绿茶的保健功效：美容护肤、抗衰老、防辐射绿茶的加工可分为杀青、揉捻、干燥三个步骤，其中关键在于杀青。杀青后的鲜叶含有多种化学成分，在不受酶影响的情况下，通过热作用发生物理化学变化，从而形成绿茶的品质特征。绿茶是我们经常喝的茶，那么绿茶有什么保健作用呢？

绿茶的保健作用

1、美容护肤，抗衰老：

绿茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。由于人体新陈代谢的过程，如果过度氧化，会产生大量自由基，容易老化损伤细胞。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的损害。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD活性，清除自由基。绿茶中所含的茶多酚能去除脸上多余的油脂，收敛毛孔。

2、健身减脂：

绿茶中含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。即茶中的咖啡因可以改善胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。

3、辐射防护：

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60的能力。现在的白领经常使用电脑，不可避免的会受到辐射的伤害。

4、提神：

茶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神清心的功效。所以建议白天累了可以喝绿茶提神。

5、利尿和缓解疲劳：

茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的滤过率，减少有害物质在肾脏的滞留时间。咖啡因还可以消除尿液中过量的乳酸，有助于尽快消除疲劳。

6、预防龋齿和消除口臭：

绿茶含有氟，其中儿茶素能抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有单宁酸，具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。

7、抗病毒菌：

茶多酚有很强的收敛作用，能明显抑制和杀灭致病菌和病毒，具有明显的抗炎和止泻作用。还能治急慢性痢疾。

适合绿茶人群

绿茶在中国被称为"国茶"。大量现代科学研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、化痰去腻、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对现代疾病如放射性疾病、心脑血管疾病也有一定的药理作用。茶叶的主要药理成分有茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。适合人群：

最适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食物摄入过多的人群。此外，工作繁忙、经常动脑子的年轻人也常喝绿茶，绿茶可以清火、提高思维能力、提高免疫力、美容、防辐射。