茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 茶知识 > 普洱按树种的分类

普洱按树种的分类

茶饮趋势编辑 2026年10月22日最后更新普洱按树种的分类,茶被越来越多人认可,茶也被作为生活中的一种饮品之一,普洱茶是云南的一大特产,得到了众多茶友们的青眯,而普洱茶除了分为生熟茶,还能按照树种来分类,下面去详细的了解一茶被越来越多人认可,茶也被作为生活中的
  茶被越来越多人认可,茶也被作为生活中的一种饮品之一,普洱茶是云南的一大特产,得到了众多茶友们的青眯,而普洱茶除了分为生熟茶,还能按照树种来分类,下面去详细的了解一

  茶被越来越多人认可,茶也被作为生活中的一种饮品之一,普洱茶是云南的一大特产,得到了众多茶友们的青眯,而普洱茶除了分为生熟茶,还能按照树种来分类,下面去详细的了解一下。

  1、普洱茶树种类--大叶种

  勐海大叶种,栽培型古树茶,一般舌底带苦,香气沉着而生津,条索以灰,白,黑三种为主,新茶茶汤偏淡黄,重闷后金黄,以通透发亮为上,叶底深青色,叶背无毛为上。

  代表茶品:老曼娥,贺开古树茶。

  勐库大叶种,由于相对临沧的海拔普遍比勐海高,其条索一般不及勐海粗大,芽叶粗壮短窄,口感上苦涩强而生津极强,迅速而快,香气偏淡,叶底以如绸段面柔软,光泽度好为上。

  代表茶品:大户赛,中山,冰岛古树茶

  2、普洱茶树种类--中叶种

  栽培型中叶种茶树,以景迈最丰富,而景迈又分芒景和景迈大寨。

  芒景:特有的花蜜香,微甜,口感上苦微涩中而生津较快,香气馥郁,叶底偏中等大小,以黄色,青色叶底居多。

  景迈大寨:香气不及芒景。微甜,口感上苦涩低微而生津一般,叶底差不多,但是,斑驳性较大,以黄,红,青绿色叶底居多。

  中叶型的茶树,一般涩高苦低,生津迅速而香气偏高,头春的辨别主要是看茶叶的条索是否有黄片,香气是否馥郁持久,茶汤是否醇厚等等。

  3、普洱茶树种类--小叶种

  勐海地区,古六大茶山的莽枝,倚邦均有一些小叶种古茶树;香气偏兰花香,极馥郁,甘甜丝丝,茶汤偏淡白色,入口醇厚度高,苦涩极低而生津绵长舒爽,叶明显偏小,耐泡度不及中叶和大叶种茶。

  4、普洱茶树种类--野生和半野生茶辨别

  一般偏墨绿色,有红绿相间,芽头较少,叶梗居多;

  野生苞芽:像小笋状的样子,白色,有时候会有绿红相间,香气微淡,茶汤白色,入口偏淡甘,寒气重;半野生茶,代表系昔归,藤子茶:墨绿色,梗偏红,芽少,口感上苦而易化,生津迅猛,涩度不高,茶汤醇厚度极好。

2022-05-04 18:16:07
普洱 香气 茶树 茶汤 口感 普洱茶 种类 勐海 景迈 大叶 苦涩 醇厚 代表 古树 白色 树种 分类 入口 墨绿 墨绿色 精品咖啡豆 云南咖啡 手磨咖啡 花魁咖啡 耶加雪菲 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 咖啡豆 咖啡网 咖啡 耶加雪菲 瑰夏咖啡 咖啡网 咖啡 咖啡豆 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 云南咖啡 精品咖啡豆 手磨咖啡
0