疗的功效。

2、忌讳冲调時间长时间冲调時间太长，荼叶中的茶氨酸、类脂、芬芳化学物质等能够全自动空气氧化。不但汤色色暗、味差、香低，丧失品味使用价值;并且因为西湖龙井茶叶中的维他命C，碳水化合物等因空气氧化而降低，使汤色营养成分大幅度降低;另外因为汤色闲置時间长时间，遭受周边环境的环境污染，汤色中的微生物菌种(病菌和直菌)总数较多，很不环境卫生。