安茶 不知道大家有没有听说过，这是安徽省特产，今天要讲一讲安茶。

安茶简介

安茶，是安徽省祁门县的特产，是国家地理标志产品。安茶是著名的传统工艺茶，是介于红茶和绿茶之间的黑茶。用箬叶、竹篓包装。外观紧实均匀，色泽黑、棕、润，香气浓郁，有槟榔香味，汤色橙黄明亮。它不仅是一种好饮料，而且具有很高的药用价值。

2014年1月，安茶成功获得国家地理标志保护产品称号。2014年，荣获全国茶叶博览会黑茶金奖。

茶叶颜色为黑色和褐色，但冲泡后呈红色或橙黄色，色泽鲜艳，有淡淡的槟榔香味。安茶有中药的价值，因为安茶性质偏温凉。

安茶民间称为软枝茶，绿茶和红茶之间的半发酵紧压茶，在随后的贮藏过程中不断与氧气发生反应并继续发酵，形成了更多陈愈醇和更多陈愈香的品质特征，因此有"三年为药，五年为宝"的美称。安茶的妙处在于"陈"这个词，陈而不霉，陈而不烂。在岭南和东南亚，储存了几年的安茶，不仅是一种好饮料，也是治疗疾病的良药。

安茶的功效

1.茶叶含有大量茶多酚，能有效促进新陈代谢，碱化身体，维持酸碱平衡，减少肠胃刺激。

2.安茶含有一定的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘。

3.它营养丰富，能抑制癌细胞的生长，预防癌症。

4.茶叶中的维生素C、维生素E和胡萝卜素能吸引放射性物质，防止辐射。

5.经常喝茶也可以抗氧化和防止衰老。

6.茶叶中的氟化物可以增强牙齿的耐酸性，改善牙齿疾病。

7.茶叶含有多酚，可以降低胆固醇，防止动脉硬化，调节血糖，预防糖尿病。