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杭州一面馆老板免费凉茶摊升级开张

茶饮趋势编辑 2026年10月22日最后更新杭州一面馆老板免费凉茶摊升级开张,炎炎夏日,汗流浃背,喝上一口凉茶,别提有多爽了。每年,杭城街头都会有好心人自发支起免费的凉茶摊,供过路的人们喝上几口,成为大街小巷一道动人的风景。这些凉茶摊,大多出现在仲夏季节。不过昨天,未到立夏,老

  炎炎夏日,汗流浃背,喝上一口凉茶,别提有多爽了。每年,杭城街头都会有好心人自发支起免费的凉茶摊,供过路的人们喝上几口,成为大街小巷一道动人的风景。

  这些凉茶摊,大多出现在仲夏季节。不过昨天,未到立夏,老吴已早早地在半山路上,摆出了两大桶凉茶。相熟的市民路过都不忘赞上一句,"吴师傅,今年你可是杭州头一个摆出来凉茶摊呢!"

  "这不是五一了,天热嘛!"老吴笑着摆摆手。

  老吴叫吴玉兴,正宗职业是面馆老板。做这行的,店门前摆上什么东西影响客流,那是最忌讳的。可是老吴这个老板却总喜欢在自家店门前折腾:天冷了,就免费送腊八粥;天热了,就摆起了免费凉茶摊。这一"折腾",就"折腾"了13年。

  两种凉茶免费喝

  一天最少七八桶

  老吴的凉茶摊看着挺简陋。两张小桌摆在店门口,桌前贴着醒目的"免费爱心凉茶"字样,茶桶上方放着一个篮子,里面是干净的纸杯。唯一占道的物件是两张橙色的椅子。因为过往的老人们多,老吴上个月特意买了这两张椅子,方便行人走累了歇歇。

  "虽说是自己店门口,但毕竟是人行道,也不好占太多位置,影响别人走路的。"50多岁的老吴,说话直爽大方,但多年从事服务业的经验,却磨练出一副特有的细心。即便是做着公益的事情,也总是分外小心,不给别人添麻烦,免得好事变坏事。

  凉茶摊有两种茶水,左侧的是绿茶,右侧的是红茶。掀开茶桶盖,香气扑鼻。

  其实这凉茶的配料,还挺复杂的。"这凉茶里,除了红茶外,我还放了点西洋参、枸杞等中药材,祛热解暑的效果要好一点。"老吴指着右侧的红茶说到。

  在一旁,72岁的徐大伯已经拿着杯子等着打凉茶了。"我已经喝了三年了,他这里的凉茶,味道不是很浓,比较适中,配料还蛮丰富的,不比家里泡出来的茶水味道差。"

  这时,老吴扛着一个不锈钢大桶缓缓走出店门口。"刚刚烧了一桶水,你看,这种红茶都快见底了,得马上加水。"

  老吴说,这只不锈钢水桶是上个月刚买的,花了好几百块钱,"以前我们烧水都是用煤气烧的,现在用电烧水,虽然算上更新的费用,成本比以前要高了点,但是烧水的速度要快不少。照以往的规律,一天至少要烧七八桶水,多的时候要十来桶,所以烧水速度一定要跟上。"

  一杯凉茶一碗热粥

  奔波的人能开心一些

  老吴是余杭人,年轻时在半山落下了脚,干的是一份厨师工作。直到去年,老吴才自己开了一家面馆,升级成了吴老板。

  无论做厨师还是自己开面馆,都在半山人流最大的公交终点站附近,边上是肿瘤医院、半山医院、杭钢医院,走过路过的人多。

  "夏天天气太热,我就想,就给别人准备点水呗,也费不了多少工夫。"十几年前,才30多岁的老吴,对烈日下看病的老人孩子们起了恻隐之心,免费在自家附近摆起了凉茶摊。而这一开始,老吴发现,"根本停不下来"。

  "夏天送凉茶,要送到10月底天气转凉。隔上个把月,12月初,就开始送腊八粥了,一直送到3、4月份吧。"老吴笑说,自己这"两送",一个"来回",就差不多是一年了。面馆的运营早已走上正轨,而做凉茶、腊八粥,又几乎全是自己动手。一整年下来,公益的事情倒成了主业,空闲的那两个月,总让老吴各种不习惯,浑身不自在。

  每天早上六点多,老吴就来到店里准备凉茶。八点不到,他会把凉茶摊准时摆到店门口,供过路的市民免费饮用,直到第二天凌晨一点面点打烊时,凉茶摊才会收摊。

  这样忙里忙外图个啥?老吴摆摆手说,"开心就好。"

  "这一带流动人口多,许多人走在路上,其实都挺疲累的。"老吴说,自己摆凉茶摊的位置,靠近省肿瘤医院和半山医院,公交总站也就在20米外,再过去便是半山小学。往来的行人中,除了周边居民,更多的是外来务工者和来看病的病人与家属。在奔波的路上,一杯凉茶,一碗热粥,也许就能让他们的心情开朗一些。

  "他们开心了,我有成就感,自然也就开心了。"

  送粥送伞画地图

  老吴的公益停不下来

  秉持着这种帮他人就是帮自己的信念,老吴"折腾"的爱心事业越来越多。

  送粥到养老院和社区,老吴至今每周都要一趟。

  前段时间晴雨不定,常有行人冒雨进店避雨。老吴想了想,就去买了几十把雨伞,在门口贴了告示,"欢迎来取爱心伞"。

  面馆周边人流量大,少不了碰到骑车的轮胎没气,开电瓶车的电瓶没电的尴尬事。老吴一琢磨,贴了告示:免费提供打气筒,免费提供充电。

  年后那会儿,不少新来的外地务工者来到半山,一些人暂时没找到工作,难免生活困难。老吴大手一挥:只要有困难的,尽管来店里,大的帮助谈不上,免费一碗面条肯定能做到。

  外来人员逐渐落户,想去市区逛逛的人也多了起来。不少人来找老吴问路,老吴一琢磨,口头解释不好讲零清。于是便手绘了一张公交出行图,各个火车站汽车站、公园、开发区、景点、市场都一一标明,免费赠给有需要的人。

  有朋友说,老吴啊,你这是不是太热心了,精力花那么大,主业也要看看牢的。老吴就说,赚钱和公益一样重要:做公益要有一定的经济实力,但是不做公益不开心,又怎么做好生意?

  如今老吴已经51岁,他说,再干个十年差不多就退休啦,到时候,会更加专心投入到做好事上面来。争取多搞点便民服务出来。

  面对这样的老吴,怎么能不多给几个赞呢?

2022-05-03 14:05:58
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