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在北京没有人不动真情的地安门外,他复刻这家有百年传奇的老字号,就是为了让你喝杯热茶!

茶饮趋势编辑 2026年08月27日最后更新在北京没有人不动真情的地安门外,他复刻这家有百年传奇的老字号,就是为了让你喝杯热茶!,one night in beijing,你可别喝太多酒,走在地安门外,没有人不动真情;one night in beijing,我留下许多情,不敢在午夜问路,怕走到了百花深处…………歌手陈升在他著名

one night in beijing,你可别喝太多酒,


走在地安门外,没有人不动真情;


one night in beijing,我留下许多情,


不敢在午夜问路,怕走到了百花深处


…………


歌手陈升在他著名的《北京一夜》里,写下这段动人的歌词,打动过无数人的心。



而北京地安门外东边的南锣鼓巷,则汇聚了中国最后一个王朝的兴衰,如今风景依旧,却物是人非。




2016年的夏天,一个从云南茶山来的广东青年,在这里静静地开了一家茶楼,很快成为地安门和南锣鼓巷的一道风景线。



无论日升月落,他总在街边的这幢二层小楼里,眺望生活,思考自己。


走在地安门外的喝茶人,他动了真情

地安门和南锣鼓巷一带,充满了旧时燕京的气质。而事实上,这里也的确不能被人遗忘。




南锣鼓巷始建于元朝,至今有740多年历史,是北京市重点保护的四合院街区,也是北京最古老的街道,曾经被美国《时代》杂志选为亚洲25处游客必去景点之一。



这里有明清转折时期重臣洪承畴的家祠,有晚清名将僧格林沁的豪宅、有民国时期两任国务总理的北洋军阀靳云鹏的宅邸,也有艺术名家齐白石和茅盾的故居。



而最让人津津乐道的,是南锣鼓巷帽儿胡同的35和37号院子,曾经走出了中国历史上的最后一位、也是清朝最美丽皇后的郭布罗·婉容,所以被称为"娘娘府"。至今还有许多人慕名而来,想要一寻这位末代皇后的遗踪。



末代皇后婉容在此度过了少女时代


而2016年的初春,当朔风吹在人的脸上还阵阵生疼时,南锣鼓巷被懒阳拉长了影子的古树下,走来了一个戴眼镜的男青年。

停停走走间,他有时会做一些笔记,看上去就像一名普通游客,但这个人心里想的却是:在这样一个历史文化深厚的地方,我该做些什么呢?



于是在零度的气温里,他拧开随身携带的保温瓶,倒出了一杯热气腾腾的普洱茶。


复活老字号的气质,对接老北京的风情

"其实在南锣鼓巷之前,我在北京至少考察了三十个选址,当时两条腿都快走细了。"镜头中的青年回到我面前,他微笑着说。

而这笑容好像他在九年前,跟着专注制茶几十年的父亲,走进云南大山时的决然;也像他在心里常常告诉自己的那样--这一生,要听从内心的热爱去做事。



"我的热爱是什么呢?我喜欢茶,特别爱普洱茶,如果有一天没喝到茶,我恐怕都会难受。我就想把云南优秀的普洱茶,带给更多人分享。"这个温和的人说到这里,忽然眼神都为之一亮。




他,是来自云南易武的陈升福元昌号的掌门人、是知名茶人陈升河的二公子;也是因为性格随和,所以得江湖昵称"二哥"的陈植滨。



就在去年,他和父亲陈升河一起,完成了一件大事--从有着百年传奇的易武老字号茶庄福元昌号后人的手里,接过了百年福元昌号的旗帜,也接下了当年整套秘不外传的工艺,陈升福元昌号就此诞生。(点击这里查看文章《我们见证了这家百年老号的重生,陈升福元昌号京城首度亮相》)



"经过半年多的考察,陈升福元昌号茶楼一号店开在南锣鼓巷,是我觉得普洱茶的天然、生态和健康属性,对生活在北京这座繁忙都市中的许多人,是一种安慰。而南锣鼓巷的整个文化氛围和陈升福元昌号的品牌气质,又无缝接合。"


拓宽传统茶市场,要让茶空间"轻"起来

2016年7月初的一天,许多平常在南锣鼓巷附近活动惯了的北京市民,忽然发现地铁6号线南锣鼓巷站的左手边,多了一家茶楼。



于是他们探头往里看,充满了好奇。



而一些背着大包小包、走在南锣鼓巷和地安门大街上的外地游客,更是直接走进了茶楼,一边擦着脸上的汗一边问:"这里能喝什么茶?"



