茶饮趋势

网络普洱的春天

发表于:2024-04-28 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年04月28日最后更新网络普洱的春天<,嘿,我就喜欢随意的去读,有时还爱挑着读,这样不因看书而累,书要悠闲的去读,尤其在午后一边晒暖暖一边喝茶一边看书,品书品茶,感觉...嘿,我就喜欢随意的去读,有时还爱挑着读,这样不因看书而累,书要悠闲的
茶饮趋势编辑 2024年04月28日最后更新网络普洱的春天。   嘿,我就喜欢随意的去读,有时还爱挑着读,这样不因看书而累,书要悠闲的去读,尤其在午后一边晒暖暖一边喝茶一边看书,品书品茶,感觉...

  嘿,我就喜欢随意的去读,有时还爱挑着读,这样不因看书而累,书要悠闲的去读,尤其在午后一边晒暖暖一边喝茶一边看书,品书品茶,感觉挺美。

  今年7月份的时候,网友路路来访,聊起了她与先生成金办的云南普洱茶网,谈到这个网站是她夫妇俩利用业余时间做的,因为她在带孩子,成金在一家公司做建筑设计,只能利用空闲时间来打点网站上的事。云南普洱茶网是茶界做得相当专业且具有一定影响力的行业门户网站,没有想到竟然是两个人抽空鼓捣出来的。网络很大程度上是草根的事业,普洱茶网络既然有这么勤奋而热心的人士参与,这让我相信草根也有春天,因为他们在普洱茶的冬天付出得太多太多了。

  最好的时代与最坏的时代

  草根与普洱结缘很早,普洱茶热了以后,数不清的草根人士抱着别人吃肉我喝汤的想法,积极投身狂热的全民普洱茶运动,这其中就有很多没有实力的人在淘宝上卖茶,这就是普洱茶网购事业的开始。最先,正儿八经做传统渠道的人是很瞧不起玩淘宝的,虽然他们自己有时也会偶尔玩一下,但毕竟是作为他们的副业,而专门玩淘宝的在他们的眼里就有点不务正业了,并且担心乱其价格体系,甚而对之有些愤愤然。确实,在那个暴利年代,茶叶都是一件一件卖的,有实力的人谁会吃多了,跑到淘宝上,整天盯住电脑,揉着布满血丝的眼睛,一片一片的卖茶呢?但到了2007年普洱茶崩盘了以后,这些做传统渠道的才突然醒悟,原来茶叶还是要一片一片卖的,而人家在淘宝里卖得最好的一年可以卖上千万元。当传统渠道遭遇肠梗阻时,网购渠道并没有受阻,相反越发活络起来,传统商人也被迫收起了成见,以淘宝为师,毕恭毕敬的学起当前最流行的网购来。因此,2007年是普洱茶网络事业觉醒的一年,众多先行先试的草根人士的努力得到了肯定与回报,从此,普洱搭上了网络的快车,飞速驶向网购时代。当淘宝一年的销量从2007年的700个亿,飚升到2009年的2500个亿时,据普洱中国网站总经理倪兵估计2009年普洱茶在网络上卖了上亿元,号称普洱淘宝大王的呆子茶业一家就卖了3000万元,这个销售数据是很多二线大厂都非常羡慕的,更别提那些做传统渠道的中小茶企了。

  到了2010年,对于网商而言,这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代。之所以最好,是因为网购已经成为一种趋势,尤其是以手机为代表的移动网购业务的加入,网购市场必将呈现爆炸性的增长趋势,网商置身其间,什么营销奇迹不能创造呢?但对于没有准备好的网商而言,这也是一个最坏的时代。因为中国网购事业已经发展到了品牌商逐渐攫取话语权与控制权的时代,你可以用草根身份创业,但不能把自己局限于草根,在未来不能有效建立品牌身份的,不是被草根网商的汪洋大海所淹没,就是面临品牌网商的强势打压而退出市场。2008年淘宝网强势推出淘宝品牌商城,就宣告了网络全民练摊的黄金时代已经结束,网络个体户的日子将越来越难过。以前淘宝上的生意,品牌商不愿意做,大部分草根商人也很陌生,这些早期投身淘宝事业的草根,大多收获了早期收益,赚了盆满钵满。而现在呢,大家都认识到淘宝是个金矿,淘宝不再是草根的天下,越来越多的品牌大鳄杀向了淘宝,草根创造的网购蛋糕将被分割,市场将被重组,没有准备好的草根必将黯然退出,从这种意义上讲淘宝留给草根的机会已经不多了,草根网商只有打造自己的核心竞争力才能发展壮大。

