这种香气嗅来如干桂圆，通常出现在级别较高一些的普洱茶（熟茶）中，具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重，干燥温度较高。

　　在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处，但往往不如枣香醇厚。

　　长知识

　　【最古老的红茶】正山小种，红茶之鼻祖；最高香红茶：祁门红茶。最具收藏价值的茶类：普洱茶，越陈越香，价值越高；营养价值最高的茶类：安化黑茶，其中的金花价值不菲；岩韵最高的茶类：大红袍，武夷岩茶之首；最寒凉的茶类：白茶，三年是茶，十年是药。

　　【六大茶类，你会喜欢那个？】1、绿茶：纯净无瑕的"纯真稚子"。2、红茶：艳光四射的俊俏舞娘。3、白茶：如花似玉的少女。4、黑茶：醇厚如学富五车的智者。5、黄茶：温润如玉谦谦君子。6、乌龙茶：风姿绰约的成熟贵妇。

　　【茶趣】不同性格的人泡出的茶味是不一样的。性格比较急的人，泡出的茶淡而无味；性格比较慢的人，泡出的茶浓而苦涩；唯有性格从容的人，才能让茶叶完全舒张，进而泡得一壶好茶。所以我们说泡茶需要用心，静心。品一杯茶，能品出泡茶者的心绪和个性。

　　【普洱九泡】一泡：洗茶；二泡：清除口腔杂味；三泡：打开舌苔的味蕾；四泡：感觉普洱茶的质感；五泡：感受普洱茶的原本味道；六泡：拖动舌头去细细地把普洱茶的韵释放出；七泡：感受普洱茶的喉韵；八泡：感受普洱茶所产生的厚度；九泡：普洱茶好坏便知。

　　碎碎念

　　独特的茶品种、茶文化。真无法数请它到底有多少品种。除了喝名茶，各地已形成自己的特色。比如北方人大多喜欢茉莉花茶；江南水乡人偏爱红茶；华南，西南一带的人爱喝绿茶。很多人会随着冬夏的交替，养成冬天喝红茶；夏天喝绿茶的习惯。

　　品茶，始于绿茶。绿茶正如人生的第一个阶段，就像二十出头的年轻人。泡绿茶，如果用太烫的水，只会让茶变得焦黄苦涩，就像对待年轻人，如果方式不对只能扼杀才华。泡绿茶，最好的水温是85℃左右，浇的时候手法要柔和，这样冲出来的茶，口感温和，甘中回甜。

　　茶不是名门闺秀，没有豪门贵族那种"皇帝的女儿不愁嫁"的傲气和霸气，却也不是"养在深闺无人识"的。茶和女人有解不开的缘当年连乾隆皇帝都要"宠幸"西湖龙井，说明茶是何等美妙清雅之物？今天，追求生活情调又有些许怀旧的都市白领丽人，赋予了茶新潮的感觉.

　　茶中有雅意礼仪。茶如饮中君子，做人也应不矫揉造作，不哗众取宠。茶，不像酒般刺激，不像咖啡般浓烈，而又不甘水的平淡，做人也要不妄自尊大，不妄自菲薄。茶还总是给人一种苦尽甘来的感觉，人生也是如此，要经历生命历程中所有的苦尽甘来，重要的往往不是结果，而是过程。

　　轻松一刻

　　零售商：喂！喂！是老张吧？

　　批发商：啊！是我，啥事？

　　零售商：哦，我刚才跟大客说了那批千年古树原料的树龄是五百年的。他现在想找8百年的，有办法吗？

　　批发商：这个啊~~我也不知道哦。

　　零售商：这样吧，能不能问问做这批茶的人，在那山头附件有没有更老的，多少找点来应付一下。

　　批发商：那好，我帮你问问，有消息给你电话。

　　零售商：谢谢，麻烦你了?

　　（挂机声）

　　普洱晚课

　　我血管里流的是普洱茶

　　我虽是来自远离普洱几千公里的浙江东阳，做普洱的时间也不算长，但这十几年下来，我已离不开普洱茶，无论到哪儿，我都只喝普洱茶；说起普洱茶的话题我可以滔滔不绝，离开我顷刻就变得沉默寡言。于我而言，普洱茶意味着事业和生命，普洱已经融入到我的生命和血液之中。"