极客茶人：梁雨果，男，出身藏茶制茶世家。1988年，26岁的梁雨果，师从藏茶泰斗李洪奇先生，学习藏茶的制作。五年的制茶经验赋予他炉火纯青的技艺，而对他来说，这仅仅只是一个开端……

专注制茶，孜孜不倦的藏茶精神

雅安，一个山水环绕的美丽小城，茶马古道的起点，自古以来就是藏茶的原产地。自文成公主和亲将茶带入藏区，藏茶就默默地滋润着藏区人民，到现在已有一千三百年的历史，可以说，藏茶是名副其实的黑茶始祖。

作为土生土长的雅安85后，梁雨果在经历了北上广的喧嚣繁华之后，最终选择回到家乡潜心做一杯好茶。事实上，梁雨果家中三代藏茶人。其祖父梁伯希是"国营雅安茶厂"的第一任厂长，他潜心钻研藏茶生产工艺，为了藏茶的事业奉献了毕生精力。

从26岁拜师藏茶泰斗李洪奇先生，到扛起传承大旗，出身藏茶世家的梁雨果专注藏茶五年。为选择茶产区，这些年，梁雨果足迹遍寻雅安周边的村村寨寨。尝遍了大树小树，他对每个茶区的特点了如指掌，对制茶工艺的研究极为透彻。

好条茶来源于顶级茶庄。梁雨果认为，"不是所有的条茶都称得上'高山'二字。海拔1200米-1521米，才是正宗的高山云雾茶。"他与海拔1200米左右的高山云雾茶茶区建立合作，并在各大山头建立茶叶初制所，与茶农长期合作。从茶树开始生态优培，细分原料等级，严控制作工艺。

好条茶来源于顶级原料。梁雨果的条茶从来都只采一季春茶，每季春茶只取一芽三叶。给好茶足够的时间，扎根富饶的红沙土，饱饮四周润泽的云雾、清冽的溪水，转化为其丰富的叶片内质。 一盏内质与工艺俱佳的藏茶，能让你体会到入口数分钟后依然不断的绵延甘甜……

好条茶来源于对传统制作技艺的坚守。在工艺上，梁雨果对于温度和水分控制几近苛求的态度，是对专注制茶态度的写照。而三年陈化方才出仓使用的毛茶，亦如他对藏茶精神的孜孜不倦。

好条茶来源于和静怡真之心。梁雨果不停的强调，"无论是制茶、冲泡，都是一次灵魂间的对话，一次对茶人心法的考量。你若急躁，茶汤便会苦涩；你若淡然，茶汤自然绵柔甘甜。"

事实上，或许人人都可以做到守到一棵茶树，但对藏茶技艺的理解之透彻能如梁雨果一般的人，却是凤毛麟角。梁雨果专注制茶的5年来，不仅仅是对藏茶的守候，也是对藏茶的理解，更是对传统制作技艺的坚守。

极客作品："西久"藏茶

作品简介：西久，西，即代表川西、西藏，也代表空间坐标。久，则代表藏茶传承久远，也代表时间坐标。西久，即定义了一个时空中恒定的位置。

西久产品分为经典、进阶、花果系列，不同品饮爱好的人均能找到所爱。原材均是来自于藏茶原产地的山水小城雅安，口感"红、浓、纯、厚"。为选择好品质，藏茶条茶只采一季春茶，每季春茶只取一芽三叶。

在制作工艺上同样苛求，鲜叶须经过红锅杀青后，需净熏蒸30%水分进行揉捻，渥堆时堆心温度需控制在57-65摄氏度。渥堆干燥完成后形成的毛茶经过三年的陈化方可出仓使用。

包装设计采用简约时尚的路线，一方面坚持发扬传统的条茶，一方面又有方便泡饮的袋泡茶。希望通过优质的品质与特有的包装，将绿色、健康的好茶分享给更多的人。

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极客茶人图文资料均由其本人提供