导航：首页 > 茶知识 >

你知道正确的泡茶方法吗

发表于：2024-04-28 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年04月28日最后更新你知道正确的泡茶方法吗<，饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝

茶饮趋势编辑 2024年04月28日最后更新你知道正确的泡茶方法吗。

　　饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。一般，人们说喝茶还指喝水。

　　泡茶的正确方法

　　一、冲泡步骤

　　汤壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。

　　倒水：将壶内的水倒出至茶杯中。

　　置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

　　注水：将烧开的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

　　二、倒茶：

　　1.先提壶沿茶杯逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称"关公巡城。注意磨壶时的方向，右手执壶时，欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。

　　2.将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称"韩信点兵"。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

　　分茶：将茶中的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。

　　奉茶：自由取饮，或由专人奉上。

　　取渣：用渣匙将壶中茶渣清出。