茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 茶知识 > 杨江帆:杜绝违规 提高监管让地理标志促闽茶飞跃

杨江帆:杜绝违规 提高监管让地理标志促闽茶飞跃

茶饮趋势编辑 2026年10月23日最后更新杨江帆:杜绝违规 提高监管让地理标志促闽茶飞跃,西湖的龙井,安溪的铁观音,武夷的大红袍,这些极富地方风情烙印的物件,是区域内独特自然环境和历史文化的结晶。中国地理标志所认定的,就是这些代表了地区特色的产品。地理标志产品往往带有"武夷山"、"永春"、

  西湖的龙井,安溪的铁观音,武夷的大红袍,这些极富地方风情烙印的物件,是区域内独特自然环境和历史文化的结晶。中国地理标志所认定的,就是这些代表了地区特色的产品。

  地理标志产品往往带有"武夷山"、"永春"、"福州"等等所在地的名号,也因其不可复制性,而成为当地人民宝贵的地域资源和经济资源。在食品安全成为社会热点的当下,与"优质"似乎是同义词的"地理标志"更需爱惜羽毛,完善监管,杜绝滥用、冒用带来的危害。

  作为茶叶之乡,福建省拥有众多已获地理标志保护的茶类,这与背后辛勤努力的业界力量分不开。本期,本报记者采访了我国著名茶叶专家、《中国茶产业发展报告》(蓝皮书)主编、福建省乌龙茶地理标志产品保护专家组组长杨江帆,为您解读闽茶地理标志的保护现状。

  省内各大类茶皆获保护 乌龙茶保护区域达35县

  记者:就您观察,目前福建省茶业地理标志保护的情况如何?

  杨江帆:在茶类地理标志的认证方面,福建这几年做得很好,进展也挺快。主要的乌龙茶、白茶、绿茶、红茶、茉莉花茶等品类都已获得了地理标识保护。其中乌龙茶类活动保护的范围达35个县,这在全国是十分罕见的。

  记者:这么大的范围的申报当时存在哪些困难?

  杨江帆:地理标志的要求很高,必须有特定区域、特定工艺、特定品质标准才可获得参选资格。县域与县域的情况参差不齐,申请的难度可想而知。当时大家申报的意愿很强,我们也尽了最大努力。经过紧张的准备和资料的不断完善,才能最终顺利通过专家答辩。

  记者:目前在地理标志保护方面,我们还有何进展?

  杨江帆:地理标志具有经济效益,我们正在研究由地理标志向品牌化建设的转变,以让产区在经济上收益。同时在理论建设上不断努力,比如《蓝皮书》的编撰对此也在推动。

  质量不稳 违规使用 闽茶地理标志使用需优化

  记者:此次两会提高了对食品安全的关注。作为食品,茶类地理标志的使用目前是否存在一些问题?

  杨江帆:当然,茶企整体对地理标志是十分珍视的,但部分地区也存在一些问题,主要是名不副实的使用。

  记者:您认为这是什么原因造成问题?

  杨江帆:首先部分环节监管力量较为薄弱;其次一些生产者自我约束不够,不够诚信,目前地理标志使用上的问题如果不及时改善,长久将影响地理标志的效用和美誉度,对闽茶来说将是很令人遗憾的损失。

  记者:那么对于改善这种情况您有何建议?

  杨江帆:一是做到名副其实。地理标志的认证不能泛滥。这个度如何把握将是一个难点,太宽含金量就会下降。二是地理标志的规范化使用,主要在监管上加强,要保证地理标志的各项要求在生产的各个环节得到体现,不能搞假货,影响产品的质量。三是茶农、茶企业界的自我觉悟,自觉保护,要放长眼光,不能急功近利,否则将一损俱损。

  地理标志应成标杆 报道助推行业向上

  记者:这么多的福建茶类已经拥有了地理标志的保护,您认为这能为闽茶带来什么?

  杨江帆:当时我们尽可能地扩大申请的范围,就是希望能让闽茶在地理标志上最大地得益,同时形成标杆,鼓励政府、企业、茶人,都向地理标志的标准看齐,使工艺、品质在传统的基础中挖掘、提升,促进闽茶行业整体的提升。我们也已看到了一定的效果。比如这几年乌龙茶迅速发展,产生越来越多的名牌,在省内、全国甚至世界范围内很有影响。

  记者:对于我们将展开的地理标志系列报道,您有何建议?

  杨江帆:对地理标志展开报道很有意义,特别是在福建。因为这里茶类极其丰富,地理标志保护也很广泛。作为天然品,同样的茶,原产地的品质最好,因为特别的地理环境、土壤、气候对茶的品质特征的影响非常大,按照特定工艺的加工对最终品质的影响也很大。希望能多做这些深入的报道。这样既帮助大家更好地了解闽茶的地理标志资源,对行业发展也将是一种推动。

  链接:什么是地理标志产品

  地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品包括:来自本地区的种植、养殖产品或者原材料全部来自本地区或部分来自其他地区,并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。

2022-05-03 14:17:04
地理 标志 保护 产品 记者 福建 乌龙 乌龙茶 品质 影响 工艺 范围 问题 监管 专家 区域 地区 情况 经济 行业 精品咖啡豆 云南咖啡 手磨咖啡 花魁咖啡 耶加雪菲 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 咖啡豆 咖啡网 咖啡 手磨咖啡 咖啡网 云南咖啡 耶加雪菲 咖啡 咖啡豆 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 精品咖啡豆 瑰夏咖啡
0