2万余亩茶地，约3000万个树坑；

株距必须控制在1.5米，行距2.5米以上；

每个树坑占地至少约4平方米；

挖坑结束后要有专门定制的检测工具验收，所有数据达到指标后，方为合格；

反之，重挖。

……

这里是曼松贡茶核心产区，王子山与背阴山所在之地。

挖坑，只是恢复曼松茶树种植的第一步。这，也许并不是这批远聘自墨江农民工团队所遭遇的最大的"坑"，但或是最难挖的坑。

"哎，又跑了一个！"

一周之内已经有四个农民工撂锄头不干了。更为准确地说，这还不包括宣布挖坑标准时，首先吓跑的一批人。

此刻，杨斌站在这片旧日辉煌的皇家贡茶山上，很是无奈地叹了口气。

杨斌，则道茶业曼松基地初制厂厂长。从2007年，他们正式拿下王子山和背阴山万余亩曼松核心产区林权开始，开山修路、排除水电难关、发现327棵幸存的曼松古茶树挂牌保护，再到多方调研和翻阅资料，最终在各专业技术人员帮助下确定曼松稀植的方式。

至此，挖坑便成为了恢复曼松茶山种植，至关重要的首要任务。而眼下，又一道难题摆在了眼前：量大、标准严，但人工却在行进过程中，逐步流失。

与之相对应的是，对于则道茶业创始人李伟定下的"铁律"标准，杨斌并不是没有做好准备工作。从墨江远聘而来的上千人的农民工团队，盘踞在基地的几百顶军用帐篷里。而，他们唯一的工作和目标，即是：挖坑，挖好坑。

这，看似是一个极其简单的事情。但，在任何一项数据标准的考量下，无疑是在不断增加工作的难度和成本。

对此，李伟仍旧态度坚决：这就是曼松，即便只是挖树坑也必须持有科学严谨的态度。初衷不变，标准不变，且必须完成。

事实上，自曼松茶园恢复种植后，到如今业已蓬勃生长的曼松茶树，再到每年较为稳定的产量。这里，始终维持着最原始的森林状态，严禁狩猎、外来物种进山，维持着万物均衡守则的生态系统。

这一切，均离不开李伟团队，对曼松茶园全系统的科学管理理念，对茶树自然生长规律的尊重，以及对恢复贡茶院昔日辉煌的初衷与决心。

约3000万个坑，他们用最"笨"的方式种茶树

根据李伟所指出的，在云南省茶科所、中科院植物园专业人员的技术指导下，曼松茶山种植必须是按照古法稀植，进行茶树的有性繁殖。

即，新生的茶树，株距必须控制在1.5米、行距在2.5米以上，保证4平方米的土地营养供应一棵茶树的生长需求。

在此之外，摒弃为了规模和效益的扦插繁殖，采用遵循物种自然进化的有性繁殖（即种子种植），以曼松古树和周边村寨的茶果作为种子，并选择阳光充足的崖坡区域进行种植。

为此，李伟表示，"稀植并非后人所创，而是源自古人栽种普洱的模式。在总结前人的经验，配合自然、科学的标准管理下，可以从种植模式上解决茶树生长过程中，所需肥力的问题。且，通过采用稀植，能够为茶树提供充分生长的空间，也便于排列有序的茶树充分吸收养分，为枝梢输送更多营养，让更多的土壤及养分去满足一棵茶树的生长所需。"

这，也是采用稀植方式的意图所在。

与此同时，为了便于检测树坑是否达标，李伟还特意找专人制作了一个验收工具。

"按照树坑的株距和行距，用铁铸造等量的长方体，上面链接一个握把。当树坑挖好后，将工具放入坑中，如果恰好合适则验收合格。反之，不达标准者，返工。"谈及此，李伟再次强调，衡量一切的标准，只有数据，数据，数据。

