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极客茶人大众票选进入白热化阶段第五期投票名单公布

发表于：2024-05-05 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月05日最后更新极客茶人大众票选进入白热化阶段第五期投票名单公布<，上周二（8月30日）我们展现了第四批共7位极客茶人，今天，我们将继续展现50位极客茶人中的另7位，极客茶人大众票选进入白热化阶段。如果本期有你喜欢的极客茶人，赶紧投上你手中那关键的一票吧！提前剧透：七

茶饮趋势编辑 2024年05月05日最后更新极客茶人大众票选进入白热化阶段第五期投票名单公布。

上周二（8月30日）我们展现了第四批共7位极客茶人，今天，我们将继续展现50位极客茶人中的另7位，极客茶人大众票选进入白热化阶段。

如果本期有你喜欢的极客茶人，赶紧投上你手中那关键的一票吧！

提前剧透：七位极客茶人的小细节在此

50位极客茶人，第1至28位已于前三期的微信推送中展现出极客风采。茶语网（www.chayu.com）从来都不懈于为广大茶友分享茶学之美。今天，我们要将极客茶人50强，第五期人物的故事和产品一一告诉你们。

王珏，追求力量与艺术结合的龙泉宝剑（非遗技术）正武派系传承者；付磊是从茶学博士后到上山下乡的祁门红茶第九代传人；苏英敏是一位激活了传统铜文化的西关打铜工艺人；洪铭泽是为茶痴狂又敢突破有创意有闯劲的90后；手艺人卢赞在他的汝瓷中熔铸了对当下生活的独特感受与认知；师生联袂让古法工艺走进时尚生活的素心组合；重塑建盏灵性与人文气息的传统工艺品"守艺人"林杰。

由此可见，本期的7位极客茶人同样不负极客茶人的头衔。投入大量时间钻研，用自己的行动和智慧，塑造极客茶人的形象，是最富有匠心的极致者，无论是在好茶者、匠者、创新者方面都有他们自己独特的造诣。他们保有初心，一直都是用心在行动的茶文化推广者。

接下来，请进入第五期7位极客茶人的世界，了解他们与茶的故事，你会发现，以极客著称的他们，每一个故事都值得品味。

No.29 极客茶人

王珏：所谓千锤百炼，既是他的刀，也是他的人

王珏，铸剑师，龙泉宝剑正武派系传人。美术教育专业毕业的王珏当过美术教师，也开过软件公司，但他最放不下的，就是从小深根的刀剑梦。在社会兜兜转转一圈后，他放弃掉自己多年创下的一切，师从龙泉市刀剑行业协会会长、非物质文化传承人周正武先生学习铸剑，而今已是龙泉宝剑的正武派系传人。

在学习锻造技术与研磨中，他不断探索，爱剑也爱茶的他开创了自己的茶刀铸造技术，具有艺术美感，也无比实用。

八面矛茶剑及汉环首茶刀均采用中国首批非物质文化遗产龙泉宝剑锻造技术，传统古法折叠锻打花纹钢，以龙泉特产铁英砂为原料，用低温熔炼的方式熔炼成"块炼铁"再通过折叠锻造的方式去杂质和渗碳，反复折叠锻造后的钢铁层数可达几万层，纹饰巧致。

王珏就是这样一个怀揣刀剑梦，永不止步的汉子，所谓千锤百炼，既是他的刀，也是他的人。

了解极客茶人王珏的故事，请查看今天微信第2条。

No.30 极客茶人

付磊：博士后誓当祁红传承人，只为一缕地道祁门香

付磊的奶奶、外公、外婆都是祁门人。小时候在祁门长大，家里有亲戚在祁门茶厂工作，也喝过祁红，印象中很香甜。后来付磊在合肥读书，2011年的时候陪朋友去祁门考察茶厂，才第一次近距离的接触了祁红。

她师从祁红茶王陶自富老师，跟随他进行祁门红茶制作技艺的学习，每年茶季都和陶师傅一起制作自己的祁红。

付磊在安徽农业大学工作时，走访了安徽的不同茶区，并创立了茶品牌"红迷"，和一些伙伴一起在茶产业营销端进行尝试。

之后她创立了红迷茶塾，进行茶文化和茶叶知识推广普及；经常举办各种类型的茶会活动，定期在红迷的微信订阅号上发布内容；自己设计制作茶产品，在"东家"等平台上进行推广。

这一切可能看起来轻松又容易，殊不知，这背后隐藏的却是一个祁门人对祁门茶最深沉的爱。还记得那一句："在祁门人的生活中，打一桶凤凰山的泉水，泡什么茶都是香的。"是的，但祁门最飘香的祁门红茶怎能被祁门人所忘怀呢？

了解极客茶人付磊的故事，请查看今天微信第3条。

No.31 极客茶人

苏英敏：把每一件铜器都赋予灵魂是他对匠人之心的追求

在主流的媒体中都会出现着与苏英敏、苏哥（苏英敏父）有关的专题报道，无论是纸媒、电视、时尚杂志，总能够找到与他有关的文章。这一切，都是由苏英敏接手4平方的铜铺中开始，很多片段都在讲述着他那不一样的经营之路……

