茶叶榜丨湖南黑茶TOP5

湖南黑茶，紧压茶、后发酵黑茶系列中的十分重要的一支。大部分产于湖南安化县境内；

因为黑茶大类的共性，并不会倾向于过多使用嫩度高的原料。湖南黑茶新茶的表现多半在香气滋味浓度，细腻感、协同度上有所不足。很多老茶客其实还是更期待有转化度的湖南黑茶。

大多数人说到湖南黑茶，更多提到的是黑茶的金花。但其实湖南黑茶按照外形和原料等级可分为黑砖、花砖、天尖、千两等多个类别，在香气滋味、甚至风格上，更是有很多值得研究探讨的地方。

这次这个榜单，盘点到现在为止茶语网所评的2016年出产的湖南黑茶TOP5，让大家简单了解湖南黑茶的一些香气滋味，同时也是抛砖引玉。喜欢喝湖南黑茶的朋友，看了这个榜单，能否有新的推荐呢？

注：榜单截止时间为2017年3月18日。

TOP1 中茶 百年木仓 千两茶

上榜理由

优质的原料和工艺使千两茶也有安逸的口感。

茶语茶评

一款原料等级较好，有明显嫩芽，香气和滋味均表现良好的千两茶。 茶叶原料等级较高，掺有嫩芽； 香气以粽叶香为主，带花蜜香和淡淡的陈香，茶汤甜柔，汤质甜润，回甘很强，后期舌面涩感明显，化得开。

TOP2 湘安 天尖

上榜理由

安化黑茶中较高的等级，工艺标准，茶香甜润，滋味丰富。

茶语茶评

选料较好，基本无工艺缺陷的天尖黑茶。 香气中干净的菌花香、糯甜香明显，香气留于口中较持久。 茶汤滋味浓且丰富，甜润感好，有一定鲜感，饮后舌面略略有涩，口中有生津，比较持续。

TOP3 高家山 尖茯茶（2016）

上榜理由

工艺发挥平稳的清爽风格湖南黑茶。

茶语茶评

原料选用了部分柔软成熟叶片，菌花香浓郁纯正，滋味清爽，有一定鲜度，回甘生津较快。

TOP4 白沙溪5301芽尖茶（2016）

上榜理由

高级别的湖南黑茶，菌香浓郁，甜爽润滑。

茶语茶评

这是一款原料选择较嫩、略带高火的安化黑茶散茶。 香气为浓菌香、清高，略带高火气； 茶汤滋味较淡，有一定厚度，茶汤比较润滑，但后期锁喉略有发干。总体协调性较好，耐泡度好。

TOP5 高马二溪 精制黑砖（2016）

上榜理由

香气纯正，茶汤有厚度。

茶语茶评

一款品质中等的黑砖。原料较成熟，内质表现平稳。香气纯，带松烟香和木质香。茶汤入口顺滑，有厚度，略有不易消退的涩感，整体比较耐泡。