碧螺春茶是苏州著名的特产，也是中国十大名茶之一。碧螺春是国内外著名的绿茶，自古以来就是茶中之宝，唐朝时被列为贡品。碧螺春功效好，但有功效就有禁忌，碧螺春也一样，碧螺春茶的功能和禁忌是：

碧螺春的作用

1.兴奋：茶中的咖啡因可以兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高效率。

2.利尿剂：茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和水滞肿瘤。急性黄疸型肝炎可用红茶糖浆解毒利尿治疗。

3.强心解痉：咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，可解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀的作用，防止动脉硬化。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌抑菌：茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，可以固化细菌的蛋白质，杀死细菌。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤溃疡、溃烂、脓液和创伤会使皮肤破裂。用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔炎症、溃烂、咽喉肿痛用茶治疗，也有一定疗效。

6.减肥：茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质可以调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。

7.防龋：茶叶中含有氟，氟与牙齿中的钙有很大的亲和力，可以成为一种不易溶于酸的"氟磷灰石"，就像给牙齿增加了一层保护层，提高了牙齿的抗酸、防龋能力。

8.对癌细胞的抑制作用：据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外具有不同的抗癌作用。葡萄素、桑色素和儿茶素有很强的作用。

9.缓解脚气：每天晚上睡觉前，取胡椒10克、碧螺春10克、老陈醋50毫升，加水2500毫升煮沸，加温后泡脚，每次泡脚半小时，然后用干净毛巾擦干。坚持每晚泡脚一次，1周后脚气就缓解了。

碧螺春的茶禁忌

禁忌1:如果你的胃不好，就少喝新鲜的碧螺春。碧螺春茶是非发酵茶，富含多酚和酶，清凉感强。鲜茶时间短，部分物质未被氧化，可引起胃肠刺激，导致胃溃疡等疾病。如果能等一定时间氧化，就能减少对胃肠道的刺激。

禁忌二：先不喝茶。在作制茶的过程中，不可避免地存在灰尘颗粒和农药残留。喝茶的第一步是把茶洗干净倒掉，既能把茶洗干净，又能把茶弄醒。

禁忌3:服药期间不要喝碧螺春茶。碧螺春茶，有大量的鞣质和鞣质，可能会削弱药物的性质，影响药物的功能。值得注意的是，这种药应该用清水服用，而不是茶。

禁忌4:胃寒者应少喝碧螺春茶碧螺春茶，作为未发酵茶，不如完全发酵的红茶养胃，饮用不当也会刺激肠胃。因此，胃寒的人应该记得少喝碧螺春茶

禁忌5:贫血患者应少喝碧螺春茶鞣酸，碧螺春茶，鞣酸含量丰富，可阻碍铁的吸收，引起缺铁性贫血。一般来说不会有太大影响，但贫血的人要少喝绿茶，以免加重贫血。

禁忌6:便秘者不宜多喝碧螺春茶。适量饮用碧螺春茶对消化和排便有很好的效果。但是过量食用碧螺春茶会加重便秘。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合，成为不可消化的物质，影响肠道运动的工作，导致大便脱水干燥，便秘加重。

综上所述，碧螺春茶树叶的功效是真实的，但是如果引用不当，就会适得其反，这就是我们所说的禁忌，所以科学喝茶非常重要。