我的一个朋友原来不太关心普洱茶,机缘巧合得到一点"50年代老散茶"又读了一两本茶书，然后对我们说：我现在终于知道普洱茶是怎么一回事了。有人就笑话他：你喝过多少年的老茶敢这么说。

　　他为什么不能这样说？

　　所谓"知道"和"不知道"的界限在什么地方？搞清楚这个界限真的很重要吗？我最开始提到的那个朋友现在在学古琴，同时已经结束了高级茶艺师的考试，"琴，棋，书，画，诗，酒，茶"本来在中国的传统文化语汇中就是连在一起的，只不过现在真正"求道"的人少之又少。

　　真正的"茶人"是不是应该精熟"六艺"，旁敲侧击，融会贯通呢？前些年几十块钱的茶，这两年一跃到了几百块，都是学茶，教茶，做茶的人，却贬低对方，抬高自己，茶的真义不是"和""真"吗？

　　我不明白的地方多了去了，忽然翻到赵朴初老的一首诗偈：

　　七碗受至胃，一壶得真趣。

　　空持千百偈，不如吃茶去！

　　朴初老真至人也！我们在这里搞来搞去，着了相了，放不下了。应该做的是：放下执著，吃茶去。