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周总理接见12次,国外元首在他家领略龙井风味

发表于:2024-05-02 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年05月02日最后更新周总理接见12次,国外元首在他家领略龙井风味<,西湖,梅家坞,卢氏一族,当地几乎无人不知。从梅家坞第一任村长卢正浩,到儿子卢新,他们为龙井茶几乎奉献了自己的全部。周总理亲自委托种出代表国家的龙井茶今年65岁的卢新,是卢氏如今的掌门人,出生在杭州梅家
茶饮趋势编辑 2024年05月02日最后更新周总理接见12次,国外元首在他家领略龙井风味。

西湖,梅家坞,卢氏一族,当地几乎无人不知。从梅家坞第一任村长卢正浩,到儿子卢新,他们为龙井茶几乎奉献了自己的全部。


周总理亲自委托

种出代表国家的龙井茶


今年65岁的卢新,是卢氏如今的掌门人,出生在杭州梅家坞茶乡,这里是西湖龙井著名核心产区"狮龙云虎梅"中的梅字号。卢新的父亲卢正浩,正是梅家坞第一任村党支部书记。


新中国成立伊始,梅家坞还是一个交通闭塞的偏远山村,梅家坞的变化,要从周总理说起。


彼时的中国急需一个可以代表中国形象的农村,周总理看到了梅家坞作为茶乡的与众不同与潜力,多次来到梅家坞,将这里的龙井介绍给国外的重要来访者。从此这里变得不平凡起来,周总理亲自委托当时的村长卢正浩"将梅家坞建设好,将龙井茶种好"。


▲周总理卢正浩合照


卢正浩身肩重任,带着他的满腔热血和村民开山种茶。每天早上,卢正浩就会通过山上的喇叭叫大家起床种茶。那是集体劳动时期,大家的劲都往一处使,几百人在山上一起种茶和摘茶,茶田里常常传出他们高歌的采茶曲。


随后的几年,各种荣誉纷至沓来。卢正浩当选全国劳动模范和青年社会主义建设积极分子、接待国家元首国际政要、受到梅家坞村民爱戴拥护……


▲前苏联主席、斯里兰卡总理、副委员长彭真等国内外政要亲临梅家坞视察


卢新,从他生命的开始,就活在龙井茶中。年幼时,周总理多次抱着他玩,四十多位国家领导人,曾在他的家里领略中国龙井风味,冰心先生也来到他家,给还在牙牙学语的他取名"卢新",意在砥砺创新,希望他将龙井茶带到一个全新高度。


▲卢新正在山上指导茶农采摘


而父亲卢正浩的一言一行更是深深影响着他。90年代,改革开放已经初见成效,梅家坞先富起来的一批村民已经放下了茶叶的老本行,纷纷走出梅家坞办厂赚钱。30多岁的卢新放不下父亲留下的龙井茶,1994年,他背着小黑板挨家挨户说明他的种茶计划和任务,希望用这样的方式提升茶农的种茶技术和集聚茶叶。


在当时,茶农们只懂种茶不懂卖茶,茶叶通常是被商人低价回收,茶农的收入往往入不敷出,卢新不忍看到茶农境况愈下,他做出了一个大胆的决定,他要以回收价3倍的价格回收茶农的上好茶叶。这个决定惊呆了他的兄弟姐妹,他们都觉得卢新这个决定风险太大。


▲2000年杭州日报对卢新做的专题报道


卢新却对自己胸有成竹,他相信好茶叶肯定能被消费者接受。就这样,他连续三年承包了梅家坞上好茶叶,2000年他不仅惊动了杭州日报等媒体的报道,还成功主导了龙井茶的市场化,茶农们都纷纷开始自己售卖龙井茶。


此后的梅家坞,更是名声远扬,只要在这里拥有一亩三分地,每年都有大批茶客上门求茶,根本不愁销路。


而卢新却在鼎盛时期辞去梅家坞村长,孤身一人跑到富阳,包下200多亩荒山,投入全部身家,开荒种茶。那是2003年,卢新50岁。


为了心中的龙井"桃花源"

包下200亩荒山种茶

商业化大潮之下,卢新的故乡梅家坞已经从一个偏远山村演变为旅游度假村,整日车来人往好不热闹,这让卢新很是懊恼,龙井茶的生长,需要一个清净的土地啊。


为了寻找到自己心中属于龙井茶的"桃花源",卢新决定出走梅家坞,沿着山脉,寻找净土。他走遍适合种植龙井茶的每一个产区,综合经纬度、温度、湿度、土壤等等考量,终于在2000年初在富阳发现一块远离人烟,全年低温高湿的山地。