  打造春天的独门武器

  在这个既是最好也是最坏的网购时代里,草根茶商们纷纷在网络祭出其攻城略地的独门武器。网络江湖中的武器有N种,可惜我不是古龙笔下的百晓生,只能谈谈我熟悉的几种。

  1、书呆子:传说中的"价格屠夫"

  如果说网络是个江湖,那么呆子茶业绝对是个传说中的大虾,属于神龙见首不见尾的人物,因为至今未见任何媒体报道,人们对其背景知之甚少,估计其属于闷声发大财的那种,或者是其老板(传说名叫欧书剑)忙着数钱,没有时间接受采访所致。人们知道书呆子这个名号,是因为其号称淘宝网里普洱茶卖价最低,而且卖的还是正品。大家网购图个啥?不就是想要个实体店里拿不到的低价吗,因此,大家在最低价的诱惑下,纷纷跑到书呆子的网店购茶,使得书呆子以一年几千万元的销售业绩傲视群雄。

  任何产能过剩的行业都会出现残酷的价格战,拥有价格优势的往往会笑到最后。1990年代,家电滞销,长虹带头打起价格战来,结果笑到最后的是号称"价格屠夫"的国美,因为国美掌握了销售终端,即便是强大的生产厂家也不得不臣服,放下身段,吐血降价进入国美的卖场,以求能顺利出货,这样一来,家电行业的控制权就从生产商转移到了以国美、苏宁为代表的家电大卖场了。普洱茶作为一个产能严重过剩的行业,也面临着残酷的价格战,传统的茶叶终端由于开店等刚性成本限制,导致卖价高,再加上一个门店只能做家门口的生意,也就意味着其客源有限,而在网上卖茶则不然,不但因开店成本低带来卖价低,而且可与全国各地的顾客做生意,只要网上推广手段得当的话,这样一来,传统渠道的顾客纷纷流失到网络上来,一个类似于大型家电终端卖场的网络普洱茶卖场正在迅速形成。书呆子立足于最大的网购平台淘宝网,也就是说它的客户群在理论上是无穷尽的,关键以什么方式将顾客吸引到网店里来,最低价格无疑就是书呆子威震江湖的独门武器,一个普洱茶行业的"价格屠夫",正如旭日般升起。

  书呆子为什么会成为价格屠夫,按照其网络同行的说法是,当市场好大家忙着存茶套利的时候,书呆子忙着存钱,等市场不好了,大家忙着借钱的时候,书呆子忙着买茶。呆子茶业2005年就专注于做淘宝了,一方面是因为做得早,竞争对手少,另一方面是其只卖茶不炒茶,因此到了普洱茶崩盘的时候,其手里握有大量的现金,然后在2008与2009这两年茶价最低迷的时候,大手笔抄底,买进了大量的低价茶。有一个说法是,在过去的几年里,书呆子热衷于做一件吃进别人积压库存的事,派手下人四处找撑不住要抛货的厂家与经销商,然后以处理价把人家的库存一口气吃下。现在的书呆子是财大气粗了,即便从正常渠道进货,也是用钱去砸,直到厂家给出一个别人想也不敢想的底价,这样一来虽然书呆子的茶卖得很低,但它赚取的利润还是很丰厚的。掌握终端卖场话语权的书呆子,很可能最有资格改变行业的现有格局。

  2、观自在:卖茶,还是卖文化?

  去年,在知名茶文化论坛--三醉斋里,有一篇《卖茶叶还是卖文化》的帖子引起了热议,该贴直指茶叶的过度文化营销,增加了与老百姓的距离,不利于茶叶的快消化。这个帖子在某种程度上是有一定道理的,但我更倾向于认为产品与文化不能割离开来看,两者要有机的结合,以形成独特的产品文化。产品是身体,文化是外衣,哪有身体不需要外衣的,关键要找到适合自己的产品文化。在茶界中,观自在可谓把文化做到了极致,至今尚无一个茶企超其右。

