茶饮趋势

茶事大玩家丨让大玩家带你一起领略正岩小品种茶的魅力

发表于:2024-04-28 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年04月28日最后更新茶事大玩家丨让大玩家带你一起领略正岩小品种茶的魅力<,在种类繁多的茶类品种之中,要说小白闻名、老茶客必玩的,非岩骨花香的武夷正岩莫属。然而在岩茶江湖中,除了大红袍、水仙、肉桂等当家正岩品种之外,还有一些同样拥有独特香与韵的正岩小品种不被众人所知。正岩小品
茶饮趋势编辑 2024年04月28日最后更新茶事大玩家丨让大玩家带你一起领略正岩小品种茶的魅力。

在种类繁多的茶类品种之中,要说小白闻名、老茶客必玩的,非岩骨花香的武夷正岩莫属。

然而在岩茶江湖中,除了大红袍、水仙、肉桂等当家正岩品种之外,还有一些同样拥有独特香与韵的正岩小品种不被众人所知。


正岩小品种究竟是什么样的茶?

在武夷山的山场之中,正岩小品种往往种植面积小,难以量产。同时,制作工艺难以驾驭,品种特征难以很好体现,让小品种茶的制作成为了一件费心费力又难以讨好的差事。

因此,出自正岩山场、工艺道法正宗、名家名师手制的小品种并不多见。


那么,如何才能体验到这些小众而少量的正岩小品种?

茶语网邀请了丽江的解方、西安的三戒、宜兴的凡尘清心、武汉的谭泽荣、揭阳的茶虫Yikuan、大连的孔文佳、广州的盏叶禅思、重庆的沙盈这8位茶事大玩家,分别举办了8场小品种正岩茶套装"百花名"主题茶会。

这次的"百花名"套装中包含了黄观音、小红袍、佛手、黄玫瑰、金牡丹、金凤凰六款小品种正岩茶,它们是真正的物稀为贵,种植面积小而量稀;它们口感风格与当家正岩品种不同,却能让你感受到不同的正岩风味。



在具有特色的茶空间之中品饮,让你更深刻感受到茶的口感特点

大玩家不仅注重好茶的分享,同时能联系与茶相关内容,创造出新的玩法。为了更好地体验小品种的特色之处,他们在引荐熟悉茶类的老茶鬼与你一同品鉴的同时,还寻求与茶性相通的特色茶空间,并通过茶空间或优雅、或清幽的特点,让身处其中的你更容易感受到茶的风格特色。

@解方推荐了云山美地连锁客栈的丽江云歌店,联合其掌柜@止昔做主泡,在店中茶空间举办的茶会。由于茶空间环境清雅、静谧如林,在品鉴之时,竟比平日更容易感受到茶的植物香气和神幽喉韵。



环境清幽的云歌店


除了茶空间自身的特色之外,精致的内部环境布置细节也让人更容易感受到茶的风格特征--由书柜及书本身营造出的降噪、隔断,层层叠叠的插花绿植营造出的景深,让人在幽静清净之余,也更深刻地感受到茶的内敛醇厚、口感均衡等特点。


云歌店的茶空间



沐心茶室


@沙盈"羽默茶荟"茶空间中繁盛绿植


在这些各具特色茶空间的小品种茶会之中,你可以抛开对以往岩茶的所有感触。小品种带给你的不仅仅是极具个性的正岩风味口感,更是在杯盏之中感受茶汤魅力而得到的极大乐趣。


结尾彩蛋,下期茶事大玩家评鉴会来袭

这一轮茶事大玩家参与的6款小品种正岩茶"百花名"系列主题茶会已经完美收官。下一轮主题茶会同样有6款优质茶品等你来领!

我们优选了6款来自不同制茶大师的优质岩茶,想让你一次性感受到大师制茶技艺的不同风格体验。

郑国出品的天心村状元茶系列--陈志强监制的状元肉桂、应魁寿监制的状元水仙


陈志强监制的状元肉桂


应魁寿监制的状元水仙


孝文家的金奖肉桂、金奖水仙



金奖肉桂


金奖水仙


应魁寿监制三仰峰雀舌



陈德华手制特级雀舌



一次过从中喝到的味道,是来自多位不同大师的制茶手艺。还不动心?


什么是"茶事大玩家"

茶语网作为当代茶文化的推广者,我们认为茶事活动(茶会)一直是传播茶文化的美好媒介。我们接触过不少将茶会玩出新花样的玩家,他们对茶、对茶事都有着自己独到的见解:

1.他们在玩茶之时,注重茶的品饮普及分享。

2.他们能够联系与茶相关的一切,提出茶会新的创意和玩法。

3.他们是天生的玩茶者,老茶鬼与他们一起能玩出茶的新意,茶小白与他们一起能对茶产生品饮兴趣。


更多福利及详情,请点击查看文章《会玩!下个茶事大玩家就是你》。


如果你有茶空间,正好喜欢玩茶,对茶会也感兴趣,那么赶快加入茶语网茶事大玩家的大家庭吧。扫描识别下图二维码,添加茶语网茶会联络员微信。茶语网期待你的空间、你的茶会出现在我们的文章里。




2022-05-04 00:00:41
0