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当你喝到一款好茶,该用什么语言来形容它?来,我帮你翻译翻译!

发表于:2024-05-03 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年05月03日最后更新当你喝到一款好茶,该用什么语言来形容它?来,我帮你翻译翻译!<,不论是汤色、叶底、香气、口感,喝茶的学问数不胜数,掌握了这几个专业品茶名词之后,再也不用在品茶时,默不作声只管说好喝好喝。短短几句茶评,不仅让你看起来很有段位,最重要的是,妈妈再也不用担心你在买茶时上
茶饮趋势编辑 2024年05月03日最后更新当你喝到一款好茶,该用什么语言来形容它?来,我帮你翻译翻译!。

不论是汤色、叶底、香气、口感,喝茶的学问数不胜数,掌握了这几个专业品茶名词之后,再也不用在品茶时,默不作声只管说好喝好喝。


短短几句茶评,不仅让你看起来很有段位,最重要的是,妈妈再也不用担心你在买茶时上当受骗啦!


你可以不会品酒,顶多会有人说你没情调,但你要是不会品茶,不仅会被人说没格调,而且常常会被无良茶商忽悠得团团转。


另外,要想混入文人雅士集会,高谈阔论,谈笑风生,以茶会友,必须要对各类茶品滋味略知一二。



不论是大红袍,肉桂,水仙,还是普洱、铁观音、白牡丹,咱们要喝就装到底,人家问你这茶口感怎么样?你可别说不知道,来来来,我们坐下喝两杯。


地球人都知道的铁观音

关键词:汤色清亮,香气高扬,兰花香清正,滋味醇厚甘鲜,回味持久。



铁观音,干茶茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整。干茶颜色砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后,茶叶有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵"。铁观音茶香高而持久,可谓"七泡有余香"。


这个时候,品茶高段位者一定会在斗茶时观茶色,品茶香,品茶味。动作娴熟,表情冷淡,目光笃定,最后给出专业评语:"汤色清亮,香气高扬,滋味甘醇,口感鲜爽,品种特征明显。"


不得不说的老白茶

关键词:纯净的粽香、木质香、糯香,茶汤细腻稠滑,饮后温暖舒畅。



一半是光阴雕刻的绝妙转化,一半是有心人苦心寻找的机缘造化,变幻丰富的口感,畅快淋漓的感受,还有出色的药用价值。


再说它的口感,入口稠糯带甜,香气复合度很高,木质香、粽叶香、枣香,纯净而绵长,茶汤细腻顺滑,一口下去,幸福感就涌上来。


尤其喝老白茶,一定要仔细体会那种糯米汤一样的甜稠。


值得一泡的西湖龙井

关键词:干茶黄绿润泽,香气饱满馥郁,茶汤鲜而厚重,回味甘甜。



西湖龙井一直以来都是不错的选择。滋味醇厚,饱满,感官品质良好,它所征服的茶友不计其数。


外形扁平光润,色泽黄绿润泽,"糙米"色显。茶汤嫩黄清亮,炒豆香与嫩栗香交织,回味带花香,汤感饱满,有层次感,韵味悠长。


若是在喝龙井时能说上一句"这油煎蚕豆瓣香,最是喜人"。不管你是不是真的喝得出"油煎蚕豆瓣"的香味,至少在这场面上,绝对逼格满满,品茶进阶指数+1。


越来越火的老班章

关键词:香气浓郁丰富,滋味强劲厚重,回甘生津持久。



聊普洱不聊"老班章"就缺少腔调,说起老班章你须说:"茶汤绿黄油润,植物清香、花香、蜜香交融,虽然苦味重,但是化开后,那股清凉气,让人回味良久。"


香气馥郁有层次,水含香好,入口瞬间充盈口腔,直入喉咙。喉韵深而持久,汤入喉,在喉咙深处立即泛起香甜甘凉并返至口内。


其实喝生茶,尤其是老生茶,喝的就是专业。生茶变化太多,需要时间来慢慢积累丰富经验。从开始的花香到最后的蜜香、药香等,这个要自己好好体会了。


香气丰富的肉桂

关键词:香气丰富,留香持久,滋味醇滑,回味持久,品种特征明显。



"香不过肉桂"这句俗语,早已流传多年。沏一泡肉桂茶,品的就是它的香气,长期以来,肉桂茶的"香气担当"可谓实至名归。


肉桂香气丰富,乳香、花香、熟果香、植物辛香、木质香等,都有迹可循。香气持久,冲泡四五次仍清晰高长;汤感稠滑,香气入水,醇厚回甘,茶汤入喉,轻微苦涩感很快化开,咽后齿颊留香,有爽利感。且比较耐泡。


充分彰显岩骨花香之妙,茶汤也被业界人士赞为"锐则浓长,清则幽远。


独具韵味的霍山黄芽

关键词:入口清甜,带有清甜的栗香。



一款内质清爽的黄茶。按古法霍山黄茶闷黄工艺制作,清香中带有清甜的栗香,香气入汤,汤水轻柔,入口清甜,有回甘。


好了,知道了霍山黄芽的这些口感滋味,不仅防得了无良茶商忽悠;而且,你在与茶友品茗时也显得多一份格调和韵味啦。


让人无法割舍的正山小种

关键词:茶汤柔和,花蜜香。



正山小种红茶,它不仅形美而且第一口进去从舌头尖就能觉得好甜啊。确切地说,是蜜甜,那种聚集在舌头尖上的浓强度给你带来的甜蜜感。


实属红茶类的高等级别,"松烟香,桂圆汤。"两句短评定会让身边的妹子对你心悦诚服。


性价比极高的滇红

关键词:香气浓郁持久,滋味醇厚,性价比高。



资深红茶圈的茶友,对于滇红不得不品。作为冬季热饮时,滇红香高味足,带有细腻的花果香,入口甘甜柔顺,滋味稠糯。那可真真是极好的。


独特风味的陈皮普洱

关键词:茶汤浓厚醇滑,甜度颇高,果香持久,回甘生津迅速。



红柑和熟茶的搭配,让陈皮的果香与茶香高度交融。


茶汤浓厚饱满,糯滑感明显,陈皮的果香与熟普的糯甜香如一,协调均衡。香气柔和持久,柑橘的甜美果香带着舒适的糯香、米香,渗入茶汤。糯滑稠顺的汤质,感觉入口就化开。


饮后口齿有明显的清凉感,回味时喉底泛起持久的果甜香。



人间有真情,人间有真爱,茶品虽多,总有一款适合你。


若想了解更详细的品茶指南,欢迎查看茶语网·茶语市集哦。


撰文/雅菲

专业协助/木木、欧阳


2022-05-03 23:35:45
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