茶饮趋势编辑 2024年04月27日最后更新保健时报称“抽烟喝酒的人喝茶会增加26%的患癌症风险”，茶语网强烈要求删除不实报道。
本文核心提示
从研究团队给出的结论"喝茶不会降低抽烟喝酒人群罹患癌症的概率"，到保健时报给出标题诱导的结论"喝茶会增加抽烟喝酒人群罹患癌症的概率"，这个南辕北辙的舆论导向，请问保健时报那位作者是怎么得出来的？
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2019年8月31日，保健时报在其微信公众号及网易新闻客户端同时发布了一篇骇人听闻的推文--
《颠覆！中国50万人研究：抽烟喝酒的人别喝茶，否则癌症风险增加26%！》
△ 截图来自保健时报微信公众号推文
在这篇文章中，作者表示："近期在《欧洲流行病学杂志》上发表的一项纳入中国5个城市和5个农村近50余万人的数据显示，与不怎么喝茶的人相比，每日茶叶消费在4克以上，且同时抽烟饮酒者，与整体癌症风险升高26%相关。"
△ 截图来自保健时报微信公众号推文
随后，保健时报作者还详细阐述了这份研究，并表示："研究结果令人震惊：喝茶多的人比起喝茶少的人来说，得癌症的反而更多。"
△ 截图来自保健时报微信公众号推文
正当我还在思考为什么喝茶多的人比起喝茶少的人来说，得癌症的反而更多的时候，本文作者又甩出一个观点令我猝不及防：
"但后来研究人员发现，原来在这个研究人群中，喝茶多的人往往抽烟喝酒也多，如果不把抽烟喝酒这两个因素排除掉，就会以为喝茶跟癌症风险升高有关。"
△ 截图来自保健时报微信公众号推文
我f……佛慈悲！弄了半天，这个研究里那些罹患癌症的样本人群，不是因为喝茶，而是因为抽烟喝酒才导致罹患癌症的风险增高？
△ 截图来自保健时报微信公众号推文
那我想请问作者一声，在本文山路十八弯的观点阐述下，虽然迷雾重重，但最终还是说出了"单纯喝茶不增加癌症风险但要避免喝茶方式不当"这个结论以后，是怎么好意思给文章取名为：
《颠覆！中国50万人研究：抽烟喝酒的人别喝茶，否则癌症风险增加26%！》的呢？
就为了吸引眼球和流量，可以完全不顾及新闻工作者的职业操守，用与文章最后结论完全相反的导向来制作标题、误导受众、中伤茶行业吗？
并且，保健时报在文中的信源引述仅仅是一句话"来自《欧洲流行病学杂志》的一项研究数据表明"，那么这个《欧洲流行病学杂志》是权威杂志吗？这篇研究报告的作者又是谁？是什么时候刊登了这篇研究报告？研究报告最终陈述的观点与保健时报作者的引用表述是否一致呢？
带着这些疑问，本着对受众的责任，我决定继续搜索这篇研究报告的来源。
首先，我在百度输入"European journal of epidemiology"（欧洲流行病学杂志的英文），选择查看英文搜索结果，然后就在国际学术期刊权威性网站www.springer.com找到了欧洲流行病学杂志的介绍和官方站点。
Springer出版社是世界上最大的科技出版社之一，它有着170多年发展历史，以出版学术性出版物而闻名于世，它也是最早将纸本期刊做成电子版发行的出版商。
能被Springer收录，首先，我们可以相信《欧洲流行病学杂志》也是一家有公信力的医学学术期刊了。
而在Springer网站中的欧洲流行病学杂志官方站点，我们找到了那篇研究报告，它的标题是《Association between tea consumption and risk of cancer: a prospective cohort study of 0.5 million Chinese adults》（茶叶消费与癌症风险之间的关系：一项针对50万中国成年人的前瞻性队列研究）
作者为：
Xinyi Li,Canqing Yu,Yu Guo,Zheng Bian,
Zewei Shen,Ling Yang,Yiping Chen,
Yongyue Wei,Hao Zhang,Zhe Qiu,
Junshi Chen,Feng Chen,Zhengming Chen,Jun Lv,Liming Li
△ 截图来自www.springer.com
很明显，从作者名字就能看出这篇研究报告的研究团队是中国人，再加上文章末尾的文献引用栏多次出现的"Peking University"（北京大学），我初步判断这篇研究报告可能与北京大学有很大关系。
△ 截图来自www.springer.com
再在百度输入"北京大学+茶+癌症"等关键词搜索，出来的信息表明了这项研究是由北大李立明教授团队主导的，与研究报告作者最后一位"Liming Li"相吻合。