所有灼热的气浪,在客人进入茶楼的一刹那被完全隔在了身后。而茶客们的眼前,只留下训练有素的茶艺师,微笑着前来服务。



在这里,有二楼的整个包厢和卡座区提供传统的普洱茶冲泡服务。




有一楼的快饮吧出售18元钱一大杯、还可以外带的以普洱茶汤做基底,调和茉莉、桂花、菊花、玫瑰、洛神花等天然植物制成的特色花草茶。



还有中国普洱茶古六大茶山极著名的易武系列大树茶;当然,还设计了一些方便爱喝茶的人随身携带的茶叶伴手礼。



十分炎热的天气里,茶楼还贴心地在挨着地铁的大门口放了台泡茶机,并放上一些茶杯,让过路客自取自饮。这一下就让很多人停下脚步,用手机或相机对准茶楼做全方位的拍摄。



真有对普洱茶特别感兴趣的,则会沿着从一楼上二楼整个楼梯处的墙面,研究传奇老字号福元昌号的百年变迁;会驻足凝视易武"贡茶第一镇"的手绘地图,甚至有慕名而来要找掌柜聊聊山头的发烧友。



"我们在这里欢迎每一个人。"陈植滨说,"我把整个茶楼设计成透明敞开式的布局,所有家具和空间色调选择浅色,还推出了立等可取的快饮区,就是想让中国茶快起来、时尚起来,因为要拓宽传统的茶市场,得先让茶的空间'轻'起来。"


要到百花深处去,请先喝杯普洱茶

在一个有故事的地方,开一个有故事的茶楼,自然会碰到各种各样的故事。陈植滨经过观察,发现茶楼里来得最多的是情侣、闺蜜和年轻的家庭客群,于是他又研究起了茶点。




"因为一个人吃饱喝好的时候,他的情绪饱满度高、幸福感强,也会对身边的人更有好感。用时髦的话说,他会有一种'小确幸'。"



另外他还解释说,因为茶本身就具有社交属性,而年轻人是最善用社交传播的重要群体,有精致的茶品饮食自然引发这些重度分享人群的主动传播欲,在朋友圈、在各种社交网络秀自己的休闲时光,对品牌的口碑传播非常有利。



为了把普洱茶的品饮体验感做到极致,陈植滨带着他的一群小伙伴对产品进行了全面梳理,把专业知识转化成简单易懂的道理,使很多对茶一知半解的顾客,在茶楼一边喝茶,一边就学到了普洱茶的常识,这大大提高了品牌满意度和传播力度。



"中国的茶叶经营者尤其是普洱茶经营者,一定不能局限于原有以收藏为主的市场,而是要让终端品饮动起来,让喝茶变成一件大家都觉得时髦的事,并且得到最大幅度的扩散和传播,整个茶叶市场才能持续发展。"



陈植滨笑了笑,又提起一件事--他说经常有情侣上门问路,想去陈升《北京一夜》所唱到的"百花深处"(不远处一条有爱情传说的胡同),而他会邀请大家先坐下喝杯热茶,让他们怀着一颗在地安门动了真情的心,去寻找每个人的故事。



立足一百年,只争朝夕哪里够

"做一个充满人情味的老字号,是陈升福元昌号的初衷。"天渐渐黑了下来,陈植滨亲手摁亮开关,让这座上下三百多平米的二层小楼,在夜里散发暖暖的光,照着街上孤独行走的人。



而有人也就顺势推开门,要了一杯茶,然后走上二楼,坐到窗边,打开笔记本开始写起了什么。

"茶楼应该是很多人的第二客厅,是人放松身心的地方。"陈植滨透露自己下一步的计划,会在这里不定期推出一些各种主题的普洱名山茶小课堂、品鉴会以及人文沙龙,把茶叶社交给彻底玩"嗨"。



对未来的未来,陈植滨说,在不同的城市和地域,陈升福元昌号还会推出不同形式的茶空间,为不同顾客提供有针对性的品饮感受。



至于具体步骤是什么,他眨了眨眼:"先卖个关子。总之立足一百年的事,只争朝夕哪里够?"



"我有一杯茶,足以慰风尘。"在一缕缕普洱茶香的深处,这个年轻的掌门,正在用情怀诉说一个百年老字号的归来之路。


撰文/周滨

摄影/孟媛媛


2022-05-04 00:01:40
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