换句话说，这也或是吓跑大批农民工的最大原因之一。

另一边，当树坑按照标准完成后，就要进行茶树种植。

"坑挖好了，我们将统一收集起来的327棵曼松古树的茶果，和发动周边村寨村民所收集的茶树茶果作为种子。"杨斌表示，"所有的培植均是人工完成。为了保证茶树的存活，每一个树坑里需要放上三至五颗茶果。然后，用茶山上的腐殖土和周边枯叶，在茶果上慢慢回土。并且，覆盖的土层不能太厚。"

就在这样的标准下，目前他们业已完成了曼松核心产区内两万余亩茶园的栽种，培育出每年能够完成一定产量的新生曼松茶树。

"接下来，如果条件允许的话，我们的目标将是在剩下的几万亩茶山上培育出更多的曼松茶树。"李伟如是说。

两个标准，四条铁律，一切以生态完整优先

写到这里，我们很有必要再次回顾一下曼松的生态环境。

事实上，行进至曼松茶山，除了满眼苍翠的绿色，参天树木之下各类生物物种共生，泥土表面覆盖着厚厚的腐质，构建了一个几乎无人为干预的原始密林。

用李伟自己的话说，生态，是决定一杯茶好坏的基础。而一个优秀的茶园，则要做到抬头看生态，低头看物种土壤。

在此之前，李伟曾对当地的村民表示，"即便在别人看来，我们目前拥有了曼松核心产区的林权。但山还是那座山，他们入驻以后的一切行为，都将按照一个贡茶山应有的标准去作为与恢复。"

为此，从进入茶山初期开始，李伟就对团队立下明文规定：不许乱砍乱伐，不许狩猎捕鸟，不许挖蜂，不许破坏蚂蚁窝。同时，为了保证生态链的完整，严禁外来物种进山，避免山上物种遭到破坏，保持原始森林的物种多样性。

"真正的生态茶园，一定是有两个标准：一个是物种多样性，另一个则是茶树品种多样性。"

李伟表示，只有多样，才能符合进化论的道理，真正的好茶园都不是单一品种的茶园。而是多品种茶共生的茶园。比如，茶园里的蜜蜂，通过自然授粉，进而或促使茶树品种的多样化，解决了茶园的品种的进化问题；又比如，保护蚂蚁窝，可以维持茶树生长的生态平衡，对茶虫防治起着一定的作用。

这也就意味着，以生态为基础，采用稀植的栽种模式，可以减少化肥、农药出现对茶树的干预，实现自然的防治过程。

四个生产队，每天巡视，每一棵植被做到心中有数

可以肯定的是，按照李伟打造森林茶园的逻辑，整个曼松茶山的茶园及茶树管理，更是尤为重要。

实际上，因为茶树占地较广，且分散。所以，曼松基地在管理和养护的过程中，皆严格实行每天巡山守林，每年三次除草。除了靠天吃饭，整个茶园的划分按照生产队，以户为单位，责任制就近管理茶园。

对此，杨斌表示，目前，两万亩的茶山里，沿途分布了四个生产队。且每个茶农分配一辆摩托车，便于茶山的巡视和管理。

同时，利用砍除的杂草形成茶树与茶树之间的自然保护带，进行两次土壤覆盖。通过一次深覆盖，达到松根和提供养分的作用；而掩埋在茶树表面的浅覆盖，则能在干季时，减少茶树水分的蒸发和流失。

除此之外，杨斌介绍道，"在采茶的过程中，并不是为采茶而采茶，还能实现对茶树的管理。在此过程中，茶农们一只手采茶，另一只手打老叶。这样既实现了茶树的透风、透气和透光性，减少茶树营养的消耗，利于茶树生长。同时，通过拍打茶叶，还能解决攀附在茶叶上的蚜虫，在一定程度上实现虫害防治。

事实上，通过常年累月的巡山养护，这里的每一寸土地和每一棵植被，或早已在他们心中生了根。

"这就是曼松，经得起对比，经得起考量。而构建和谐共生的生态茶园的一切努力，就是为了还原一杯贡茶的滋味。"这也就是李伟所一直坚持的做茶理念。

撰文/胖紫

专业/苏幕遮

图片/夏小西