茶饮趋势编辑 2024年05月14日最后更新寻找身边茶艺茗星丨陈升福元昌茶艺师招募赛选手：茶人凌小会。
写在前面
陈升福元昌从2016年开始，就开始梳理自己的品牌价值、品牌白皮书预计品牌标准，2017年与茶语网开启中国普洱茶行业的第一场跨界合作"观山茶会"。
那时候，陈升福元昌总经理陈植滨带着传世系列、经典系列产品，造访中国在制茶、制器方面的非遗大师，共同探讨如何成就中国好茶。
在这样的基础上，陈升福元昌开启了"巨奖征募--寻找身边的茶艺茗星"的大赛。
这是为了让大家用最简单的方式，去体验发现易武之美；也能够通过陈升福元昌经典系列产品，去体验易武茶的香水气韵。与此同时，通过这个舞台，我们也想让更多茶行业的精英和爱茶人聚到一起，共同探索茶文化的传承与发展。
因此，秉承着同一个茶文化传承与传播的初心，让我们再次把目光聚焦到茶艺师群体，进一步了解他们与茶文化的生活百态。而这次，我们找到了茶艺师凌小会。
凌小会与茶的因缘际遇是什么？她对于茶文化如何理解呢？身为茶艺师，她又如何理解自己的职业呢？也许通过一个个小人物的刻画，让我们得以更开深刻地认识到茶艺师群体的初衷与梦想。
凌小会：做好茶文化传承，做好茶艺之师
凌小会，本次茶艺师竞赛专业技术顾问，全国招募特约掌茶人，她是资深茶文化讲师，是国家茶艺技师、评茶师，也是禅茗茶文化创始人。
长久以来，凌小会一直是我们茶语网长期合作的茶艺师，也经常活跃在陈升福元昌的茶会活动上。
"我在2017年有幸得识陈升福元昌，曾6次参加过福元昌举办的观山茶会。那时候，陈植滨先生带着传世系列、经典系列产品，造访中国制茶、制器方面的非遗大师，我们一起探讨过如何成就中国好茶，如何泡好一杯中国好茶"。
△ 凌小会在观山茶会上
身为茶艺师的凌小会，也一直在探索如何做好茶、泡好茶、引导大家识茶、懂茶。也正是出于对这杯茶的喜爱，所以让我们很多志同道合的人最终都能聚到一块儿。
踏进茶门
凌小会习惯有这杯茶的相伴，在有记忆的时候就开始了。"小的时候，每家都有茶香，我们并不觉得家里有茶是一件稀奇的事。"
凌小会出生所在之地重庆南川，是全国茶叶优势区域县，也是国家现代农业示范区，其有着历史悠久的产茶史。
凌小会回忆起小时候每到采茶时节，她都会跟着父母上山采茶青；爷爷在家炒茶的时候，她就负责为爷爷添加柴火。那时候，绿茶是柴火加大铁锅炒茶，还不知道如何掌控火候的凌小会，在爷爷的"指挥"下调控炉火的大小。
"那时候只是单纯地觉得做茶有意思、也很好玩，但是从来没有想过，会把茶当成一份职业。"凌小会笑着，"没想到最后还是从外地回来做茶行业工作，也没想到竟能坚持这么久。"
毕业之后，凌小会面临着职业的选择。在纠结之际，她偶然走进一家清茶馆，在看到茶馆清雅环境的一刹那，凌小会被深深吸引了：原来小时候接触的茶，可以让人产生如此美妙感觉。
仿佛是冥冥中注定的，在见到了茶与茶文化的另一面之后，凌小会决定回到家乡，回到那个最开始的地方，从茶开始。
成为茶艺师之路
凌小会踏上求茶之旅的起点，是重庆九村茶叶市场。那时候，她在不断学习茶学知识理论的同时，也到各大茶店去了解茶的品类、品牌，和众多茶人们交流。
随着接触的茶人越来越多，凌小会发现茶人对于茶的理解都各执己见。她也产生了疑惑：谁的观点才是对的呢？
出于疑问和对茶的偏执，凌小会决定北上到中国茶叶流通协会，接受专业且系统的茶文化及茶道的培训。"作为一个普通的大学毕业生，刚工作不久没什么积蓄，那时候做这个决定还是挺艰难的。但是不去，我就会有遗憾。"
△ 凌小会在向陈郁榕老师学习
习茶的这段时间，凌小会除了接受专业系统的培训，还到各大茶山学习。从北京到武夷山、安徽祁门、福建福鼎、浙江杭州，每次到茶山去学茶，她内心总感到特别亲切和感动。
在接受了更专业的理论学习，也经过了各大茶山之旅后，凌小会成长成为了自己想要的茶人样子。她想把这样专业系统的茶文化课程、自己的习茶见闻带回重庆，让重庆学茶的人从一开始就避免入门困惑。
终于，在她的努力之下，中国茶叶流通协会同意在重庆设立茶艺培训站点。凌小会刚成立培训站点的时候，条件很简陋，是一方60平米的小工作室。凌小会感慨，"起步阶段挺难的，一个是资金问题，一个是圈内还没人认识你；不过还好，有家人朋友的支持。"
