苛客探店丨深圳有哪些有意思的茶馆？这次我们揪出了两家

茶饮趋势编辑 2024年04月28日最后更新苛客探店丨深圳有哪些有意思的茶馆？这次我们揪出了两家。

深圳素来是以科技、金融、创新的面貌展示于人，而提起文化底蕴，相比于皇城根子底下的古都，或是隔壁的早茶名城，总有那么点儿不好意思。

其实没啥不好意思的，富庶之地，从来都文艺。作为一个创新、充满活力的年轻城市，深圳的文化艺术领域也在日渐滋长，这其中就包括茶与茶文化领域。

这不？年末的这段时间，深圳的茶界活动尤为活跃，2019中国茶业科技年会刚过，又开始了深圳茶博会。借此机会，我们到深圳逛了一圈儿，于必须的工作之余，惬意地到处游览。当然，我们所去之地也都是茶馆、茶城之类的。

这次的探访，在一位茶之苛者的带领下，我们寻寻觅觅，探访到了两家颇有亮点的店，一家是设计与茶品并重的"修享茶空间"，一家是极具茶生活美学的"有间茶室"。

△ 修享茶空间

△ 有间茶室

荐 店 一：修享茶空间

荐店原因：店主是懂设计的爱茶酒客

△ 大众点评上关于此店的评价仅有四条，两位消费者打5星，一位打4星，另一名由于去的时候还在装修，受到客观因素影响打3星。

荐客笔记

我是茶圈一位老饕"龙猫"。每到一个地方，除了逛茶博之外，我照例是要逛茶叶市场和古玩城的。深圳茶城不少，如前海茶城、茶叶世界批发市场、古玩城等，市场很繁华，但对我却没有太大的吸引力，因为比较难找到有亮点的店。因此，我也一直在探访有意思的店。

我最开始知道"修享"这个名字，是在之前参加普洱高峰论坛的活动上。那时候，茶样中有款茶是他们家的，品鉴之后，我觉得这款茶很有意思，所以对这个名字印象深刻。

第二次遇见，是在此次参加深圳茶博会期间，无意中碰上这家店。当时店主人不在，接待我的是一个茶师。从我进入店、坐下喝茶，到离店，整个过程茶师的态度极佳，且所泡之茶也值得夸赞，这再次给我留下了很好的印象。

第三次，也就是在次日，我遇到了他们的店主人，因此再次进入到这个地方。

一进修享，就可看到橱窗上展列六大茶山的普洱茶品及武夷岩茶；往里的大厅中间有一张长席茶案，左侧为橱窗茶品、茶具的展品，二楼为各小型品茶空间，名之"尚同""尚贤""兼爱""非攻"等，可见店主人是喜墨家文化的。

△ 入口前台，陈列各类茶品与茶具

△ 主厅一侧橱窗上的茶品

装修风格为传统庭院式，颇有人文气质，还是偏于中规中矩。但进到小空间，便能意识到设计之精巧、茶具摆放之考究。每个小茶室样式有别，藏着一些好茶好具。

△ 小茶室一景

△ 玻璃柜中陈列的茶具，可都不便宜

由于我是做审评工作的，店主人了解后，拿出了四款茶来分享，让我对比一下工艺。也就是在彼此对工艺的交流探讨中，我才发现他们是有到每个山头，认真地去了解每款茶的工艺，也熟知茶叶制作和变化。

说实话，这样的茶空间里面，有多年的茶实践的积累、有制茶的真才实学，并且每饼茶都能够亲力亲为的老板，为数不多。

修享店内，主打茶品为岩茶以及云南普洱，尤其是曼松。据了解，他们刚开始是跟曼松市场上颇有话语权的大品牌合作。后来，由于品牌制作的茶品达不到自己的要求，他们就舍弃原有品牌的合作（包括积累的大批客户）自己开干，勇气可嘉。

还值得一提的是，老板不仅喜欢喝茶，和我一样也是酒客。在葡萄酒方面，私认为最好喝的酒并非拉菲拉图玛歌木桐等此类的酒，而是国产银色高地。所以当店主人说分享一款她认为最好喝的酒的时候，我很好奇究竟是哪款酒。毕竟，持有"一些国产酒也很好喝"的这样的共同认知的人，还是比较少的。

