菊花茶是以菊花为主要原料制成的凉茶，具有清肝明目、解毒养颜、抗菌消炎等功能。然而，许多人可能无法适应菊花茶的味道，所以我们经常添加一些蜂蜜来调节味道。让我们来看看菊花茶和蜂蜜的优点和禁忌。

第一，清肝明目

菊花茶富含维持正常视觉功能所必需的维生素A(视黄醇)，而蜂蜜富含单糖和氨基酸，可以为肝脏提供必要的能量，促进肝细胞的新陈代谢。此外，蜂蜜富含胆碱和酶，可以增强肝脏的解毒功能，帮助修复受损的肝细胞。

第二，润肺止咳

菊花茶对病毒感染引起的咳嗽有辅助作用，由于其富含挥发油、菊花苷等成分，具有很强的抗菌作用，而蜂蜜自古以来就是润肺止咳的良药，民间常用生姜和白萝卜止咳。因此，菊花茶和蜂蜜具有显著的润肺止咳作用，特别是对病毒感染引起的咳嗽和痰多。

第三，抗菌消炎

菊花茶中富含的挥发油、菊苷、黄酮等成分对多种病原体和病毒有不同的抑制作用，而蜂蜜中富含的黄酮、过氧化氢酶和活性酶也有显著的抗菌作用。因此，菊花茶和蜂蜜在抗菌消炎方面不可忽视，尤其适合口腔溃疡、咽喉炎等局部炎症人群。

第四，解毒和美容

菊花茶中富含的黄酮类化合物对自由基有很强的清除作用，有助于减缓身体的衰老速度。蜂蜜中富含的类黄酮和酚酸也能清除自由基，抑制细胞色素的沉积。此外，蜂蜜中富含的有机酸、活性酶和矿物质可以显著缩短排便时间，有助于快速清除体内积累的毒素。

第五，降低血脂和血压

菊花茶富含类黄酮和胆碱，可以扩张冠状动脉，有助于预防冠心病、高血压和高脂血症，而蜂蜜富含类黄酮和其他抗氧化成分，可以净化血液，有助于清除血管内壁的沉积物。此外，蜂蜜富含维生素、矿物质和活性物质，对保护血管也有积极作用。

第六，饮用禁忌

长期过量食用菊花茶和蜂蜜容易导致糖尿病等健康问题，特别是当蜂蜜添加量过多时，添加蜂蜜时菊花茶的温度应控制在60以下，因为在高温下酿造蜂蜜会使蜂蜜中的活性成分失活，降低营养价值，长期空腹饮用菊花茶和蜂蜜容易因胃酸过多而导致胃肠疾病。

注意：

菊花茶加蜂蜜最显著的效果是清肝明目，所以特别适合长期从事电脑工作的人员。然而，长时间注意过量饮用对健康极为有害。此外，脾胃虚寒、阳虚质和过敏性体质者最好不要饮用。