极客茶人|孙鹏，对品质极度较真，像找老婆一样找茶
极客茶人，孙鹏，"懒叶子tea"品牌创始人兼产品总监。他既是一个喝了二十年茶的"门外汉"，也是一个对品质极度较真的茶品牌创建者，不断用生命诠释着挑战与不服。2015年7月底，结束了营销顾问生涯最后一场客户战略提案，他便背起行囊，用9个月、近10000公里行程，辗转4省17地，咀嚼近1000片茶树鲜叶，品尝451份茶品小样，最终只带回了一款茶--【懒红】大树晒红（红茶），也是唯一一款打动他的茶，像找老婆一样找茶，除了孙鹏，没谁了。
像找老婆一样找好茶，除了他没谁了
对于生命中充满挑战与不服的孙鹏来说，从油画匠、4A广告创意人、到家居建材高级营销顾问，最后成为"懒叶子tea"品牌创始人兼产品总监，这一系列的职业变动，都不是事。
因为遇到了，所以爱；因为爱，所以认真去干。
孙鹏前35年干的都是"出谋划策"的活，而且干得不错，在家居建材圈，他一路辅佐过许多从0到10几个亿的品牌，创造过单日3000万的事件营销佳话，也深度染指过当今80%的建材头牌，说起来，也算是专注、专情的专业人士，如果没有那一次的聚会，也许，今天他仍坐在那个行业顶尖的营销顾问公司办公室里，写着方案、做着他的高级合伙人。
从初中偷喝老爸的茶开始，如今已有20年茶龄的孙鹏喜欢呼朋唤友来尝茶，某次谈笑间一位茶友指出其购买的红茶是加了糖的，让孙鹏顿时懵了，这对他来说不仅是一个面子问题，更是对于一个喜欢茶的人，深深的刺痛，影响他做了一个以前从没想过的决定--自己做茶。
2015年7月底，孙鹏结束了营销顾问生涯最后一场客户提案，便背起行囊、加满汽油，一个人、一台车，沿着祖国的南境线，一路杀到西双版纳、扎进茶山里，真正的去了解什么是古树茶、什么是大树茶、什么是台地茶，真正去品尝普洱的魅力、滇红的醇厚，整整20天，沉迷在茶山里，学茶、研茶、尝茶、找茶……一个喝了20年茶的"门外汉"，正式开始了他的茶人生涯。
而后回到广州的半年时间里，他便一头扎到茶堆里，一边品尝从云南、广西带回的451份茶样，苦练中国好舌头；一边拜访茶业前辈，在混乱市场中寻找可以切入的行业痛点与盲点，当"安全化"、"个人化"、"品饮化"、"日常化"、"简洁化"、"年轻化"几个关键词不断提炼而出的时候，孙鹏知道，这就是我们要做的茶，一杯干净、好喝，没有沉重文化附着、没有过分雕琢；不非常、刚刚好、平时喝的茶。【懒叶子tea】，这个品牌应运而生。
【懒叶子tea】从诞生之日起，就定下三条铁律，不干净的茶（农残、添加茶）坚决不做；名山名寨的奢侈茶不做；工艺粗糙的茶不做（口感的好坏一半是原料，一半是工艺，在老孙的体验里，工艺粗糙的茶都不会好喝）；所以，三条铁律之下，让我们的产品合作源选择变得异常困难，初入茶行，就被冠以"太挑剔"的罪名。
2016年3月，孙鹏再次带领团队辗转广东、云南、湖南3省15地，寻找优质绿茶、红茶、黑茶的茶园与加工厂，近一个月寻茶之旅，他只在云南带回了【懒红】大树晒红，也是唯一符合老孙标准的茶。如此较真，除了孙鹏，没谁了。
孙鹏常说，今天这个时代，技术、原料、工艺都已不再独门，唯有精细，各有千秋，如果每个地方差一点，累积起来就会差很多，茶如此、建材如此，中国如此！
极客作品：【懒红】-大树晒红
作品简介
孙鹏说，【懒红】-大树晒红，和我们传统认知的红茶相比，唯一的不同，是处处都不同。
【懒叶子tea】从诞生之日起，就定下三条铁律，不干净的茶（农残、添加茶）坚决不做；名山名寨的奢侈茶不做；工艺粗糙的茶不做。
在孙鹏这严格的要求下，【懒红】-大树晒红采用无需农药、化肥的干净百年大树叶料，室内自然萎凋（坚持不热烘），水分精控到60%（±2）、水溶果胶丰厚，口感更佳醇和，揉捻与发酵，更是由三代制茶的老师傅把控完成；最后，超费工夫的晾晒，许多晒红都选择半烘、半晒（更香更快），但孙鹏坚持增加成本也要全晒，否则，那就不叫晒红，没了晒红不燥热的清爽甘甜，也绝杀了后期转化的空间，就这样，才是孙鹏【懒叶子】的第一款茶【懒红】-大树晒红。
选择云南百年以上大型乔木类茶树；头春一芽两叶采摘；纯料制作的懒红，内含物质丰富，甜润、韵味十足。它有着不同于烘香的太阳香，因为懒红-大树晒红的最后一道工艺是：晒太阳、自然晒香，让活性物质继续活着，像普洱一样，可以随时间变化而变化。
一般红茶味道结束于5泡之后，而【懒红】--大树晒红5泡才刚刚开始美好，叶片开始舒展、清爽甘醇娓娓道来，百年树龄、大树茶、头春、晒香……每一个词都为懒红贡献多几泡好味道，十余泡，仍不舍。同时，【懒红】大树晒红也是可以任意冲泡的红茶，高温冲、低温冲、盖碗冲、大杯冲，不挑泡法、无需特殊照顾，简单即可美好。
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