齐刷刷的草帽，个个身背竹编的茶篓……近日，记者来到玉环县火山茶种植基地，只见采茶女如同小蜜蜂般穿梭在茶园中。据该茶场负责人林招水介绍，总面积在1000亩以上的火山茶种植基地共招收了100余名采茶工人，采茶工人中以来自安徽和河南的居多。20多天的火山茶采摘期过后，这群采茶"候鸟"们还将"飞"往其他省采茶。

　　近年来，我市茶产业发展迅猛。据了解，在今年开采期间，作为主产区的临海和天台，所需采茶工突破3万名。

　　采茶"候鸟"栖台州，意在工资节节高

　　为什么这么多采茶工人愿意来台州？

　　采茶工"中介人"老李说得很直白，"台州这边工资高。"他告诉记者，比如说安吉，去年采茶工人采摘鲜叶每天可得到的报酬是50-70元不等，而台州给出的工资都在100-140元左右。另外，他也介绍说，因为事先已经与台州的茶商签订了合同，必须要将不少于150名采茶工人在茶叶开采前及时送到茶场。

　　周美琴是临海市羊岩山茶场的一名采茶工人。49岁的她说自己来自河南，平时在家务农，前年听说来浙江采茶叶能挣不少钱，就跟着村里的姐妹一起出来了。

　　采茶工人手紧缺，茶商为招工烦恼

　　每逢台州采摘茶叶之时，也是杭州、江苏等多地茶叶采摘之际，如何在采茶工"抢手"、茶期不等人的情况下，迅速招收到采茶工人？

　　"第一种情况是由茶场去找中介机构介绍工人；第二种情况是'中介人'自己找到茶场。"临海市羊岩山茶场办公室主任朱朝安说，因为有多年的生产经验，大型茶场在全国各地都会有长期联系的中介，由他们提前招收一定数量的工人，在采茶期间统一安排来台州等地；也有一些"中介人"会自己在没有和茶场联系好的情况下，先自行招收工人，在白茶采摘期前与茶场联系，洽谈适宜后再将工人送到临海。

　　朱朝安说，由于是季节性短期作业，所以招收采茶工人也比较困难。目前来临海采茶的工人"老弱"现象已经越来越明显，绝大部分都是在家务农的50岁以上妇女。"中西部地区也在发展经济，年轻的都进厂打工了，而这些平时在家务农的妇女正好趁这个农闲时节出来赚钱。"对于今后是否会遇到招采茶工难的问题？他说，"就算我们与中介机构、'中介人'长期合作，但是这些采茶工人流动性大，又是短期用工，管理起来难度很大。"

　　应对方法迭迭出，引得"候鸟"年年回

　　我市茶商们每到茶叶采摘时心情会变得复杂：喜的是茶叶丰收意味着滚滚利益，忧的是如何确保采茶工人悉数到位。

　　台州市茶协会秘书长林雨告诉记者："2012年我市采茶工缺口就达上万名，招收难的形势已经一年比一年严峻。机械化操作成了一种应对方式。"他解释说，目前在我市一些中低端的茶叶制作中，已经开始尝试机械化采摘，但机械化采摘的茶品质量能否获得消费者认同，还是未知数。

　　"就现状来说，茶商最需面对的仍是招工问题。"林雨提出的建议很实在，"适当提高工资，做好工人服务。不管是政府还是茶商，都要多站在采茶工人层面上思考，给予他们物质报酬的同时，也给予他们精神方面的关怀，让他们愿意年年回台州茶园采茶。"