如何从茶香来辨别西湖龙井的真伪
发表于：2024-04-26 作者：创始人
茶饮趋势编辑 2024年04月26日最后更新如何从茶香来辨别西湖龙井的真伪<，书上说西湖龙井茶"香郁若兰"--这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之"（油煎）蚕豆瓣香"，就是"兰花豆"香。"龙井"本塘尤其是特、高级"狮峰龙井"，放杯中先别
茶饮趋势编辑 2024年04月26日最后更新如何从茶香来辨别西湖龙井的真伪。
书上说西湖龙井茶"香郁若兰"--这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之"（油煎）蚕豆瓣香"，就是"兰花豆"香。"龙井"本塘尤其是特、高级"狮峰龙井"，放杯中先别续水，盖儿扣上先"闷"几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那"香郁"尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货"栗子香"、萧山货隐约"土腥气"、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅。
2022-05-03 13:18:08
龙井
西湖
兰花
龙井茶
浓烈
清淡
高级
直观
杂七杂八
对了
味儿
土腥气
就是
幽香
形象
茶农
蚕豆
蜂蜜
香味
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