乌龙茶，最初起源于福建省，迄今为止已有一千多年的历史了。青茶最早可追索到宋代的北苑茶。青茶是我国特色茶之一，它综合了绿茶和红茶的特点，既有绿茶的清香，同时又有红茶的浓郁花香，那喝乌龙茶对身体好不好呢？相关的介绍如下！
乌龙茶的营养成分
乌龙茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、儿茶素类、咖啡因、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素、钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等。
喝乌龙茶的好处
1、降低胆固醇
乌龙茶所含的茶多酚，具有调节血脂和降低胆固醇吸收的作用。
2、降低血脂
乌龙茶的茶多糖，可以增强人体免疫力，降低血脂。
3、降血压
乌龙茶的茶氨酸，具有降低血压的作用。
4、利尿
乌龙茶所含茶碱，能促进发汗，有利尿作用。
5、兴奋中枢神经
乌龙茶中的咖啡因，具有兴奋中枢神经、增进思维等功能。
6、保护牙齿
乌龙茶含氟，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
喝乌龙茶的禁忌
1、忌空腹饮用
空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸，降低食物的消化能力，加上胃肠是人体吸收最重要的器官，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、忌睡前饮茶
乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!
3、忌饮冷茶
乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化。
4、忌生理特殊时期饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展。
乌龙茶的种类
1、安溪铁观音
安溪铁观音，产自福建安溪县，是乌龙茶的极品。安溪铁观音具有三大明显特性：汤浓、韵明和微香，独具"观音韵"，酸中有甘，茶叶知识，甘中带香。
2、武夷岩茶
武夷岩茶产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，是具有岩韵品格特性的乌龙茶。武夷岩茶既有绿茶之的清香，又有红茶的甘醇，岩骨花香明明。
3、大红袍
大红袍，产于福建武夷山，最突出的品格特性是香气馥郁、狷介而耐久，"岩韵"明明。大红袍很是耐泡，冲泡七、八次仍有香味。
4、凤凰水仙
凤凰水仙，是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶。凤凰水仙成茶香气特高，具有奇异的自然花香，耐冲泡，滋味浓烈甘醇。
5、红水乌龙
红水乌龙是早期的冻顶乌龙茶，首要产区在南投县冻顶一带。红水乌龙，制成毛茶后即以中重度发酵方法，加上重度烘焙而成，许多特色。
总之，青茶的最大特点是沏泡后的叶底"绿叶红镶边"。清茶根据产地以及制作工艺的不同，可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶以及台湾乌龙茶，当然的，适宜饮用好处也是很多的！
2022-05-04 12:12:14