极客茶人：初七公子·晓风，女，出生于正月初七。曾就职于著名地产公司高层，爱好手作烘焙、茶艺、香道、植物染、花道、美学设计。曾跟随意大利米其林甜品大师，学习手作甜品一年。她创办的"初七食间"被业内称为一个你"听说"之外的甜品品牌，一款你"吃过"之外的极致烘焙。

初七公子·晓风视频：http://v.qq.com/x/page/x0191o3h9f7.html

遵循手作本真，为唤起传统文化作一次优雅的努力

从马卡农到提拉米苏，从拿破仑到奶冻，晓风做过的甜品，闺蜜们都称好。

事实上，眼前这位洗净铅华的优雅女子，很难想象曾是拥有EMBA高学历的干练的女强人。从著名地产公司高管，到手作甜品"初七食间"的创始人，这一切缘自天生对天然和美好的事物的热爱。

一次偶然机会，晓风跟随意大利米其林甜品大师学习手作甜品。此后，便爱得一发不可收。热爱分享的晓风，经常邀约闺蜜来家中下午茶，并因自己手作甜品的极致口味，而受广泛好评。此后，晓风创立了手作甜品品牌"初七食间"将更多手作甜品分享给更多的人。

除手作烘焙之外，晓风还爱茶并专研茶艺。曾跟随苏州"本色美术馆"馆长陈翰星，潜心学习各门派茶道；与台湾著名陶艺家、书法家、茶人邱镫锋，以及南怀瑾弟子黄宗隆等茶艺界前辈，一同交流"静"茶道的精髓。此外，因晓风还精通花道、华服设计、香道和植物染，被圈内人士夸赞为具有男子般的作为和才华，所以又送晓风别号--初七公子"。

近几年，晓风试图将中式茶道与手作甜品相结合，将"初七茶会"落地与粉丝作全新互动和体验，所以在手作之余潜心研究茶道精髓及布席。"当第一场初七茶会开席，初七食间就开始了一场对残酷社会的反击，我们用传统手作方式来展现茶会本真，把别人追逐浮华的时间，用来营造品位和格调。

"也许，你应该用温暖初心的态度来面对生活，以此来阻击'女汉子'的日益流行。我们需要这样一个正式又厚重的纪念，来再为唤起传统文化作一次优雅的努力，在物欲横流的城市保持对精神自由的追求。现在你应该做的就是脱掉高跟鞋，给残酷社会，再来一次温柔的背叛。"初七公子·晓风如是说。

极客作品：初七食间

以禅意之心进行手制甜品的制作，打造都市生活的治愈系甜品

作品简介

源于对手作甜品的热爱，以及对民族生活的美学传承，师承法国米其林三星甜品大师的初七公子·晓风，创立了手作甜品品牌"初七食间"。将中式茶道与手作甜品相结合，每款茶品全部手作完成，无任何添加剂，不求量多，只求每款都能成为中国同类单品中最美味的。

味禅风和（初七牛乳芝士）

作品缘起：岁月无痕，浮生若梦，唯有你拂去的雪花，渐渐燃起，在唇齿间摇曳。

口感介绍：一看这层浓浓雪域，就有种雪脉贲张的口腔张力，送一羹搁至舌尖中央，冰爽的乳脂奶油前赴后继地传递着香浓，伴随着白巧克力的上跳下蹿，向你传达着各种励志；而"初七"的牛乳芝士又一改其他的闷吼浓腻吞咽费力的缺陷，而变得格外清凉爽滑。

佛陀世界（初七澳门总督）

作品缘起：佛说"一沙一世界，一尘一劫"，世人说"三世轮回，因缘所成，不问缘劫"。

口感介绍：压成碎末的木糠与淡奶油和炼乳缠绵交织，冷藏3小时，刮一块，入嘴，能精准解读出木糠在嘴里的那种傲娇完全是来自于对奶油的嘲讽与不屑；丢弃那些食物链的起源，三角形的味觉地图，在这个小小的世界中，唯一能唤醒你的只是一种简单，却独特的初七味道。

凤凰涅槃（初七红丝绒蛋糕）

作品缘起：用苦修百年的善缘，洗去滚滚红尘，来品嚼芸芸众生。

口感介绍：一袭性感华丽的红妆出场，红唇配烈焰，让无数红粉直呼叉到用时方恨少，那种广告中矜持的戏份在这瞬间早已被七货们一个delete键删出了系统；"初七"的红丝绒只选用红曲粉，至于它对女生的功效在此不作扩展，只需上百度敲个回车就能了解；而绵软，丝柔的体验彻底屠杀了吃前所有的负罪感。

梦与阡寻（初七榴莲鲜奶）

作品缘起：细细的品味，记忆的一角，仿佛都在寻找沿途的美好。

口感介绍：既然是少数派的向往，自然那些不以新鲜果肉而用榴莲粉来充当原料的制作工艺就是耍流氓；打开盒盖瞬间，颗颗榴莲，若隐若现；即便有松软细腻的戚风开场，也抵挡不住那股摧枯拉朽的浓烈光芒。

流年花事（初七松露巧克力慕斯）

作品缘起：点一盏心灯，似一场花开，融在心怀，刹那便是永恒。

口感介绍：八字少甜，五行缺巧克力的可以猛戳这款，其中那75%的黑巧克力，即便你放肆着铿锵食欲，也能让脂肪优雅消耗；一层巧克力一层慕斯，层层不同却层层隶属同一比利时血统；满满喂上一口，凝稠的糕体牢牢盘据在嘴唇内的方寸空间，释放着独有的性感能量同时也俘虏了身边的那颗情窦芳心，慢慢地，只等待那心灵盛开。

秋日喃语（初七牛乳布丁）

作品缘起：短时的失明失聪，让世界轻若无风，送一口于舌上，静听脉动，禅意如松

口感介绍：这款表达初七食间品牌内涵的鲜奶布丁，再好的文案也略显苍白，唯有你用万籁俱寂，天人合一的禅定心境去细细品味那满口的柔情表白，才能找寻出答案；直到闭上眼让柔情散尽，却依然念念不忘，熏着微风，散着花香。

如今，初七食间粉丝累计可达10万以上，单篇推送阅读量超过一万以上，吸引众多热爱手作和生活的同道友人。此外，初七公子和她的初七食间曾受到东方卫视"非常惠生活"、东方广播电台、东方早报、企业观察报等媒体的采访报道。而自媒体公众大V"罗辑思维"、"一条"、"不急"、"咸淡"等也对其转载推送，拥有较大影响力和广泛受众面。

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