鉴别安吉白茶优劣的方法
第一：外形
安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;你芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。一芽一叶为佳品，一芽二叶及已上品质次之。
第二：叶态
安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。芽长于叶为上品。
第三：色泽
安吉白茶叶白脉绿有为上品，叶面灰绿或墨绿、翠绿的白化不够或者基本没有白化，则次之;铁板色的，草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
第四：净度
安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
第五：滋味
安吉白茶以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
第六：香气
花香或者清香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
第七：汤色
安吉白茶以鹅黄、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
第八：叶底
安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
买到优质的安吉白茶之后，要注意在家里保存的话，将安吉白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度，无异味的密封塑料袋中(注：茶叶的水分含量不要超过6%，否则影响保质效果)，放入冰箱冷冻室中(茶叶单独贮放)，即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。这样才能保留住安吉白茶的品质，否则存储不当容易变质，所以要仔细的存储好茶叶。
本文内容就介绍到这里，安吉白茶买回去之后，建议在保质期内喝完，一次购买的数量不要太多，因为安吉白茶的保质期不长，如果到时候饮用不完就会过期不能喝了。所以，要少量购买，然后在保质期内饮用完。
2022-05-04 09:14:31