茶消费日渐年轻化 古老的中国茶叶是时候蜕变了

　　柴米油盐酱醋茶，开门七件事之一的茶几乎成为生活中必备的饮品，中国是茶的故乡，我国的茶文化源远流长。曾几何时，喝茶只是中老年人的一种消费习惯，年轻人偏爱的则是碳酸饮料、咖啡等时尚饮料，但这种习惯正在被逐渐打破，虽然还没成为茶消费的主力，但越来越多的年轻消费群体加入了这一消费潮流。如今，各大茶店和茶馆均出现许多80后年轻人的身影，喝茶带给年轻忙里偷闲的惬意，味觉和嗅觉的醇香体验以及作用于身体的健康功效。消费群体年轻化不仅拉动消费，而且也带来消费观念和口味的明显改变。

　　其实，茶产业是一个古老而年轻，总能与时尚契合的产业。随着大众茶的市场向好，青年群体已成为茶企重点培育的消费对象，80后的年轻人比以前更具有经济实力，而恰恰是这部分人群，追求和崇尚精致生活，讲求生活质量，在喝茶上很舍得花钱。茶企们越来越多地研究消费者的心理，试图让茶叶消费变得更加时尚。然而看似简单的时尚路程却并非那么简单。如何才能让传统的茶叶消费变得更时尚、更易被年轻人接受?

　　茶企应深入研究年轻人的消费习惯，从以下几个方面入手。

　　包装时尚化

　　产品的包装确实会对初次购买者产生比较大的影响作用，特别是年轻人，比较容易因为包装的美观与否决定是否购买。包装时尚、规格较小的茶叶产品最容易让青年群体留意，因此主推青年消费产品应多采用小包装，并且要重视包装的图案设计和色彩选用。

　　概念时尚化

　　企业向消费者推销的不仅仅是单一的产品，产品在满足消费者物质需求的同时，还要满足消费者精神上的需求和文化上的享受，满足他们高品位的消费。例如"可口可乐"只是一种普通的饮料产品，但它为什么就能成为百年著名品牌，它卖的不只是能解渴的饮品，更重要的是它让顾客喝到了它的酷劲，让我们感受到更多的阳光，激情和喷发的活力精神。茶叶也不该不仅仅是喝茶这个概念，无论是立顿的小包装茶，还是统一、康师傅的茶饮料，真正具有竞争力的不是它的产品形态，而是它所倡导的品牌理念。

　　产品时尚化

　　树立好的品牌，当然要有好的产品，品牌文化好比是土壤，产品就是种子，二者结合才能生生不息。就如星巴客的咖啡，卖的不只是咖啡文化和氛围，他们卖的还有真实的味道，香喷喷的咖啡和美味的糕点。现代人对于消费的追求是舒适、方便、时尚。因此便利的高品质袋泡茶、速溶茶和泡茶机，以及各种深受女性欢迎的创新花茶或许是让产品时尚化的新方向。中国的茶企应当对此有所思考，针对消费者的需要去改进产品，并在细节上不断完善、提高。

　　泡饮时尚化

　　印象中的茶馆似乎总和年轻人有些距离，或者是太高端的会所，或者是街边老气的茶铺，新式茶馆或许可以中西合璧，添置新式饮茶设备，引入西式下午茶概念，除了传统茶品，还配有茶点等，以此重新定义饮茶体验。