铁观音茶原产地于福建省安溪县，独具特色，有着茶王之称。安溪县铁观音具备与众不同的风韵，回味无穷甘甜浓厚，冲调7次仍有飘香，是口味味道十分非常好的奶茶。那麼，铁观音是啥荼叶？铁观音荼叶是绿茶叶吗？下边一起来掌握看一下。

铁观音是什么荼叶？

铁观音并不是绿茶叶，只是归属于青茶类，即茉莉花茶，是中国十大名茶之一。

"铁观音"即是茶名，都是油茶树种类名，铁观音茶接近绿茶叶和绿茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音独具一格"观世音韵"，芳香韵雅，冲调后有纯天然的兰花香，味道纯浓,香气浓香长久，有"七泡有飘香之誉"。

铁观音种类归类

铁观音制成品依发醇水平和加工工艺，大概能够分清香型、浓香型、陈香型等三大种类。

1、清香型铁观音

清香型口味较为口味淡、舌头有点甜甜的，偏重当代加工工艺制作方法，现阶段在销售市场上的拥有量数最多。清香型铁观音色调翠绿色，滋补汤清亮，香气浓香，芬芳显著，口感醇厚。因为新式茶寒性，不能过多饮用，不然会有一定水平的伤肝、失眠症。

2、浓香型铁观音

浓香型口感醇正、香气高长、较为重返甘，是传统手工艺炮制的荼叶经蛋糕烘焙再生产加工而成商品。浓香型铁观音具备"香、浓、醇、甘"等特性，颜色乌亮，茶汤颜色金黄色，香气正宗、味道厚实，相对性清香型来讲，浓香型铁观音温性，有解渴生津止渴、健脾胃养胃等作用。

3、陈香型铁观音

陈香型别称陈茶或普洱熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长期存储，并不断再生产加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具备"厚、醇、润、软"等特性，主要表现为颜色黝黑，滋补汤浓厚，绵甜醇厚，蜜蜡凝韵。其个性特征和口感贴近小青柑及绿茶、黑荼，且有厚重的历史时间与文化艺术沉定。

炭焙的铁观音，是铁观音香醇的一种，这都是制成品茉莉花茶生产加工的最终一道更改品质的工艺流程，是铁观音清香型的荼叶在历经用木碳后的焙制全过程。焙制的時间、频次与熟度看本人口味和销售市场而定。

铁观音的健康保健作用

1、瘦身减肥

铁观音是能够瘦身减肥的，许多人到吃了油腻感的食材的食材以后，会觉得很不舒服，这一能够喝一点铁观音，能够降低血糖和碳水化合物，对减肥有协助。

2、延缓衰老

铁观音的作用成份茶氨酸不但可提升脂肪分解酶的功效，并且可推动机构的中性化脂肪酶的新陈代谢主题活动。因此饮用铁观音能改进胖人的身型，合理降低胖人的人体脂肪和臀围，进而缓解其休重。

3、预防虫牙

铁观音荼叶中的氯化物非常容易与门牙中的优质蛋白质紧密结合，在门牙表层产生一层氟化钙，具有耐酸碱抗龋的功效。不难看出，饮用铁观音对未得虫牙的人有防止功效，对已得虫牙的人有疗效。

4、除菌止痢

安溪县民俗早合理铁观音医治急性肠炎和脖子痛，古时候医药学书籍也是许多实录实际操作荼叶来医治细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠胃炎、急性胃肠炎。铁观音能具有除菌止痢沾染，主要是茶氨酸进到消化道后，能行为不端寻求帮助的肠胃，凝结肠胃卵壳质，促使病菌即行衰落，因此能有效医治结肠炎。

5、清热解毒下火

饮用铁观音能盈润口腔科，滋阴降火，还能清热解毒下火。据报导，饮用一杯茶水根据流汗披发的发热量，相当于这杯茶的50倍，能使人风凉消暑。

总的来说，铁观音是茉莉花茶中的一个种类，口味味道佳，还具备非常好的健康保健作用，是翠绿色身心健康的奶茶，常喝有利身心健康。