桑葚是人们经常吃的水果，味道鲜美，汁多果甜，那么吃桑葚有什么好处？

桑葚又名桑椹子、桑果、桑泡儿，乌椹等，是桑树的成熟果实，桑科桑葚的果穗，味甜，汁多，是人们经常吃的水果之一。成熟的桑葚酸甜适口，它最好的是个大、肉厚、颜色紫红、糖分足的。大部分地区的桑葚都是红紫色或黑色椭圆形的水果，有酸甜的香味和丰富的营养。

桑葚的功效和作用

桑葚的主要营养成分是糖、粗蛋白、游离酸、可溶性无氮物质等。此外，桑葚中还含有人体缺乏的必需氨基酸、易吸收的多糖、丰富的维生素、红色素和钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞生长和促进新陈代谢的功能，具有丰富的营养价值。

1、补血养颜

桑葚又甜又酸又冷。它能滋补肝肾、养血润肤、生津止渴。可用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、黑眼圈、耳鸣、关节缺损、津液不足、失血、口渴、心烦、肠燥、便秘等。

2、抗衰老

桑葚中桑葚多糖具有清除自由基的作用，具有一定的抗氧化和抗衰老作用，桑葚提取物富含酚类和色素，可显著提高抗氧化酶活性，延缓衰老过程中的记忆衰退。

3、增强免疫力

桑葚中富含胡萝卜素、多种氨基酸和活性成分，可以延缓细胞衰老，帮助细胞加速物质转化和新陈代谢，增强人体免疫力。但是，应该注意不要吃得太多，其中含有有机酸，这将导致肠胃不适。

4、助消化

桑葚中膳食纤维含量丰富，含有鞣酸、脂肪酸等营养物质，能加快肠蠕动，促进消化。

桑葚的食用方法

桑葚酒：桑葚酒以桑葚新鲜水果或果汁为原料，经过发酵。它呈宝石红色，醇厚，在桑葚有独特的味道，喝后令人难忘。桑葚酒是一种新的果酒，男女都可以喝。

直接吃：把买回来的桑葚洗干净，用盐水浸泡十分钟后就可以直接吃了。