普洱茶与葡萄酒相称

　　一般来说，普洱茶和葡萄酒是两种毫不相干的饮品，今天我们就来看看它们之间是否相称

　　普洱茶与葡萄酒的相称之处颇多：

　　1，普洱茶原料必须是大叶种，酿造葡萄酒的葡萄与日常吃的也有所不同。

　　2，普洱茶原料讲究原产地，不同产地的口感和品质有所不同；葡萄酒也讲究新老世界的不同产区。

　　3，普洱茶的原料口感和品质与年份的气候有关；葡萄酒的葡萄品质也如此。

　　4，普洱茶原料根据不同山头和分支物种有所不同；葡萄酒酿造原料也有众多葡萄品种。

　　5，普洱茶的加工和制作讲究品牌；葡萄酒也讲究著名酒庄或酒厂的品牌。

　　6，普洱茶分为单一纯料和拼配两种做法，葡萄酒也分单一葡萄品种和拼配两种工艺，纯料和拼配都有出色的表现。并无绝对的高下之分。

　　7，普洱茶需要陈化出美味，葡萄酒也需窖藏出好酒。

　　8，普洱茶的仓储质量和葡萄酒的窖藏品质有如出一辙的相似性。

　　9，普洱茶的品饮与葡萄酒的品饮都具有比较复杂的过程、讲究和口感的丰富性。

　　10，普洱茶和葡萄酒都有寿命，在寿命范围内最好饮用，不要错过最佳时间。

　　11，普洱茶和葡萄酒中的自然科学知识都非常丰富，都可以作为一生钻研的对象。

　　12，普洱茶和葡萄酒都有溢价的投资潜质。

　　目前普洱茶和葡萄酒不同的地方：

　　1，葡萄酒是世界文化，普洱茶是局域文化

　　2，葡萄酒流通历史上千年，普洱茶流通也就百年，中间有断代。尽管普洱茶的制作晒青可以追溯到上万年，而葡萄酿酒也可以追溯到数千年以上，但是作为广泛市场的商贸和品牌建立并不是这么久。

　　3，葡萄酒世界都可以生产，普洱茶目前只有云南特定地域生产。

　　4，葡萄酒与饮食结合密切，普洱茶相对并非饭桌上的必备。

　　这些相同点和差异，对普洱茶未来的发展有些有益的启示。