△大红柑普
这几年，一种桔子里塞了普洱的茶已经成为流行趋势，可是市面上对这种茶，却有很多提法，有叫桔普的，有叫柑普的，有叫陈皮普洱的，这些名字指的都是同一个意思吗？
告诉你吧，桔普、柑普、陈皮普洱是三种不同的东西，不仅品质、风味有差异，价格也是相差很大的，要是分不清就要小心吃大亏了！
这几种茶的区别，关键就在皮上了，搞清楚了这层皮，你就能知道这几种茶有什么区别。
1、桔普是什么？
在日常生活中，桔子和橘子几乎是通用的，我们平时称为桔子的水果很多，什么砂糖桔、蜜桔、贡桔等等。
只要是桔子，不管是什么品种，什么产地，掏空了果肉塞进普洱茶都可以叫做桔普。所以，桔普的范围是很广泛的。
桔普茶的制作
2、柑普是什么？
柑普，看名字似乎就是柑子与普洱的组合。但实际上没那么简单。且不从植物学的角度考究桔子和柑子有什么区别，"柑普"的"柑"，也不是随便一种柑子都可以的。
市面上能够称为柑普的，是指以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料，其具有国家地理保护标志。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收时期可分为柑青皮（青皮）、微红皮(黄皮、而红皮)和大红皮（红皮）。我们平时常见的小青柑，就是属于青皮柑普。
△不同成熟度的新会柑
3、陈皮普洱是什么？
陈皮，虽然很多人也把普通的桔子或柑子的皮晒干称为陈皮。但实际上，真正有药用价值的陈皮是指广陈皮，即新会陈皮。
与柑普一样，陈皮的原料也是广东省江门市新会区产的新会柑。大红柑的果皮需经至少三年以上的陈放才可以称为陈皮，具有很高的药用价值。
陈皮普洱茶，可以是完整陈放三年以上的大红柑普茶，也可以是散的陈皮与普洱混合或压制在一起。
△陈皮
4、这三者有什么区别？
桔普茶使用的普通桔子的桔皮较薄，约为1㎜左右，油包粒较小。晒干或晾干后，食用和药用价值不高。做成的桔普茶，冲泡后茶汤香味不明显。
新会柑的果皮较厚，约为2㎜左右。果皮油包颗粒较大并且清晰可见。晒干或晾干后，黄酮类物质增加，具有很高的食用和药用价值。做成的柑普茶，冲泡后茶汤香甜回甘。
陈皮普洱茶，综合了陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜，茶汤细腻滑爽，回味甘甜。陈皮药食同源，与普洱茶搭配在一起，有健脾理气、化痰止咳、清热祛湿等保健价值。
△小青柑
"橘生淮南为橘，生淮北则为枳"，好的物种只能生存在适合的环境下。茶叶是一样，地理环境对茶的品质影响是决定性的。
随着市场越来越规范，茶叶的名称有了严格的定义，甚至一些茶有了地理保护标志，只有特定地区产出的茶才能有绝佳的品质。
至于如何从外观和滋味上分辨这几种茶，还是有专业性难度的，需要一定的选购经验。建议茶友们在购买时认准正规的大品牌和地理保护标志等。
2022-05-04 09:16:07