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茗星私享|漂泊人生回归故土 儒雅茗人专注听石

茶饮趋势编辑 2026年08月27日最后更新茗星私享|漂泊人生回归故土 儒雅茗人专注听石,瓷都景德镇,屹立千年,从古至今,这里生产制作的瓷器,常常作为珍宝被各国皇室贵族争抢。这里的匠人,技艺精湛,很多一生都在制作瓷器。从小学习制陶技艺,继承前人衣钵,一辈子坚守实践,最后再把技艺传授给下一代

瓷都景德镇,屹立千年,从古至今,这里生产制作的瓷器,常常作为珍宝被各国皇室贵族争抢。这里的匠人,技艺精湛,很多一生都在制作瓷器。从小学习制陶技艺,继承前人衣钵,一辈子坚守实践,最后再把技艺传授给下一代。



但如今,景德镇正在悄悄变化,一种新的局面已打开。渐渐地多了一些喜欢陶瓷而半路出家的匠人,他们像一股新鲜血液正在慢慢注入这座千年古镇,把其它领域的新兴思想与传统制瓷理念融合,渐渐唤醒瓷都活力。

邓炜,便是其中之一。



"听石老驹",这是邓炜自称的一个名字。属马的人天生安分,西方的十二星座里的双子座也是不安分的典型,而他,又兼顾了二者。

不安分的他,大学毕业后放弃了家里安排的公务员工作,一个人来到了广州,头三年平均三个月就要换一份工作,高尔夫俱乐部服务员、保健品策划、地产销售、化妆品文案、汽车销售、旅游策划等等,行业跨度都很大,之后又创办了管理咨询有限公司,为企业提供咨询及营销推广服务。

直到2007年,东莞一家知名茶叶素食会所聘请邓炜担任总经理,真正让他找到了归宿感!他开始喜欢一个人静静品茶的感觉,喜欢欣赏国画、玉石、紫砂、陶瓷、红木等艺术品。2011年离开广州回到景德镇,2012年底创立听石茶器,专注于原矿釉茶器。



痛并快乐的实验阶段

作为半路出家的邓炜,最开始两年的实验阶段很痛苦。从炼泥、配釉,到拉坯、利坯,再到补水、上釉,最后到起釉、满窑、烧窑,制瓷的每一道工序都是陌生的,都需要从零学起,亲力亲为。任何一道工序处理不当,开窑后都可能成为次品!



做生产的第一年基本上没烧出什么好瓷器,一个月平均要砸上千个次品。苦中作乐的他自嘲道:"久了就麻木了,突然什么时候烧好,反而是惊喜。做瓷器,永远都存在痛并快乐。"



听石人生

经过了两年的痛苦期,邓炜熟悉了陶瓷的各道工序,烧制的茶器开始受到越来越多的人喜欢,"听石",也在这个时候孕育而生!邓炜笑着说,这名字,是他无意中取的。

在"听石"之前,邓炜想过最少有几十个名字,始终没有一个让自己满意的。一日深夜,狂风暴雨,风声、雨声过后剩下的是树上的积水敲打在石头上的滴答声!"听石"!脑海里浮现这个词的那一刻邓炜兴奋地从床上坐了起来!开灯,拿笔和纸,一个未眠之夜,在"听石"的基础上又有了"静心听石,可知天籁;化石为瓷,安享茗香"!



"眼见为实,耳听为虚",听又代表了太多的不确定因素。做瓷器就是这样,炼泥、配釉,成型,没有中科院高尖端仪器,一切均由手工完成,最后1300度高温烧制,开窑之前谁都不知道会发生什么!

对邓炜来说,做瓷器,更像是与瓷器进行心灵上的交流,用心听,心领神会的过程。"听石"二字也恰好表达了他对瓷器的理解。



喝茶品茶更懂茶人心

景德镇茶具市场开始兴起也就是五六年的事情,以前市场需求小,没有专做茶器具的工厂,大部分生产茶具的人自身也不是很懂茶,生产出来的茶具也不太符合泡茶人使用。这对于懂茶的邓炜来说,算是优势。他知道做怎样的茶具更讨茶人们喜欢、更符合他们的需求。

年轻时候的邓炜性格张扬,但他说,茶能让他静下来,喝茶能沉淀心性。已经算是老茶鬼的他了解各地喝茶人的偏爱.他一方面坚持杯子"好用"的原则,另一方面也希望茶人用自己杯子喝茶时能享受完美的品茶体验。



拒绝将就,追求极致完美

市场上产品风格多样,纵弱水三千,他只专注于简单素雅。所以邓炜做出来的杯子不仅小巧轻便,还素雅洁净。

听石的器具量少而精致。每个流程,邓炜都严格控制,参与到每个步骤。就拿制作釉水这个流程来说吧,得用水溶解已碾磨成粉的泥土,再不停搅拌十个小时左右,让粉末与水完全融合。为避免出现问题,他选择严谨,不用碱水和矿物质重的水,水用之前还会静置沉淀一晚,以保证水质纯净。

邓炜会参与产品制作每个步骤中。事先弄好配釉、配泥,配色;盯着员工制作器型;进窑前检查器具是否存在问题;为了提升对器型的审美,他还坚持研究老瓷器。



在烧窑阶段,邓炜告诉我们,一般市面上比较常见的青花,烧7个小时左右就行,但他烧制要12-14个小时。只为还原古代柴窑升温曲线,以及最后慢慢降温过程。他认为这就像炖汤,别人高温快炖,但他偏爱小火慢炖,只为得到最好的滋味。

但邓炜也说,器具制作存在太多不确定因素。而一旦烧制出现问题,他会如当年初学时期一样,整窑整窑的砸,虽然砸得心疼,但为了追求精品也是值得。市场再大,他只想做好自己的这块天地。



独一无二的定制体验

现在社会无论什么都是追求独特,每个人在生活中总想避免"撞衫"尴尬,而邓炜抓住大众心理,另辟蹊径地推出产品定制。而他的定制产品意料之中的获得市场认可,柏联普洱、太极禅、茗家私享、铭兴茶业等品牌的茶器具,邓炜说都是由"听石"定制的。

在追求高效率、高效益的现代社会,他就这样固执地坚持自己的原则、认认真真、慢慢地做好用的优质茶具。虽也一个人走了很长的路,花了很多时间,但所幸,他的漂泊人生现已回归家乡。事业顺风顺水,家庭幸福美满,闲时可自在地品味茗茶、忙时便专注地制作茶具,儒雅茗人最终开启惬意的听石人生。



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2022-05-04 00:01:01
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