培训站点成立后，凌小会邀请的都是中国茶叶流通协会的资深讲师，来给大家进行茶文化及茶道的培训。她谦虚说道："刚学习回来，自己并没有太多的授课经验，还不认为自己具备足够的资质。"
在老师授课期间，凌小会一直学习他们是如何让学员，以自己的方式吸收中国茶文化、了解中国茶道之美。一步一步，凌小会成为了能够带大家步入茶文化殿堂的引路人。
成为茶艺讲师后，凌小会在授课的同时，她也承接各种大小的茶会活动，"起步阶段是为了生活，也为了让圈里的人了解自己，所以只要有机会我就会去做茶会活动。"凌小说道。
那段日子，让凌小会面对着巨大压力依旧坚定前行的，是茶友们、亲人们对自己的鼓励和支持，也是因为自己放不下那一杯茶。
"到了后来，渐渐有人认识我、相信我，比如陈升福元昌这些茶企品牌，他们也乐意选择我成为他们的茶会掌茶人。而在另一方面，我也可以选择接受自己认为值得去做的茶艺活动。"
△ 凌小会成为陈升福元昌掌茶人
在不同的茶会上，凌小会尝试冲泡好不同的茶泡，在观山茶会上，我冲泡出了易武茶的香水气韵；在西湖边上，我冲泡出了龙井的甘甜鲜美。"于我而言，让这杯茶展现出最好的状态，是一个茶艺师应该做好的。"凌小会说道。
对于凌小会而言，茶艺师是一个越沉淀、越多尝试，就越会发光的职业。当她回想起那段累且激情的日子，有那一杯杯茶汤相伴，内心是充盈的，是值得的。
是茶艺师，亦是生活之美引导者
如今，当初的培训站点的面积由60平米已经变成了200多平米。现在，这里青石绿瓦，镂空的雕花木窗。走进去，茶空间简洁雅致，茶桌上的茶香轻轻悠扬，能让人感受到从心底流淌出的暖暖的岁月气息。
茶桌上的一器一物、一花一叶，皆是这位茶艺师对于茶道、茶文化的一种发自内心的热爱。她手里冲泡的这杯茶，能够让人在一瞬间沉静下来，静心感受这杯茶汤滋味。
"我一直认为茶艺师的门槛很高，不管是中国茶、还是审美艺术，都是博大精深的。一个茶艺师他所泡的这杯茶、所布置的这个茶席，甚至他的一言一行，如果能够让你感觉到了茶文化之美，产生舒适的体验之感，这就是一个很好的茶艺师。"
在凌小会的茶艺学员中，有一批人是为学茶而来，有一批人是为学艺而来。并不是每个学员都必须像茶艺师一样，苛求茶文化该学得如何深入。
"大部分学习茶文化的朋友更喜欢通过茶文化、茶艺，来提高自己的审美与鉴赏能力，陶冶情操。这个享受茶与茶空间的氛围，带给自己轻松、愉悦的体验过程，是茶艺师应该做到的。"
"我的很多学员都会遇到工作、生活中的烦恼，因此感到焦虑不安。这种不安在遇见这杯茶后，在轻松愉悦的茶环境氛围中，他们会暂时放开这些困扰，静下心来思考，然后找到适合的解决方案。"凌小会就是在学员学习课程时，一步步引导他们解决生活中的烦恼，学会发现生活之美。
对于凌小会而言，茶艺师并不仅是因为痴迷于茶那么简单，还有着带领大家识茶、品茶、感知美的责任，成为一个美的分享者、一个美好生活的引导者。而做到这些的基础，就必须让自己成为一个茶者、一个会感知美、展现美的艺者。
"现在，我喜欢的事情就是我擅长的事情。我乐于成为茶艺师，更何况，除了茶，我已经想不到还有别的我会做的。"凌小会眼里透着幸福与使命。
茶艺师作为茶文化的传播者，他们或许能够像凌小会这样幸运的从小与茶相伴，或许在长大后的一场意外中才与茶发生美丽的邂逅；他们或对茶文化的感悟都不一样，对于美的见解也都与众不同。但都相同的是，成为茶艺师皆因为这一杯茶汤滋味。
而与之相同的，陈升福元昌作为百年老号的继承者，也在努力做好将这一杯茶汤滋味享与世人。他们延续过去易武的荣光，踏上新的旅途，也在征集一批批茶文化爱好者、传播者。
如果你的身边有这么一位茶艺师，或者你本身就是，我们诚邀你加入陈升福元昌"巨奖征募--寻找身边的茶艺茗星"的茶艺比赛中。活动不仅有大奖等你，还有机会与茶界大师面对面交流学习！
活动详情，请点击文章《寻找身边的茶艺茗星！这场百年老号主办的茶艺大赛，万元大奖等你拿！》了解。
撰文/飞熊
图片/茶语视觉组
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2022-05-03 23:34:11