浙江龙井茶,按产地划分为三个类别:西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井,其中以西湖龙井最为著名。而卢新认为,传统的名优产区固然上乘,但这并不是决定茶叶品质的唯一标准,更多是由产地的风土环境和种茶炒茶的技艺共同决定的。而富阳,拥有着极佳的生态环境。



200多亩山地,没路、没电、没水,纯靠人工开荒。

妻子和女儿一开始还以为只是去富阳种茶,但到山脚下,抬头看看山,瞬间都傻了--这地方怎么种茶?不仅没有路,就连一块平整的地都没有。


难以想象那片山有多荒,当地村民的说法是"我们一辈子都没上去过,路都没有的"。


受不了父亲去吃那个苦,还在读中学的女儿回家后一直哭。是啊,村里人都能靠着梅家坞的一两亩茶山轻松赚钱,而自己爸爸却要去开荒。


开荒之路"难于上青天",却是实现梦想的希望。

卢新没有停留,他知道自己等不得。上山开荒,忙起来一天只能吃一顿饭,常常是几天睡不了一个安稳觉。


▲经过卢新十多年的打理,现在的茶山宛如人间仙境


为了修路,他挨家挨户去和村民交涉土地转让,有时修好的路,隔天就被挖掘机挖掉,百费口舌花了半年时间才将通往荒山的路修好。开荒起来从早忙到晚,很多时候一天只吃一顿饭,山上没有锅炉烧饭,他就泡面和冷馒头连着吃一周,常常几天睡不了一个安稳觉。


在开荒的那年,卢新甚至与死神擦肩而过。

有一回是连着干了一天一夜,有些迷糊的他不小心摔了一跤,一根树枝插进了右眼眼角,再深一些,就可能造成脑死亡。工人把他抬到山下村子里的卫生室,护士看到伤情吓得不敢动手。卢新一遍遍鼓励护士,这才把树枝拔了出来,做了简单的包扎。



工人们都以为这下可以休息几天,不料第二天卢新就回到了山上,右眼缠着绷带,继续开荒。因为他明白:没有人可以依靠,只能是自己死咬着坚持下去。


山地开垦好了,这时候卢新反而没有急着种茶。他请来浙江大学茶学系教授,一起针对山上的土壤进行优化,使其更适宜茶树生长。



卢新最喜欢的事情是带着两只狗上山看茶树。他不仅关心茶树的生长,更关心茶山中间的大树和茶树下面小草的生长--他坚信,茶树是自然之物,生长环境也要回归自然。


12年时间,开荒、种树

茶树死了接着种


自然产物是要看天吃饭的,刚种下去的茶树苗,头两年就遭受了恶劣的干旱,卢新想尽各种方法,也曾绝望到在山顶求雨,依然有将近二分之一的茶树苗枯死。


2010年,茶树苗终迎来收获,然而这一年的春天却经历了一次严重的"倒春寒",春天刚准备发芽的茶树在这次剧烈的降温中冻死了三分之二。



在只有投入没有产出的十来年,卢新每天都扛着巨大的压力和焦虑感结束一天的生活,身边的人看不下去,都劝他放弃回家休养。但是茶树死了可以接着种,他坚信总有一天这山上会是绿油油的成片茶树。



卢新的茶园坚持有机化管理,坚持全年不打杀虫剂,有位茶叶界前辈造访卢新茶山时感慨,"卢新的茶,一半虫吃,一半人喝。"


他的茶叶拿到权威机构做检测

279项农药及化学残留均未检出



今年,是卢新来到富阳的第15个年头。

2018年,再一次,卢新获得了丰收,但近期杭州的高温却让卢新开心不起来。连续20多度的高温,龙井茶快速发芽生长,虽然茶叶产量提升了,但品质却达不到卢新的要求--因为明前龙井关键是要小和嫩。


达不到标准,宁愿不做。卢新在3月30日就提前终止了明前茶的采摘,明前茶产量几乎减半,仅剩的一些很快被预订一空。


老饕最爱的雨前龙井

众筹开启


本次众筹,茶语奉上清明节后采摘的雨前茶,相较于尝鲜的明前茶而言,雨前茶滋味浓郁,是老饕们最爱的口粮之选。



178元/100g

4月5日-4月8日采摘

4月中下旬发货


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2022-05-03 23:43:31
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