2016年12月7日大雪冬季的第三个节气
至此而雪盛也
茶语网"2016年冬季煮茶节"
自今日起拉开序幕
在接下来的一周里，茶语网煮茶节将为你推出各门煮茶器具、各类宜煮老茶，器皿和经典老茶的搭配方式，以及从通用到极致的各种煮茶攻略：
潮州红泥炭炉套组搭配老白：
1、 吴锡端先生收于香港，1996年原产于福鼎的20年老白茶；
2、 老白茶20-50年套组；
3、 顺茗道2009年白牡丹（一级）白茶；
4、 陈祖贝2014年白茶饼。
宜兴原矿紫砂提梁壶【紫泥】搭配黑茶：
1、 自然陈化十二年之久的六堡茶玄韵；
2、 以高马二溪海拔800米生态茶园原料而成的千两茶横切；
3、 白沙溪5年陈茯砖；
4、 自然陈化4年的农家六堡茶玄思。
钦州陶泥烧水煮茶壶搭配熟普：
1、 五年陈化金砖熟普；
2、 以10年陈熟普酿入新会柑皮而成的柑普·和醇；
3、 青柑果皮和陈年熟普结合的小青柑。
如果正在阅读此文的你，想学习煮茶的技巧和方法，想更多地了解煮茶节情况，请关注
一直播#东方生活美学#
今天下午2点整
煮茶节第一场直播开幕
观看方式一：下载"一直播"，关注东方生活美学主播ID：92403018
观看方式二：进入新浪微博，关注@茶语-东方生活美学，观看直播。
观看方式三：茶语网APP首页轮播图，点击即可同步观看直播。
直播间里，我们将为你讲讲冬季要煮什么茶？茶要如何煮才好喝？煮茶用什么器具才有趣。
关注#东方生活美学#，请扫描识别下图二维码
直播内外，我们分享茶与器，匠心与传承，以及东方生活之美。
现在，让我们一起进入茶语网为您精心准备的煮茶节，让你的冬季，温暖起来。
关注茶语煮茶节，请扫描以下二维码：
冬季的南方竟如此尴尬。
平日里赏心悦目的大街上，少了能顾盼生姿的妙龄女子，那些粉嫩的颜色都被藏了起来，北方在零下20度穿貂，南方城市里，移动羽绒被满街飘。
平日里欢蹦乱跳的小孩子进得屋来，不管不顾脱了衣衫光了脚踩来踩去，后面是母亲的追逐以及以一种叫妈妈让你穿秋裤的冷。
老人们也蜷缩在家里，即便在室内，也是帽子手套围巾一大堆，看着他，你不知他是要出去还是刚自外边回来。
就连那冬夜里情人间的缠绵，咳嗽两声，笑场如何了得。
如此，北方得瑟，南方哆嗦的冬季，一切如何安好？
还好，郁达夫先生在《江南的冬景》里说道，"凡在北国过过冬天的人，总都道围炉煮茗。"管它屋外雪深几尺，风大若雷，只要在屋中风炉上温一壶热茶，三五友人相叙相聚，品茶言诗，便是一年岁末好光景。
以何器煮茶？
古人的"围炉煮雪"、"敲冰煮茗"、"松峰煮茗竹雨谈诗"等等，均与风炉有关。
、
风炉，原是唐代一种专用于煮茶的炉子。形如古鼎，三足两耳，炉内有厅，可置炭火。炉身下腹有三孔窗孔，用于通风。上有三个支架（格），用来承接煎茶的壶。炉底有一洞口，以通风出灰，其下有一铁盘承接炭灰。
第一个称为风炉的器物，或是唐代陆羽亲手所做。
潮州红泥炭炉套组：红泥壶、红泥炉、炭槽、铜筷、鹅毛扇、橄榄炭、竹条
以何壶盛茶？
"茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无热汤气。" --《长物志》。
宜兴原矿紫砂提梁壶【紫泥】：1350ml
茶壶出现在唐代以前。起初唐人把茶壶称"注子"；约到唐末，世人将茶壶柄去掉，整个样子形如"茗瓶"；到明代，茶壶开始看重砂壶，因为砂壶泡茶不吸茶香，茶色不损，所以砂壶被视为佳品，而宜兴砂壶正是明朝始有名声。
据史料记载，明朝宜兴一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。此后又有一名叫时大彬的宜兴陶工，其壶"不务妍媚，而朴雅坚粟，妙不可思……前后诸名家，并不能及。"
钦州陶泥烧水煮茶壶（竹梁壶或陶梁壶）：1000ml/1500ml
以何水煮茶？
雨水和雪水，古人誉为"天泉"。
秋季，天高气爽，尘埃较少，雨水清冽，泡茶滋味爽口回甘；梅雨季节，和风细雨，有利于微生物滋长，泡茶品质较次；夏季雷阵雨，常伴飞砂走石，水质不净，泡茶茶汤浑浊，不宜饮用。
而用雪水泡茶，一向就被重视。白居易说"融雪煎香茗"，辛弃疾写"细写茶经煮香雪"，最妙的桥段莫过于《红楼梦》"贾宝玉品茶栈翠庵"一回中，黛玉被妙玉暗讽一段：黛玉问"这也是旧年的雨水？"妙玉答："这是……收的梅花上的雪……隔年蠲的雨水，那有这样清淳?"
雪，不到清冽，会让你无端招致疾患。雨后补一场雪，雪要持久，要下得壮观，稍后，便可以取雪烹茶了。
素手烹茶，对窗细品，有淡然出世的天真味道在舌尖打转儿。
有了风炉、陶壶与天水的南方，这个冬季便不再寒冷尴尬了。
12月8日，本周四，#东方生活美学#转入鹏城深圳，探访不二人文空间，听空间发起人孔洪强讲述6000余件中国民用古茶器的故事，教你老器新用；
12月9日，本周五，#东方生活美学#"茶与器专场"，由茶语网茗星、资深紫砂壶藏家李明生分享老茶的魅力，教你如何用紫砂壶泡出好茶。
更多观看方式：
观看方式一：下载"一直播"，关注东方生活美学主播ID：92403018
观看方式二：进入新浪微博，关注@茶语-东方生活美学，观看直播。
观看方式三：茶语网APP首页轮播图，点击即可同步观看直播。