作为南粤乌龙的代表，凤凰单丛以独特而多样性的高香闻名，加上清爽甘甜的茶汤，十分适合办公室或家庭日饮。

在今年3月发布的"2017年度茶语千款茶评榜•乌龙茶榜"中，也出现了不少凤凰单丛茶的身影。

秉承着为茶友们"找好茶、谋福利"的宗旨，茶语优选团队再次"出动"，联手2017年度茶语千款茶评榜上榜企业，分享系列日饮级凤凰单丛：

甄选原产地2018年生态茶源，经专业工序制作，香水韵和谐、品种特质明显，却呈以相当福利的分享价格--最低85元即可入手，绝对是茶友们扩充"日饮茶储备"的又一次良机。

"上榜茶企"专为茶语粉丝打造，性价比高

在2017年度茶语千款茶评榜"品鉴级乌龙茶"榜单中，一款"老丛锯朵仔"凭借饱满高香和丰富口感斩获第5位排名。

其推送茶企核心技术控制人张先生已入行十年，对凤凰单丛的香气和口感理解颇深，也积累了许多凤凰产区资源，所以能做出具有平实价格的茶作。

凤凰镇优质茶园，2018年采摘

据介绍，此次分享的凤凰单丛茶，来自于凤凰镇凤溪水库的生态茶园，且为2018年的新茶。

作为受保护的水库地区，茶园生态环境良好，共生植被众多，常年雾多露重、湿度较大，有利于茶树鲜叶发育形成丰富、饱满的风味物质。

加上2017年整年"天公作美"，茶树状态优秀，使出品茶叶在香气、韵味、回甘等方面都胜于往年。

专业精制加工，三次充分炭焙

凤凰单丛经手工结合机械生产的方式，完成晒青到烘焙六道主要环节，每个环节都由经验丰富的匠师把控。茶叶前后都经过三次文火炭焙，吃火充足，饱含各自品种的特质和韵味。

目前共有三款可供选择：

鸭屎香：清凉感凸显的经典凤凰单丛

据说，"鸭屎香"原长于凤凰镇坪头坑村、被当地人称为"鸭屎黄"的土壤上，加之大乌叶单丛叶形椭圆，手工制作时不易成条，有许多的粒状结块，因此得名"鸭屎香"。

名字虽有"鸭屎"两字，却呈以极具辨识度的馥郁芳香和饱满风味：香气清透，炒米香与熟果甜香在茶汤中交织，入口甜稠爽口，油润感好，清凉感明显，口腔持续留有浓郁的果蜜甜香。

乌岽茶心：柔嫩鲜叶呈现的柔顺茶汤

大多数乌龙茶对鲜叶都有一定成熟度的要求，而乌岽茶心的原料会刻意选择更加柔嫩、鲜嫩的茶叶，这种以"高等级"原料制成的单丛茶，具有鲜明的柔顺汤感和甘甜滋味，似春风化雨，备受当地人的喜爱。

经茶语专业组审评后，得出："茶汤入口带甜，甜中含香，幽幽的兰花香融入柔和的汤水中，生津不算迅猛，但是细水长流，带来长久的舒爽。"的评价。

春雪蜜兰："冬茶春采"的显著蜜香

之所以被称为春雪蜜兰，因这种特有茶树品种在每年1月-2月便可吐芽制茶，成为凤凰当地人初春尝鲜的首选。

其汤色蜜黄明亮，汤中香气较为高扬，蜜香显著，花香较为清晰纯正，口齿留香，杯底带有浅乳甜香，令人欣喜。

-项目介绍-

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-项目回报-

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