再输入"北京大学+李立明+茶"等关键词，我们就从北京大学新闻网pkunews.pku.edu.cn找到了关于这篇研究报告发布的官方新闻。
△ 截图来自北京大学新闻网
全文如下：
《李立明团队"中国慢性病前瞻性研究"项目取得最新研究成果：饮茶对肿瘤发病风险未见保护作用》
2019/06/10 信息来源：医学部
文字：傅冬红丨编辑：凌薇丨责编：山石
5月31日，《欧洲流行病学杂志》发表了北京大学公共卫生学院李立明教授团队"中国慢性病前瞻性研究"项目最新研究成果。该研究根据45万余人长期随访的结果发现，在不吸烟且不过量饮酒的个体中，饮茶对肿瘤发病风险未见保护作用。
论文责任作者之一的北京大学公共卫生学院吕筠教授介绍，恶性肿瘤是威胁我国城镇和农村居民健康的重要疾病之一。一些基础研究提示，茶叶中的茶多酚等活性物质可能降低肿瘤的发病风险。中国人素有饮茶的习惯，男性饮茶者往往还同时伴有吸烟和饮酒的习惯。同时伴随的吸烟、饮酒作为肿瘤的重要危险因素，使得中国人群中饮茶与肿瘤的关联变得复杂；另一方面，喝茶防癌的观念在我国人群中非常普遍，甚至认为饮茶能够抵消或削弱吸烟和饮酒带来的肿瘤风险，使得吸烟饮酒者可能诉诸饮茶而非戒烟限酒来保持健康。
受国家自然科学基金和国家重点研发计划精准医学研究重点专项资助，该团队利用"中国慢性病前瞻性研究"募集的455,981名30-79岁中国成年人平均随访10年的数据进行分析。结果发现，在不吸烟且不过量饮酒（每天<15g纯酒精--约为啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克，或52度白酒30克）的个体中，对于总的肿瘤发病风险，以及肺癌、结直肠癌、肝癌、女性乳腺癌及宫颈癌的发病风险，每日饮茶未见保护作用。另外，无论是否每日饮茶，肿瘤风险均随吸烟量和饮酒量的增加而增加。
吕筠强调，饮茶并不能抵消或削弱吸烟或过量饮酒增加的肿瘤风险。对于吸烟、饮酒者来说，戒烟限酒才是防癌的根本方式。
△ 截图来自北京大学新闻网
这样一来，事实就非常清楚了，北京大学李立明教授团队之所以会在《欧洲流行病学杂志》发表那篇研究报告，是因为受国家自然科学基金和国家重点研发计划精准医学研究重点专项资助，该团队利用"中国慢性病前瞻性研究"募集的455,981名30-79岁中国成年人平均随访10年的数据进行分析。
而且最终结果发现：在不吸烟且不过量饮酒（每天<15g纯酒精--约为啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克，或52度白酒30克）的个体中，对于总的肿瘤发病风险，以及肺癌、结直肠癌、肝癌、女性乳腺癌及宫颈癌的发病风险，每日饮茶未见保护作用。另外，无论是否每日饮茶，肿瘤风险均随吸烟量和饮酒量的增加而增加。
所以，李立明教授团队的研究结果明明是：每日喝茶对抽烟喝酒的人群来说，罹患癌症的风险并不会降低，且无论是否每日饮茶，罹患癌症的风险都随着吸烟量和饮酒量的增加而增加。
实际上，该团队研究结果是想告诫那些抽烟喝酒的人群，不要在抽烟喝酒的同时，试图用喝茶来抵消烟酒对身体的伤害，喝茶与抽烟喝酒对人体的影响并不能正负抵消。
而不是保健时报标题中所表述的：颠覆！中国50万人研究：抽烟喝酒的人别喝茶，否则癌症风险增加26%！
从研究团队给出的结论"喝茶不会降低抽烟喝酒人群罹患癌症的概率"，到保健时报给出标题诱导的结论"喝茶会增加抽烟喝酒人群罹患癌症的概率"，这个南辕北辙的舆论导向，请问保健时报那位作者是怎么得出来的？
作为国内健康行业较为权威的一家媒体，希望保健时报能认真考虑一下，在为读者受众做健康知识科普的时候，是否应该秉持"求真求实"的报道方针，拒绝被流量绑架，而不要使用与事实相违背的错误舆论导向标题呢？
作为移动互联网时代的信息传播者，我们时刻都应该谨记自己对受众的责任，如果仅仅是为了浮夸的流量，发布不实信息，伤害行业正常秩序，那以后背负的责任可能就更重了。
当然，作为茶行业的一份子，茶语网希望保健时报能及时停止对茶行业的伤害，在各大平台删除这篇标题非常不准确的报道，亡羊补牢未为晚矣。
我们也希望茶行业的相关协会能重视这次事件，引导行业舆论正确导向，避免给中国茶叶的消费者传递不实信息，影响民心与行业发展。
茶语网将会持续关注此次事件。
撰文：天棒
图片：文中图片来自保健时报微信公众号截图、Springer网站截图、北京大学新闻网截图
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2022-05-03 23:34:58
