彭忠平，地道的武夷山人，"三味茶人"掌柜

彭忠平从事茶叶制作已有多年，在武夷山景区天心村兰汤有座老房子，名叫"丛山"，在这里品味着入心茶的滋味。

对茶室的用心体现在一景一物上

在丛山几处陈设的茶室内存放着各色的武夷正岩茶，摆放着主人亲自参与设计定制的岩茶品鉴专用盖碗和茶杯，或许只是为了更好地品味武夷岩茶的滋味和岩韵。

彭忠平说在静逸的茶境空间里山泉煮水泡好茶，这就是自己的待客之道。

在"老房子"里感受茶境中的岩茶之味

彭忠平说走进丛山，茶境内质朴的感受，两处老房子改造出武夷山最具本土人文气质的茶空间。随性地品味着各个山场的岩茶，从慧苑坑到马头岩从顶级肉桂到老枞水仙，配合上定制专用的器皿，谈话间岩茶特有的韵味在味蕾中弥漫。

等一位爱茶之人入丛山

彭忠平说喝茶其实就是一种生活，在这里感受得更质朴简单些，没有太多的与众不同却又别有一番滋味。从事制茶12年对茶的理解以从茶最该坚守的工艺手法及制茶的严谨，到现在对于品茶的整体感受。对他来说希望所有爱上丛山入心茶的人能一同分享茶人对于茶对于器对于空间的理解。

不同的人品味不同山场不同品种的滋味，在品味入心好茶的时候能带给你的是武夷岩茶的本真味道。

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