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市集丨非遗传承人手制香盈袖:闻得见的茉莉花香,喝得到的冰糖甜

发表于:2024-05-04 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年05月04日最后更新市集丨非遗传承人手制香盈袖:闻得见的茉莉花香,喝得到的冰糖甜<,"在中国的花茶里,可闻春天的气味""窨得茉莉无上味,列作人间第一香"这都是于茉莉花茶极美的赞誉。不仅香气怡人,夏天饮用茉莉花茶还能起到提神、清热的功效。今天就为大家推荐一款正宗的福州茉莉花茶,也是当之
茶饮趋势编辑 2024年05月04日最后更新市集丨非遗传承人手制香盈袖:闻得见的茉莉花香,喝得到的冰糖甜。

"在中国的花茶里,可闻春天的气味"

"窨得茉莉无上味,列作人间第一香"

这都是于茉莉花茶极美的赞誉。

不仅香气怡人,夏天饮用茉莉花茶还能起到提神、清热的功效。



今天就为大家推荐一款正宗的福州茉莉花茶,也是当之无愧的茶语市集年度热销明星单品:由花茶制作技艺非遗大师陈成忠先生于2016年手制的香盈袖。带你品味地道"冰糖甜"。


热销不衰,受众茶友深爱的夏季适饮茶

香盈袖,取2016年上等绿茶与伏天茉莉窨制而成。此茶香盛如茶名,鲜灵饱满的茶香,与汤水丝丝交融。饮一口,舌启甜润,顿时暗香浮动,如带领饮者漫游茉莉雪海,香盈满袖,令人欢喜。



它是正宗地道福州茉莉花茶。花香鲜灵,高扬隽永,滋味甜润,通窍醒脑。自上架以来,销量超过3000份,好评率达到9成以上,收获了众多茶友的好评与追捧。


匠人心血,持续51个年头的茉莉花茶缘

陈成忠,花茶制作技艺非遗传承人,是陈氏第三代茉莉花茶窨制工艺的衣钵传人。15岁便入茶厂当学徒的他,与茉莉花茶的缘分已持续51个年头。



在半个世纪的日月流转,四季更替中,磨练出他非凡的技艺和心识,还让其经验也如茶般醇化。使陈成忠的制茶技艺形成了独特的工艺风格,所制的茉莉花茶广受追捧。


原料保证,凝成茉莉花茶独特的芳香气韵

制作香盈袖的茉莉鲜花,由福州出产。茉莉花自以福州所产为上品,福州土质肥沃疏松,呈弱酸性,非常适合茉莉花的生长,昼夜温差大的环境特点,更利于茉莉花营养物质的积累。



香盈袖的茶坯,选用早春时期的鲜叶原料,一芽一叶嫩绿欲滴,清香鲜醇的滋味经过初制、精制的工序绽放出来,佐以鲜花的芬芳,恰如其分。


技艺沉淀,机制茶无法复刻的经典

一泡福州茉莉花茶需经过多道繁复考究的工序,把含苞待放的茉莉花和茶坯进行多次拌拼窨制,严格把关每一道工序审评,耗时百余天,才能制成。



陈氏独门的花茶制作工艺,并不以窨制次数论高低,而是考量鲜花与茶坯的实际情况,以最为恰当的投花量与制作时间为准,这才有更为高扬馥郁的花香和更为浓醇适口的茶汤。



多年丰富的经验严格把控时间,使窨花相比机制更为透彻,通花时机更为精准,所成一口机制茶无法复刻的正宗鲜灵气味。


滋味品鉴,沁入心底的冰糖甜韵



开袋清幽茉莉花香。



汤色浅嫩黄色,花香饱满轻灵,和茶汤融合度较好。



入口轻柔油滑,回甘迅速,口齿间留香幽长,"冰糖甜"沁入心窝。

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2022-05-03 23:49:21
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