英德绿茶条索较肥壮香气清高。汤是黄绿色和明亮的；叶底嫩、绿、黄，因其外形美观、色泽美观、味道鲜美、口感清爽而受到消费者的青睐。最主要的是适宜饮用好处很多，具体如下！

　　英德绿茶的功效

　　1.减少脂肪和减肥

　　现代医学研究表明，绿茶含有氨基酸、酚类衍生物、芳香物质、维生素等。这些物质的综合作用，尤其是茶多酚、儿茶素和维生素C，可以促进脂肪燃烧，降低血脂和胆固醇。

　　2.预防癌症研究表明，绿茶中的有机抗癌物质主要是茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。

　　3.防晒

　　绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会在皮肤上产生大量的过氧化物，使皮肤粗糙并失去弹性。如果事先使用含有儿茶素的茶水，皮肤中的过氧化物含量会减少25%以上，所以喝绿茶也有防晒作用。

　　4.保护神经细胞

　　绿茶中的多酚可以保护神经细胞。多酚类化合物可以激活支持细胞存活的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性疾病的因子，从而提高神经细胞的存活率，减少酸性物质对神经细胞的损伤。

　　5.降低胆固醇

　　绿茶可以预防和治疗心血管疾病。茶叶中的维生素C可以减少胆固醇在血管壁上的沉积，排出胆固醇。

　　6.可以预防流感

　　绿茶中含有的茶酸可以与流感病毒结合，减少病毒对健康细胞的感染。

　　综上所述，英德绿茶是一种优质绿茶。1986年，经医务人员、微生物专家鉴定，英德绿茶中锰含量较高。它有预防肝癌的作用。建议多喝英德绿茶。