然而就在翌日，店主人给我拿了一款酒，竟是银色高地！还真是一下子戳中我的内心。

经过三次体验下来，总的来说，推荐这家店的原因在于其茶品很值得尝试，茶具、茶空间精且巧，再加上老板对酒的态度，整个过程都让我感到舒适且愉悦。

除此之外，与很多茶空间一样，他们也还会举办各种茶会雅集供消费者体验，这里就不多重复咯。

荐 店 二：有间茶室

荐店原因：机巧设计里有绝妙之景

△ 大众点评网友几乎都给了五星好评，那我们就先来一探究竟！

荐客笔记

坐落在商业繁华的科技城内，位于32楼的高层，对于初来乍到的人来说，有间茶室还是有点难找的。但可以揣测的是，面向的客户多为年轻上班一族？

说来有趣，我们听说圈内一些人听到这个店主人的名字，多多少少有些会慕名而去--因为店主人的名字叫做王琼。然而去到之后发现，此王琼并非和静茶修学堂创始人王琼老师，而是与之同名的一位较年轻的茶师。

事实上，"小"王琼老师就是"大"王琼老师的学生，有着师生缘分。而圈内知名茶人如王琼、余悦、舒曼等，也到访过这里喝茶聊天。提到这名字，店主人就乐呵呵地笑道："也算是沾点老师的名气了"。

① 环境

进入，整个茶空间设计令人眼前一亮：主厅摆置一张长席茶案，进入是一方小池景与大落地窗搭配，一侧为竹影墙，一侧为多个不同的喝茶小空间，简洁、新颖、精致。设计干脆利落、每一处都用尽，有节省空间之嫌，但不影响整体的美感与体验。

△ 主厅整体空间布局，一侧为小空间，一侧为竹影墙

△ 竹影墙

△ 不同小空间布景的有别

经交谈才得知，空间设计师是顾忆。我们拍脑门才恍然大悟，这位设计师可不就是倡导"极省主义设计"的嘛！

② 茶品

茶点比较常规，包含水果、坚果、零食等；店内茶品主打云南普洱。我们惊讶的是，其茶品背后的支持是一家颇具规模的普洱茶企--中吉号。

于是我们点了一款他们家的明星产品纯麻黑。惊喜，茶汤入口回甘生津快，滋味阴柔绵长，口齿留香持久，这个价格物有所值了。

不得不说，龙头品牌企业茶品的好处在于，价格公开透明、质价比有保障。所以入门饮茶时，我们优先推选大品牌的茶企的茶品。但是对于茶品极其严苛、又有自己好饮之茶的资深茶客来说，总感觉有那么点不足。

③ 服务

店内主要面向上班与年轻一族，不管是个体、或是团体约在这里，服务水平都经得起考验。用茶时，侍茶师都能够对答如流，根据口味推荐。饮茶过程，店内人员时刻关注客人需求与品饮感受，确保体验畅快。

总的来说让众多人点赞与打卡的，还是这里的环境与服务。你可能因为一家店的服务态度不好，而拒绝购买看上的那件衣服；但是你不会因为那件衣服不太适合你，而放弃这么好的体验与氛围，一样的道理。

尤其是在这个空间里，当有太阳照进落地窗的那一刹那，小池印着室外的朝霞，屋内是一片温馨雅美，每一帧都美的精妙。也只能感叹在高大的钢筋铁泥里，还有如此机巧的温茶之地，一人一百多块钱还不值？

小结语

仅仅40年，深圳便由当日小渔村发展到如今媲美北上广的国际化大都市。因此，其饮茶场所也并不以"百年老店"这样的字眼见长，而往往是向年轻、鲜活、机巧风格靠拢，这也符合了深圳这座城市的特质。

这次经访深圳那么多大大小小的茶店，你问我们是否还有其他可推荐的店没？目前我们还没访到。如果你有，可以在下方评论区和我们一起分享~

撰文：龙猫、飞熊

图片：感谢修享茶空间、有间茶室提供照片。

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2022-05-03 23:33:08