作为一个喝茶的人，在做饭这事上，也不甘落后，反正手上别的没有，目前茶粮还足，就琢磨除了和家人一起喝喝茶以外，再用茶玩点别的东西。茶叶蛋这种，会的人已经很多了，这次就来推荐个 "茶水煮饭"。

原料只需要米、水，操作也非常简单，正常泡茶，用茶水正常煮饭即可。绝对是花一点点精力，就能让吃饭这件事变得更加有滋有味，增加乐趣的操作。零难度，再手残的手残党也可以轻松搞定，真的是强烈推荐。

（以上视频让人极度舒适，推荐多看几遍）

当然，煮饭的时候也注意下这些要点，可以让这顿饭更好吃一点。

要点一：适量投茶

甭管哪个茶类，总之一顿饭三人份的的量，用5g左右的茶即可。如果用的是熟茶，六堡茶一类，建议增加一道洗茶的过程。

要点二：静置

洗米，淘米以后，再倒入准备好的茶水，茶水量稍稍莫过米饭即可。倒入茶水后，记得静置3-5分钟，让茶和米充分融合。

要点三：稍加搅拌

煮好的茶水饭饭稍稍搅拌一下，让这锅饭滋味更均匀。

目前，编辑尝试了绿茶、红茶、普洱熟茶、乌龙茶来煮茶泡饭。总结起来，发酵重一点的、香气偏浓；比如武夷岩茶和红茶，煮出来的米饭更香，滋味也好；普洱熟茶煮出来的饭香甜，且有滋有味。本来对绿茶，冻顶乌龙寄予厚望，但实际煮出来的茶饭则是闻着香，但吃着和普通米饭差别不大了。

当然，欢迎大家用自己手头其它茶试试，再来分享更多实验成果。

编辑：半吊子

图片、视频：茶语视觉组

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