产区口感认知体系如何养成？你得先从这产区主流品牌入手！
如果有人问，怎样从一个门外汉变成一个书法高手，我会回他，多写啊。
如果有人问，怎样从一个游戏菜鸟变成一个高玩（高级玩家），我会回他，多打啊。
如果有人问，怎样从一个茶小白变成一个老茶鬼，我会回他，多喝啊。
是的，当喝茶成为你的爱好，品茶高手成为你的目标，那么这条喝茶进阶之路就需要一杯又一杯茶汤来铺就了。可是，中国茶品种繁多，要一个个弄清楚绝非易事。很多人就会问了，复杂如普洱茶，有什么入门的捷径吗？
对处于不知道从哪一款茶开始喝起的新手来说，在个人的口感风格建立起来之前，建议从普洱茶的代表性产区易武开始尝试，如果你想锁定一家企业喝出经验，你可以这么干。
先从基础开始喝：靠谱和正宗
如果你是一个茶小白，你一定会疑惑：面对琳琅满目的易武茶产品，是该按品牌选、按口感选还是按价格选呢？在喝茶初期，建议重点考虑两方面。
首先是靠不靠谱。说起来，茶算是入口的饮品，健康安全是前提，喝茶要喝得安心，所以建议刚开始喝茶的时候，关注专业、优秀的品牌茶企，他们在生产流程控制和产品质量检测方面都比较规范，品质也比较稳定。
其次是正不正宗。原料的产区和采制的工艺都很关键，是不是正宗易武产区，大树还是小树，春茶还是秋茶，是不是传统晒青工艺，如果没选到正宗、地道的产品，花了冤枉钱倒是小事，若是口感被带偏了，就得不偿失了。
对于茶小白们来说，陈升福元昌的福茶系列倒是不错的选择。
"就像红酒产区根据葡萄园的风土来分类，陈升福元昌也综合不同小区域的气候、土壤、植被、地势、树龄等，把易武细分为大易武产区、核心产区、顶级产区。福茶系列的原料便选自大易武产区的大树春茶，滋味口感能代表易武地区的大致风格。"陈升福元昌总经理陈植滨如是说。
总的来说，陈升福元昌福茶系列，包含易武福茶和每年的生肖纪念茶，一是价格不高，好喝，喝起来又不心疼；二是具有可以代表易武产区的口感，是能让茶小白培养起喝茶习惯，建立起对易武茶的基础口感认知，甚至爱上易武茶的入门级口粮茶，也可以成为茶客们品尝易武滋味的第一款茶品。
口感往上调一点：易武茶的个性化表达
从刚接触到习惯性饮茶，算是跨进了喝茶的大门，慢慢地，也许你就逐渐能感受到差异性，开始于相同处找不同。比如说，同一款茶用不同的方式冲泡（投茶量不同或者用水不同等），你能感受到口感的细微区别。
这时的你，不满足只喝一款茶，开始尝试不同风格产品，你需要的，是一些口感更具个性，能带给你新鲜感和味蕾刺激的易武茶。
"在筹备品牌和产品的十年里，陈升福元昌的团队用双脚丈量了易武的山山水水。我们发现，易武茶不止是香，不止是柔，还有气足的、韵深的……于是，陈升福元昌精选麻黑、落水洞等具有规模种植历史，口感滋味优秀的核心产区大树春茶，根据香、水、气、韵四个维度，将原料进行分类和重组，打造了彰显易武茶个性化风格的经典系列。"谈到经典系列，陈植滨解释。
陈植滨又解释道："经典系列的四款产品，仁山，霸气浑厚，韵味悠长；璞石，丰润昂扬、茶气十足；智水，温柔敦厚、细腻圆融；流芳，味浓香永、优雅绵长。各具魅力，值得细细玩味。"
对于易武茶的新晋茶客们来说，这也是品饮的进阶阶段，你可以通过不同风格的产品去感受易武茶的口感特点，深层次体验易武茶的个性化表达，享受追求细节化差异带来的品饮趣味。
为老茶鬼们准备的口感：平衡、协调
如果说刚入门的易武茶客追求"看山是山，看水是水"，要喝的就是靠谱的、正宗的、对的茶。
进阶到第二个阶段，就是"看山不是山，看水不是水"，一开始都听人说易武茶的特点就是香扬水柔，可是自己喝得多了就发现并非如此，易武茶可谓丰富，有一柔到底的，有外柔内刚的，有刚柔相济的，甚至还有非常浑厚霸气有山野气韵的，这时就会有点晕了，谁说易武茶只是香扬水柔，他就会跟谁急。
而当你修炼到第三个阶段，则"看山还是山，看水还是水"，追求的是认知升级之后所理解的复杂而丰富的易武茶，当然了，最后落实到品质，才是真正的山水。
在这一阶段，你已经过境千帆、阅茶无数，一片普通的茶已经难以使你心动。这时，也许要一杯更好的茶汤才可让你为之一动、空杯以待吧。
陈升福元昌的产品体系里的传世系列，或许能带来让你心动的平衡、协调之感。
陈植滨说："传世紫票砖茶、传世紫票圆茶、传世红票圆茶、传世蓝票圆茶四款产品，溯源自百年福元昌号级经典之紫票、红票、蓝票。传世系列原料来自易武的顶级产区。顶级头春古树原料加上十年打磨再现老号风格的配方，带来传世系列的大气磅礴，刚柔相济，平衡的韵味丝丝入喉，把顶级易武茶的香、水、气、韵融入一杯茶汤之中。"
这样"致敬百年经典的传世之作"，想必也在无数老茶鬼"私享清单"中占据重要位置。
结语
茶语网编辑认为，喝茶的过程便如写诗，入门的时候或许依葫芦画瓢，得心应手后便可尝试平淡简易、绵丽精确、淡泊娴静、风流蕴藉等多种风格，而到了成熟期又是信手拈来的个人风格，具有稳定性和一致性。
而对于易武茶，大家亦可对号入座，按图索骥，在不断喝不断总结中循序渐进，从入门到进阶，早日从茶小白修炼成为懂茶的大咖。
撰文：桑田
图片：宝军
专业支持：杨怡
感谢重庆长嘉汇仟茶院提供拍摄场地