若干年前，面对经营的窘境，苏英敏公然"挑战"家父，要求其父把店铺全权交付。这一"挑战"在当时并没有受到理解，更多的是两代人在理念上的不同所产生的一系列激烈的"火花"。

还好，最后新生力量破茧而出，苏英敏把店铺接过来了，开始在经营中进行循序渐进的改革，站在一线销售端，苏英敏对订单进行积累，并摸清客户需求，生产适销对路的产品。拓宽推广渠道，大力推行网络平台的产品展示、销售。

为了更好地把铜铺经营下去，必然要去更深入地了解铜器生产的过去。苏英敏只身开始了寻访之路，足迹踏遍不同地域，拜访打铜名师，了解不同的打铜工艺，深厚的积累就是为了后续的产品设计及开发。很难想象，一个常以"不羁""吊儿郎当"标签自己的青年人，为了做好这一件事，狠下心来"去到尽"。

深耕数载，当广州的恩宁路因西关打铜而走进人们视野的时候，一手把打铜行业激活的苏英敏却选择毅然出走。在难舍、割爱的氛围笼罩下，他在越秀区的市一宫开始了又一段的铜文化传承之路。过百平方的旗舰店，集展示、销售、洽谈于一体。

在年轻团队的介入和运营下，铜声铜器等子公司及系列衍生品牌被投入市场做检验。时至今日，广州越秀区市一宫的天程铜艺大型展厅成了路经的街坊、外来游客的必到之处。

了解极客茶人苏英敏的故事，请查看今天微信第4条。

No.32 极客茶人

洪铭泽：倡导"不可一日无茶"生活方式的"山野村夫"

90后现在俨然已成为市场上的主力军之一，敢突破有创意有闯劲，洪铭泽就是这样的90后之一。

可以说，洪铭泽是"不可一日无茶"的极客茶人，因为不可一日无茶者，精行俭德。必然一日不离其志，一日不失其心，一日不退其业。

2016年回归老家武夷山创办"泽悟"品牌，为了做更健康安全的武夷茶，洪铭泽按照食品出口的标准在武夷山兴建了茶厂，并以企业+农户的形式开始制作桐木野生老枞红茶和有机种植的武夷岩茶。

因为茶是每天都要喝的，一定要健康安全，洪铭泽对茶叶生产的卫生要求是非常苛刻的，他说："这些茶自己每天都要喝，这样才能卖得安心。"

所谓蓄势待发，在创办品牌之前的那些年，洪铭泽爬遍了武夷的茶山，最终他发现了原始老枞，他把它称为"世界上最健康的红茶"。

洪铭泽说："它来自世界红茶发源地--武夷山国家级自然保护区，1400米以上的原始森林。桐木关是世界产茶纬度内保留最大最完整的自然保护区，地势高峻，终日云雾缭绕，且土质肥沃，生态保护完整，在原始森林中生长着许多原生性的红茶古树种，其间不乏许多已经超过百年树龄的茶树，能产出得天独厚的鲜叶原料。"

在老枞的制作上，洪铭泽有自己的理解和审美，他摒弃了传统正山小种烟熏的制作工艺并在发酵环节上做了调整，洪铭泽认为：老枞红茶的汤感应该是饱满厚重十分顺滑的，并且一定要体现木质青苔的枞味，因为这是老枞与身俱来的气质，是那一片大山与众不同的气息。

了解极客茶人洪铭泽的故事，请查看今天微信第5条。

No.33极客茶人

卢赞：对传统汝瓷文化追随钻研的中国问鼎汝瓷创始人

少年时期的卢赞，与同龄孩子极不相同，经常独自发呆遐想。他的父母见状，心中难免担心。因当地道院众多，父母希望神明可以佑福于他。根据当地风俗，将卢赞送入道观，皈依为道教俗家弟子，师从龙门，道号高森。

早年初出茅庐的卢赞，跟随父母前往北京打拼。机缘巧合之下，他开始接触了茶行业，并注册了寒夜茶香商标，也在行业中取得了一定的成绩。

卢赞爱茶，为了做出适合各类茶的器具，几乎访遍了各大茶山。

2008年，问鼎汝瓷品牌面市，如果说"汝瓷"极具艺术风貌，那么"问鼎汝瓷"便在此之上增加了独特思想，将内容扎根在文化之上、生活之中，从器型调整到大胆创新，从传统恪守釉水釉色到美学空间嫁接，熔铸了对当下生活的独特感受与认知，在造型和釉水研发方面，问鼎"革故鼎新茶器研发中心"动用了多达30人的研发团队。

对卢赞而言，问鼎即将迎来8周年，在未来的时间里，对汝瓷文化更深更广的普及，是作为茶人和问鼎汝瓷创始人不变的初衷；做好产品，打造值得培养的鼎级汝瓷，是他矢志不渝的目标。

