龙井茶是浙江省的特产，属于绿茶的范畴，品质优良。它不仅味道好，而且含有丰富的营养成分，具有绿茶的独特功效，是一种绿色健康的茶。那么，龙井茶的功效和作用是什么呢？我们来看看。

龙井茶的功效和作用

1.抗菌消炎

茶叶中含有茶多酚、鞣酸等物质，细菌本身是由蛋白质组成的，而茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌立即死亡，因此龙井茶具有很好的抗菌消炎作用。

2.减肥

肥胖主要是体内脂肪过多引起的，茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质对调节脂肪有很大帮助。

3、提神

大家都知道喝茶会影响睡眠，因为茶中的咖啡因会让人在中枢神经系统产生兴奋感。但反过来，可以提神，缓解疲劳。

4.利尿剂

同时咖啡因和茶碱有利尿作用，所以对水肿和水滞有很好的作用。

5.降血压和降血脂

茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素P都是预防和治疗高血压的有效药物成分。茶多酚能改善毛细血管功能，儿茶素类化合物和茶黄素能抑制血管转换酶的活性，直接降低血压。同时具有很好的抑制动脉硬化、强心解痉的作用。

6.保护你的牙齿

我们知道牙膏含氟，对牙齿的保健作用很大，茶也含氟，所以对牙齿的保健也有很好的作用。所以饭后经常用茶漱口。

什么时候喝龙井茶最好？

1.夏天

夏天是喝龙井茶的最佳季节。季节性方面，夏季天气炎热，温度好，消耗高，排汗过多，容易导致血液粘度增加，人容易疲劳头晕。血液粘度高给心脏带来很大负荷。龙井茶是绿茶，收敛性强，氨基酸含量丰富，能消暑降温。同时从中医的角度来说，夏天身体的阳气向外升，内部空间空虚，容易生病。西湖龙井茶富含儿茶素，有助于杀菌消炎，提高身体免疫力。

2.下午

一天中，下午是喝龙井茶的最佳时间。西湖龙井茶是一种凉茶。在夏季热量最强的午后喝一杯龙井茶，有清热解暑的功效，可以中和环境中的热气；另外，在下午的高温环境很容易让人感到疲劳。西湖龙井茶气味芳香，含有较多的咖啡因，具有提神的作用，非常适合上班族饮用。

龙井泡茶技巧

龙井茶是绿茶。冲泡时可以忽略洗茶的步骤，直接冲泡。冲泡的水温应控制在85-95左右，以免开水温度过高，烫熟茶叶。茶与水的比例大致为1:50~60，即3g茶叶用150ml水冲泡。龙井的茶叶面比较嫩，冲的时候不要高冲，以免压力太大损坏茶叶。龙井茶最好用玻璃器皿冲泡，所以你可以看到茶浸泡在水中的奇妙过程。