  观自在的茶,是画是禅是小品文。说它是画,是因为观自在的女主人黄枝红女士给每一款茶都画上一幅意境清新淡雅的画,印在茶叶的绵纸包装上,茶叶的名字也起得很清奇,比如凌波青带、香如故等等,不看茶,关看包装上的画与名字,就让人联想翩翩,爱不释手,这哪里是在卖茶,简直是在卖艺术品。说它是禅,乃是观自在援禅入茶,自古就有禅茶一味的说法,但将佛教文化与茶叶结合得这么好,观自在做得实在叹为观止了,品其茶、观其画、读其文,处处给人一种充满活泼禅机的感觉。说它是小品文,乃是观自在的产品介绍,深得明清小品文的精髓,追求文章的灵韵之气,美不胜收,韵味悠长。

  如果说,书呆子的武器是刚烈的,那么观自在的武器就是阴柔的。观自在在网络上做推广,选择的是"周博文"的形式,也就是建立一个博客,坚持每个礼拜写一篇美文,配上美图,放在博客里供人欣赏,以博客为核心来开展网络推广、整合论坛与淘宝,就是观自在的最大特色。如果说,书呆子走的是大众市场,追求的是市场占有率,那么观自在做的是小众市场,追求的是利润。因观自在独特的文化营销,目前其已经成为普洱茶文化的一道亮丽风景线。

  3、普洱中国:乱是一种机会

  做茶的都会抱怨普洱茶市场之乱,可"普洱中国"的老板倪兵却认为,乱是一种机会,当然他说的不是像很多奸商做的那样--浑水好摸鱼,而是构建一个网络平台去整合行业资源,规范行业行为,以终结行业的乱象,大有用网站治国平天下的豪情壮志。新型的盈利模式往往是诞生于老大难的问题中,谁能解决难题谁就能创造营销奇迹,甚至开创一个全新的营销时代。

  普洱茶的乱,主要是产品与价格的乱,以及宣传的混乱:假冒伪劣产品盛行,价格不透明,什么价格都有,宣传也是各种说法都有,夸饰宣传随处可见,等等,就是普洱茶的乱象。这极大伤害了消费者的利益,也严重影响了普洱茶的信誉,让众多消费者对普洱茶望而却步,最终影响了普洱茶的销量。考之普洱茶乱的根源,乃在于厂商与消费者的信息不对称,很多奸商利用自身信息优势误导了消费者,扰乱了市场的正常秩序,从而出现了劣币驱逐良币的现象,整个行业在某种程度上有集体竞劣的迹象,使得产业很难健康有序的发展。要解决行业的乱象,就要解决信息不对称的问题,让产品信息透明化,让消费者明明白白消费。

  如果说,书呆子靠的是价格,观自在靠的是文化,那么普洱中国的秘密武器就是数据库营销。信息要透明化,建立完善的大型数据库是关键,将云南各大茶区的茶山、茶厂乃至产品的资料录入网站,让消费者可以随时查询,进行多方位的比较后再进行购买,从而做到透明消费。如果说书呆子是价格屠夫,观自在是一位世外高人,那么普洱中国给我的感觉,更像茶界的堂吉诃德,其在某种程度是在与风车战斗。普洱茶的产地是如此之广,生产企业多如牛毛,产品浩如烟海,建立普洱茶生产企业数据库,是怎样的一个宏大的系统工程!但倪兵就是这样一个较劲的人,他说,这项工作太繁琐了,需要时间去精心打磨了,是政府不好做、企业很难做、个人不敢做的,属于费力不讨好的事,我是一个笨人,就选择了龟兔赛跑中的乌龟的策略,让聪明人去当兔子,自己慢慢做我的基础性工作,只要数据库的数据积淀到一定程度,就能像后来居上的乌龟那样胜出。

  在从众如风的年代,普洱茶界需要堂吉诃德式的人物,来挑战一些人们习以为常的东西。普洱中国在执行策略上采取了蚂蚁吃大象的方式,先与越来越多的中小企业建立战略联盟,将这些企业的产品数据整合到网站来,然后再逐步整合品牌企业。目前,普洱中国的努力已经得到初步回报,数十家中小茶企已经与其结盟,最近二线大厂海鑫堂也向其伸出了橄榄枝,指定普洱中国为其在互联网上的唯一的指定经销商。堂吉诃德生活在一个悲剧的时代,注定其是一个悲剧人物,而普洱中国诞生于一个神奇的网络时代,在这个时代什么奇迹也可能发生,这其中就包括普洱中国所期待的奇迹。

2022-05-04 18:54:18
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