如今，源于引领行业的产品理念，问鼎汝瓷得到广大认可，斩获大批粉丝，亲切称之为"鼎粉"。为了让了让更多的粉丝与玩家了解问鼎汝瓷，了解汝瓷文化，问鼎开始从2012年进行策划，并在2013、2014、2015年连续举办 "我爱问鼎杯"养杯评选赛，吸引了万千玩家参与其中。"鼎级汝瓷，养活人生"也开始迅速走红茶行业，2016年养杯赛也将在10月份拉开帷幕。

了解极客茶人卢赞的故事，请查看今天微信第6条。

No.34极客茶人

素心：师生联袂，让广西槟榔香传统茶走进时尚生活

淡薄心志，宁静致远，这便是素心组合。事实上，与之前其他极客茶人个人参与的形式不同。素心组合，由两位女性茶人组成。

师傅廖晓敏，高级茶艺师。十年的教学和习茶生涯，曾培养了400多名中级茶艺师学生及学员。随着廖晓敏对茶艺认识的不断加深，以科学与美学的联合观点对待茶，践行茶的生活美学。作为茶人，廖晓敏最大的心愿，便是整理和搜集广西民间茶艺及茶文化，并传播茶文化。

学生卢娟，中级茶艺师。因儿子的一堂茶文化课，而爱上茶。并将茶的喜爱转化为了旺盛的求知欲。习茶期间，搜罗了大量的茶书学习茶学知识；购买当时能找到的所有各地名茶，因而对中国六大茶类和中国名茶有了一个非常具体清晰的感知，种下了运用互联网传播茶的种子；并痴迷于茶从而开启了一系列的茶之旅，走访当地茶农，走遍全国各大茶山，乃至曾前往斯里兰卡……

2015年，卢娟创立恭州村茶叶，并在同年8月拜师廖晓敏。与师傅廖晓敏一同扎根于恭州村，了解六堡的历史和工艺。"我们用心生产口味纯正，工艺出众的茶品，希望六堡茶这个具有数百年历史的茶种被更多的人所了解。通过推广让六堡茶走出'霉味'误区，用茶品颠覆对大家六堡茶的观念。"

如今，素心组合将以恭州村品牌为基础。遵循最传统的六堡茶工艺制茶，从原料入手把控生产的每一个环节。通过自然陈化使六堡茶散发出其独特的槟榔香，使源于传统的嘉庆年间列为中国名茶的苍梧六堡茶广为人知。

同时，创建全新的茶器品牌，辅助通过培训、雅集或更恰当的形式，将茶美学、茶知识、茶文化特别是六堡茶相关茶文化，传播至更广的范围。践行茶美学，推广六堡茶文化。

了解极客茶人素心的故事，请查看今天微信第7条。

No.35极客茶人

林杰：重塑建盏灵性与人文气息的传统工艺品"守艺人"

林杰师从一代建盏大师许家有，他原是学机械设计的现代年轻人，却在建盏这个传统手工艺里一头扎了下来，一做就是几年，在福建建阳的茶盏江湖，逐渐声名鹊起，成为崭露头角的少侠。

从小的耳濡目染，建盏伴随他一路相生相长，对建盏的的感情与日俱增。看到那些熟悉的建盏，越看越觉得好像少了什么，林杰说，"缺少的应该是本应属于建盏的人文，或者说是灵性"。

至此，林杰毅然放弃了原来的机械设计专业，与建盏结缘，决心烧制出有古韵有个性有灵气的建盏。

事实上，这位心怀少侠梦的"守艺人"，喜爱金庸笔下的每一位人物，又因学机械设计，兼具理性缜密思维和感性的文化领悟。每一只杯盏在制作前，脑海里便已勾勒出要达到的效果。

从原料到工艺、传统技法、氛围，对建盏制作都是极为苛刻的要求。因此，林杰的建盏出品量很少，机器每天都出一窑，他手工烧制的建盏一个月最多也就7窑，一窑就20多个杯盏。

林杰说："很简单的一只斗笠盏，想要把握住它大小和高度的比例，需要的则是一次一次的尝试，一次一次的调整。"

保持最纯正传统的工艺，林杰没有给自己的建盏设计制作工作取炫酷花哨的名称，而是遵从内心一直以来的呼声，取名"守艺建盏"。

同时，对待工艺的苛求，也为他赢得了好的口碑和市场。也为他迎来了央视的关注，在经济频道关于市场信息茶盏专辑里，林杰的建盏作为当代建盏非常有代表性的手艺传承被录入，且广受业界好评及众多茶友的喜爱。

"一个人，一生，做一件事，很慢，也很满足。在现代工艺与传统技艺之间找到属于自己的路，可以坚守一生去做。这就是当代中国青年的坚守与传承。"林杰如是说。

了解极客茶人林杰的故事，请查看今天微信第8条。

规则解读：你们的一票决定着他们70%的晋级希望

你的每一票都尤为重要！

第五期晋级投票规则：与以往一样，我们将通过茶语网官方微信平台进行投票，并在下一期投票之前公布上期票数，茶语网app可查看投票结果和极客茶人详细信息。待50位极客茶人大众投票全部结束后，方公布极客茶人20强名单。（茶语网粉丝用户和极客茶人专家评委团分开投票。其中，茶语网用户的大众投票权重占70%，专家评委团权重占30%。）