大家都知道柠檬是酸的，但是它属于碱性食物，能平衡人体内的酸碱度，还有很好的抗氧化抗衰老作用，还能减肥。从营养的角度看，鲜柠檬泡水喝最为营养，它维生素含量极为丰富，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。那么，冰糖柠檬水的功效与作用？

1.减肥排毒

冰糖柠檬水可以消除体内有害物质，美白皮肤，排毒，清肠，止渴，淡化食欲。它不需要特殊的饮食，一举两得。

2.美白祛斑

浸泡在水中的新鲜柠檬富含维生素，是一种很好的美容产品，可以预防和消除皮肤色素沉着，美白皮肤。

3.心血管疾病的预防和治疗

饮用柠檬水还可以预防和治疗心血管疾病，因为柠檬水可以减轻钙离子促进血液凝固的作用，从而预防和辅助治疗高血压和心肌梗塞；

4.肾结石的预防

柠檬水含有大量的柠檬酸盐，可以抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至减少和减少一些慢性肾结石患者的结石。在美国泌尿学协会年会上发表的研究结果还表明，定期饮用含有柠檬汁的饮料可以提高尿液中柠檬酸盐的水平，并且这种化学物质可以防止尿液中的矿物质在肾脏中形成晶体，即肾结石。

柠檬不能和什么一起吃？

营养学家说：任何一种事物都有它相克的对象存在，如若放到一起，就会有伤害。所以要了解柠檬也要了解它周边的食物。那与柠檬相克的是什么，柠檬不能和什么一起吃呢?

民间传说：泰式料理中的名菜"柠檬虾"吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属--五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的"砒霜"。

事实是，这种戏剧性的化学反应只有在实验室才有可能。除了虾、蟹、龙虾和贝类(蛤、牡蛎等)。)都含有砷。理论上，高剂量的维生素C和五价砷确实会通过化学催化作用转化为有毒的三价砷。然而，在我们的日常饮食中，不可能一次吃大量的虾，加上一个柠檬作为调料，所以维生素C的含量不能太高。说吃一盘柠檬虾可能会导致中毒是太夸张了。此外，维生素C可能在烹饪过程中被破坏，从而失去将五价砷转化为三价砷的能力。

读完上面的内容后，你基本上明白了什么是不能和柠檬一起吃了吗？每个人都应该记住，如果你今天吃了很多虾，在吃水果的时候千万不要选择柠檬。虽然它不会中毒，但对健康没有好处。看到这些的朋友不防和身边的人说说哦