为人熟知的牛栏坑是"三坑两涧"之一，孝文家茶标杆性产品"牛肉"的鲜芽也在此迸发出最原始的生命力，在武夷岩茶非遗技艺传承人陈孝文的手中，"牛肉"更是以其极具代表性的岩韵征服着无数"岩茶粉"。

今年的"牛肉"是怎样制作而成的？牛栏坑究竟有着怎样得天独厚的自然条件？

5月9日（明天）下午，#东方生活美学#一直播主播钰羚将带大家去牛栏坑走一遭，为大家揭秘牛栏坑，同时钰羚将首次亲自体验岩茶初制环节。敬请期待明天下午的武夷山之行！

武夷山正宗山场，独具岩韵

武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养着茶树，岩茶所含的矿物质微量元素也更加丰富，优越的自然条件让繁多的茶树品种在此共同享受这片土地的恩泽。

武夷山的"三坑两涧"之一的牛栏坑，以"正宗"二字著称，有着自己独特的小气候，在此处休养生息的岩茶所独具的岩韵犹为突出。

为了让更多的茶友能够了解武夷岩茶，主播钰羚将会带大家到孝文家茶的牛栏坑茶园，细数牛栏坑的那些小秘密。

制茶世家，承袭三百年技艺

若论岩茶制作技艺，必提及陈孝文，24岁便已经成为了武夷岩茶制作技艺非遗传承人。作为后起之秀得此殊荣亦与陈孝文家族技艺传承息息相关。代代相传的精湛技艺，醇正的"岩骨花香"成就着孝文家茶的地位。

从鲜叶采摘到做青，再到揉捻、焙火每一道制作工序都决定着岩茶的滋味，岩茶的每一次变化都倾注着茶人对茶的匠心。

钰羚将进入牛栏坑和孝文家茶今年茶季新启用的厂房，去体验"牛肉"的初制过程，感受茶叶在手中的变化。5月9日（明天）下午一直播#东方生活美学#和钰羚不见不散！

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摄影：赵科佳