"杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍噱咽，先嗅其香，再试其香，徐徐咀嚼而体贴之"（《随园食单》）。开汤第二泡香才显露。茶汤的香气自口入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，所谓"三口气"，即可鉴别岩茶的上品的香气。更有上者"七泡有余香"，那品牌有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！
天福茗茶武夷岩茶
天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。在营销模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李]，以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场。在商品组合策略上，公司主要经营传统中式茶产品，整合了中国的茶叶资源，开发出多达一千八百多种的天福系列产品，主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶等包装茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列。
森舟武夷岩茶
该公司从事电子商务，以纯正生态的天然茶质，追求着健康、本然的生活品质。在喧嚣都市中给予一剂清然的宁静。以茶为主题，以"然"的本质为核心，愿一杯清茶引着一缕思绪，寻找生活的真诚。用那韵香甘醇的铁观音，陶冶着内心的真实。
古缘新武夷岩茶
厦门古缘新茶业有限公司位于国际花园城市-厦门集美北部工业区，注册资本200万元，首期年产能设计100吨；经营范围涉及养生健康含茶制品-调味茶生产销售、专卖连锁经营、产品进出口。公司总经理出生于少数民族-畲族、历代爱好品研谷本草本之养生健康茶饮、国家高级评茶员、2004-2005年度厦门市海沧区安全生产先进工作者、2004-2005年度厦门市海沧区工会维权创新能手。.
芳魁武夷岩茶
芳魁茶叶有限公司，创立于2003年，总部位于福建省福州市。经过9年的发展，目前拥有超过1000亩的无公害铁观音茶园和三个铁观音制作厂、一个加工公司（已通过QS认证），一个批发部和一个网上直销部，拥有完善的茶叶生产加工销售体系，是目前国内知名的铁观音茶叶品牌。
岩中茗武夷岩茶
福建省武夷山市岩中茗茶业有限公司成立于2006年，公司注册资金360万元，旗下设有大水坑茶叶研究所、2000平方米现代化茶厂及生态茶园1000余亩，为打造"岩中茗"牌大红袍和"大水坑"牌老枞水仙奠定了坚实的基础。岩中茗茶业有限公司是获准使用武夷岩茶夷岩茶地理标志产品保护专用标识的企业，公司通过QS认证，并建立了完善的产品质量与安全可追溯制度。
艺福堂武夷岩茶
"艺福堂"创立于2008年，取"百年福气，茶艺满堂"之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为"改变千百年来行业规则的创新者"。为杭州市首批大学生创业企业，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。艺福堂主打西湖龙井，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具，是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一，也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。
华祥苑武夷岩茶
华祥苑创立于2001年，是集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业。公司拥有安溪铁观音种植基地近5000亩，信阳毛尖种植基地3700亩，近30000平米国内最现代化加工基地，全面通过ISO9001国际质量管理体系和国家食品质量安全QS认证，融肖氏百年传统技艺和现代技术于一身，成为茶产业的领军企业。
邑沓武夷岩茶
"邑沓"即武夷山方言"喝茶，饮茶"之意。何谓"邑沓茗茶"即武夷山碧丹岩生态茶叶科学研究所极力打造的一个崇尚自然的，健康，快乐的大红袍品牌，传承唐宋盛世的鼎盛茶饮风尚，发扬武夷岩茶大道自然的文化精神。"邑沓"同时也为福建武夷山碧丹岩生态茶叶科学研究所有限公司倾力打造的茶文化品牌，邑沓茗茶会所以自己独有的经营模式在茶的领域传播着传统的茶艺，与茶文化。
七缘香武夷岩茶
安溪县七缘香茶业有限公司，位于铁观音的发源地-安溪。2009年创建以来，坚持以品质拓市场，以服务促销售，以文化塑品牌，已发展成为集茶叶种植、加工、市场营销和茶科技研究、茶文化传播及电子商务销售为一体的现代化企业，并成为带动当地茶叶电子商务发展龙头企业之一；如今七缘香茶业悄然成为茶行业中升起的明珠，引领整个行业的发展潮流，七缘香在海拔1000米以上拥有800亩的茶园，工厂占地面积达2700多平方米。现有数几十名技术人员及工人，公司下设：网络运营中心，客户服务部，企业策划部，采购部，市场部，生产部，物流配送，是一家集生产，研发，营销为一体的综合型茶叶有限公司。
凤山茶叶武夷岩茶
艺真茶香直销网位于最繁华的中国茶都，安溪是得天独厚，地势优越，交通便利，商客云集，汇集全球各地商界人士，安溪乌龙茶铁观音历史悠久。
武夷岩茶的分类
1、武夷岩茶大红袍系列
武夷岩茶大红袍系列茶品，按照茶青产地差异，分为：正岩、半岩和洲茶。大红袍武夷岩茶是乌龙茶中的代表茶，只有武夷山独占。
2、武夷岩茶水仙系列
武夷水仙茶是武夷岩茶中的望族名茶，据说发明于祝仙洞下，而得名。武夷水仙系列茶品有淡淡的兰花香气，滋味浓醇。
3、武夷岩茶肉桂系列
武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树来定名的名茶，其系列茶品桂皮香明明，香气辛锐耐久，久泡犹存，进口醇厚鲜爽，回甘甜润。
4、武夷岩茶名枞系列
名枞系列武夷岩茶，选取奇异气魄威风凛凛的茶树单枞制成，其制品茶独具岩韵。武夷岩茶有四台甫枞：铁罗汉、水金龟、白鸡冠和半天腰。大红袍始前也是武夷山四台甫枞之一，后才成为单独品种。
5、武夷岩茶奇种系列
武夷岩茶奇种系列茶品，由内地的菜茶品种采制而成。这一系列的茶叶有自然的花香，细而蕴藉；滋味醇厚鲜爽，候韵明明。
武夷岩茶的选购技巧
1、香气：岩茶为半发酵茶，具有绿茶这清香与红茶之熟香，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。
2、形状：质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。
3、水色：岩茶水色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。
4、滋味：岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津，甘短期可口。岩茶品质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。
5、色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。
6、冲次：通常以能泡冲至五泡以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者"八泡有余香、九泡有余味。"
岩骨，花香，在这里体现。岩茶，有文字无法说清的魅力，盖香，杯香，挂壁香，冷香......全都披上了一层迷人的华彩，让你仿佛身处静谧的仙境。
2022-05-04 12:13:05