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普洱茶界的“山头主义”

茶饮趋势编辑 2026年10月22日最后更新普洱茶界的“山头主义”,普洱茶还有山头主义这个说法嘎,大家有听说过吗?一起来瞧瞧吧!旧时武林门派森然,武当、少林、峨嵋、崆峒……不一而足。今日普洱茶界盛行的山头主义,其浓郁的江湖味也颇类...普洱茶还有山头主义这个说法嘎,大
  普洱茶还有山头主义这个说法嘎,大家有听说过吗?一起来瞧瞧吧!旧时武林门派森然,武当、少林、峨嵋、崆峒……不一而足。今日普洱茶界盛行的山头主义,其浓郁的江湖味也颇类...

  普洱茶还有山头主义这个说法嘎,大家有听说过吗?一起来瞧瞧吧!旧时武林门派森然,武当、少林、峨嵋、崆峒……不一而足。今日普洱茶界盛行的"山头主义",其浓郁的江湖味也颇类武林之风。玩茶玩到一定境界,如果说不清自己出自哪个门派,还真不好在茶界立足。

  起初,"山头主义"泛指玩家对某个山头茶品独特口感、滋味的推崇。老班章的霸气,易武的阴柔,冰岛昔归的香气,不同玩家心有所属,各有所好。也因了这些名山的名气,玩家们的品位也好像一下子提升了不少。

  不过茶毕竟是茶,再昂贵的山头茶也有个价钱摆在那里。要玩茶玩得更牛,能让一众茶客俯首称臣,得有压仓底的干货才行。于是,有人想到了攒书,东拼西凑出几本"专著"到处签售;有人想到了老茶,带着各种"祖辈传下来的"号级茶、印级茶唬人;有人想到了"占山为王",自封某某仓的创始人、第一人,腆着脸抢占业界话语权的制高点等等。

  还真有一位经常来东莞转悠的茶界"泰斗"忍不住搞了个收徒仪式。据目击者的说法,徒儿们一律要下跪,向端坐台上的师傅行三跪九叩大礼,并依长幼次序敬茶。现场的气氛、仪式像极了black社会。描述这个情景时,该目击者口气中充满了不屑,"不就是泡泡茶嘛,还真把自个儿当成武林盟主了。"

  想起不久前在东莞某茶庄喝茶,一位泡茶的小妹言必称"师傅"如何教导泡茶"师傅"如何选料,"师傅"做的茶如何比别人家的好云云,语气里充满了恭敬与骄傲。几位在座的老茶客相视而笑,却没人接话茬,因为他们都很清楚这位"师傅"的来头:一饼临沧料的新茶能卖到近千元,其实卖的正是"师傅"的名头。

2022-05-04 18:14:00
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