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喝铁观音乌龙茶帮助减肥

发表于：2024-05-16 作者：奥丁

茶饮趋势编辑 2024年05月16日最后更新喝铁观音乌龙茶帮助减肥<，铁观音茶，除了独特的清香，它突出的保健功效，在几大茶类里卓而不群。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，除具有一般茶叶的保健功能外，更具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、清热降火等功效，那喝铁观音

茶饮趋势编辑 2024年05月16日最后更新喝铁观音乌龙茶帮助减肥。

　　铁观音茶，除了独特的清香，它突出的保健功效，在几大茶类里卓而不群。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，除具有一般茶叶的保健功能外，更具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、清热降火等功效，那喝铁观音乌龙茶帮助减肥是不是呢？相关的介绍如下！

　　喝铁观音茶帮助减肥

　　医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起"乌龙茶热"，安溪铁观音更是被誉为"美容茶"、"减肥茶"。

　　铁观音的主要成分

　　19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。

　　铁观音的杀青时间

　　1、正炒制作

　　传统的铁观音制作我们可以采用正炒的方法进行，即采摘青茶后在第二天的中午时分将其进行杀青。

　　2、拖青制作

　　拖青又称拖补或拖酸，是指将采摘的青茶鲜叶，放入低温的环境中放置，等到第二天晚上23点左右或者第三天早上的时间再进行杀青。

　　铁观音的功效

　　1、铁观音中的多酚类化合物--茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

　　2、在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。

　　3、茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

　　4、经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。

　　5、铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

　　6、铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。