冰红茶大家都知道吧，这可是夏天必备饮品，那冰冰凉凉的口感，驱走了酷热。今天我们来了解一下冰红茶。

冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。冰红茶的确切发明时间还没有得到证实，但它在1929年夏天突然流行起来。茶商理查，在中国参加西湖世博会时向人们出售红茶。由于夏季酷热，理查本人不能喝热红茶。失意时，一堆冰碎片不小心掉进了泡好的热红茶里。把它倒出来很可惜，所以他们倒了一杯解渴。我没想到冰红茶会如此清凉。理查灵机一动，转卖了冰红茶，立即销售一空。

冰红茶的主要原料是红茶。有两大类：一类是产地茶，另一类是混合茶。

来自不同地方的茶，如大吉岭，阿萨姆，锡兰等。而来自不同地方的茶则以不同的比例混合或与香料混合。例如，众所周知的伯爵茶是红茶和佛手柑的混合物。

各类冰红茶

1、英国早餐茶(混合调配茶)

英国早餐茶是由北印度，锡兰和许多其他香茶制成的。它是味道醇厚，光滑，丰富多样，适合早餐或加入新鲜牛奶。

2、伯爵红茶(混合调味茶)

大吉岭茶和中国大冶茶是基础茶，用稳定的佛手柑熏制，呈现优雅高贵的风味。加入牛奶的味道相得益彰，味道无与伦比。

3、水果红茶(混合调味茶)

用新鲜水果烘焙制成的香果茶能更好地衬托红茶的甜味。

冰红茶的功效

⒈调节体温

冰红茶含有多酚、糖、氨基酸、果胶等。它与唾液反应，刺激唾液分泌，使人感到凉爽；同时，冰红茶中所含的咖啡因可以控制下视丘下部的体温中枢，调节体温，刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持人体内的生理平衡。

⒉预防感冒

红茶中的黄酮类化合物具有抗菌作用，如杀死食物中的有毒细菌，使流感病毒失去传染性。除了预防感冒，有些人感冒喉咙痛时会用红茶漱口。

冰红茶不仅好喝，还有很多好处。